2015公共卫生主治医师专业实践能力模拟试卷6

卷面总分：100分
浏览次数：0
测试费用：免费
答案解析：是
练习次数：14次
作答时间：150分钟

试卷简介

2015公共卫生主治医师专业实践能力模拟试卷6,本试卷总分100分，共有4类型题目。

1. A1型题
2. B1型题
3. B1型题
4. X型题

查看试卷

部分试题预览

有机磷农药的毒性主要是
- A．神经毒性
- B．抑制胆碱酯酶活性
- C．迟发性神经毒性
- D．部分有致畸性
- E．致癌作用
点击查看答案
街头经营食品的基本卫生设施有
- A．清洁的防尘罩
- B．专用的制售台
- C．生熟分开的工具
- D．符合卫生要求的包装材料
- E．要有空调设施
点击查看答案
专供婴儿食用的主、辅食品不得加入的食品添加剂有
- A．色素
- B．营养强化剂
- C．香精
- D．糖精
- E．味精
点击查看答案
禁止食品加药卫生管理办法中规定食品禁止宣传疗效，禁止在包装、标签、说明书或广告中使用下列内容
- A．功能食品
- B．保健食品
- C．宫廷秘方或祖传秘方返老还童
- D．营养品
- E．延年益寿
点击查看答案
未取得卫生许可证或伪造卫生许可证从事食品生产经营活动的，应由哪个部门给予什么行政处罚
- A．工商行政管理部门予以取缔
- B．工商行政部门处以违法所得1～5倍的罚款，没有违法所得的处以500元至3万元的罚款
- C．卫生行政部门予以取缔
- D．卫生行政部门处以违法所得1～5倍的罚款，没有违法所得的处以500元至3万元的罚款
- E．城管部门予以取缔
点击查看答案
食品生产经营人员的主要法律义务是
- A．接受健康检查和食品卫生知识培训
- B．按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品
- C．保持个人卫生
- D．不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品
- E．做好社会卫生宣传
点击查看答案
食品卫生管理是指食品生产经营过程中，为保证食品卫生质量所实施的一系列措施，该义务承担者是
- A．各级卫生防疫站
- B．各级食品生产经营管理部门
- C．食品生产经营者
- D．各级卫生检验机构
- E．各级卫生行政部门
点击查看答案
建立HACCP系统的重点工作是
- A．对原料和全部生产加工过程各环节进行危害性分析
- B．确定影响产品安全卫生的关键控制点
- C．根据各关键控制点的控制标准采取针对性措施
- D．建立各关键控制点的检测、验证和纠正措施
- E．提高原料卫生质量
点击查看答案
实施HACCP系统的主要意义在于
- A．实施GMP
- B．对最终产品安全卫生的严格把关
- C．对食品原料和生产加工过程进行危害分析
- D．对影响产品质量的关键环节重点采取措施
- E．做好产品销售工作
点击查看答案
蛋与蛋制品的主要卫生问题是
- A．农药和抗生素残留
- B．沙门菌污染
- C．腐败变质
- D．有害金属污染
- E．霉菌污染
点击查看答案