2015年公共卫生专业中级资格考试模拟试卷三(基础知识)

卷面总分：100分
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测试费用：免费
答案解析：是
练习次数：13次
作答时间：120分钟

试卷简介

该试卷以考试大纲和考试专家委员会编写的考试指导为编写依据，以帮助考生熟悉和掌握专业知识、提高能力和素质为主要目的，切实反映考试对考生在知识点的掌握程度和专业水平上的要求。遵循科学、严谨、客观、规范的原则，严格按照实际考试的科目划分和题型分布进行编写，能够有效地帮助考生考前自测和反馈复习成果。

A1型题
A3/A4型题
B1型题
多项选择题

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部分试题预览

食品的细菌指标中，致病菌指的是
- A.沙门菌
- B.志贺菌
- C.金黄色葡萄球菌
- D.致病性大肠埃希菌
- E.致病性链球菌
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人感染姜片虫主要是因为吃了
- A.菱角
- B.螺蛳
- C.虾子
- D.荸荠
- E.茭白
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旋毛虫寄生的动物有
- A.猪
- B.狗
- C.兔
- D.野猪
- E.牛
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食品卫生监督检查应遵循的原则
- A.合法性
- B.合理性
- C.经常性
- D.客观性
- E.及时性
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为了减少烟熏食品苯并芘的污染应该作到
- A.用木炭火熏
- B.用电热熏制
- C.间接熏制
- D.定期清除烟油
- E.用木柴火熏
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不得加工乳制品的乳汁有
- A.开始挤的一二把乳
- B.前15d胎乳、后7d的初乳
- C.用有抗生素5d内乳
- D.患乳房炎的乳
- E.变质乳
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生活技能的具体表现有
- A.自我认识能力
- B.同理能力
- C.调节情绪的能力
- D.创造思维的能力
- E.决策能力
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极重度感染
- A.每克粪便含蛔虫卵0．5～1个
- B.每克粪便含蛔虫卵1 001～5 000个
- C.每克粪便含蛔虫卵19 000个以上
- D.每克粪便含蛔虫卵1～1 000个
- E.每克粪便含蛔虫卵5 001～19 000个
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采购保健食品需要索证的种类有
- A.检验合格证(或化验单)
- B.产品企业标准
- C.卫生许可证
- D.外埠食品准销证
- E.卫生部的保健食品批准证书
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重度感染
- A.每克粪便含蛔虫卵0．5～1个
- B.每克粪便含蛔虫卵1 001～5 000个
- C.每克粪便含蛔虫卵19 000个以上
- D.每克粪便含蛔虫卵1～1 000个
- E.每克粪便含蛔虫卵5 001～19 000个
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