客房技能考证中级业务知识试卷(1)

饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,一般大型饭店客房数在500间以上。

一名客房服务员擦洗出风口的一天工作量为40间。

星级饭店客房方巾的规格是340毫米X340毫米，重量不低于60克。

1厘米等于100毫米。

加强部门之间的协调,是培养和增强团队精神的有效方法。

一般普通套间不住重要客人。

二级保卫方案重点部位的检查应是个别检查。

社会主义职业道德的精髓是爱岗敬业、无私奉献、团结协作、遵章守纪、精益求精、勇于创新。

经营、服务者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人死亡的，应当支付丧葬费、死亡赔偿金以及由死者生前扶养的人所必需的生活费等费用构成犯罪的，依法追究刑事责任。

抛光时，速度保持在50米/分为宜，按打蜡顺序抛光。