2015年公共卫生专业中级资格考试模拟试卷五(基础知识)
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《食品卫生法》的立法目的有
- A.保证食品卫生
- B.保护公平竞争
- C.保障食品从业人员的利益
- D.防止食品污染和有害物质对人体的危害
- E.保障人民身体健康
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下列哪项属于公共卫生执法法律关系的客体
- A.公民的生命健康权
- B.公共卫生执法法律关系主体的作为
- C.公共卫生执法法律关系主体的不作为
- D.与人的健康有关的物品
- E.相对人
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下列哪项是公共卫生执法程序的基本原则
- A.程序公正原则
- B.相对人参与原则
- C.效率原则
- D.法定程序原则
- E.合理原则
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HCCP系统控制指标可以分为
- A.感官指标
- B.化学指标
- C.微生物指标
- D.物理指标
- E.销售指标
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人类食品的基本要求是
- A.无毒、无害
- B.符合应当有的营养要求
- C.对部分病人有效
- D.具有相当的色、香、味等感官性状
- E.具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的
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肺活量指数反映了人体哪一项生理功能
- A.反映体形的胖瘦程度，受身高影响小
- B.反映胸廓发育状况
- C.坐高与身高的比例
- D.能更准确反映机体的通气量大小
- E.反映单位体积的充实程度
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身高胸围指数反映了人体哪一项生理功能
- A.反映体形的胖瘦程度，受身高影响小
- B.反映胸廓发育状况
- C.坐高与身高的比例
- D.能更准确反映机体的通气量大小
- E.反映单位体积的充实程度
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坏血病主要与哪种物质缺乏有关
- A.铁
- B.维生素A
- C.锌
- D.钙+维生素D
- E.维生素C
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佝偻病主要与哪组物质缺乏有关
- A.铁
- B.维生素A
- C.锌
- D.钙+维生素D
- E.维生素C
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儿童少年青春期身体发育的年龄分期为
- A.从出生到1岁
- B.1～3岁
- C.3～7岁
- D.6～12岁
- E.10～20岁
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儿童少年学龄期身体发育的年龄分期为
- A.从出生到1岁
- B.1～3岁
- C.3～7岁
- D.6～12岁
- E.10～20岁
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水体污染物的迁移是指
- A.污染物从一点转移到另一点
- B.污染物从一种介质转移到另一种介质
- C.污染物改变了原有的化学性质、毒性和生物学效应
- D.污染物在水中逐渐扩散，以致浓度降低
- E.污染物在水中只发生浓度的变化
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水体污染物的转化是指
- A.污染物从一点转移到另一点
- B.污染物从一种介质转移到另一种介质
- C.污染物改变了原有的化学性质、毒性和生物学效应
- D.污染物在水中逐渐扩散，以致浓度降低
- E.污染物在水中只发生浓度的变化
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多氯联苯进人人体后，可蓄积在各组织中，其中那种组织的含量最高
- A.脂肪
- B.肝
- C.神经系统
- D.骨髓
- E.脑
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性质相同且近似服从正态分布的实验数据所求得的算术平均数标准差和标准误分别为X和蹄，，则区间[一1．96s，+1．96s]所代表的含义为
- A.它是总体均数的95％置信区间
- B.它是总体均数(口)的5％置信区间
- C.它是该指标的95％正常值范围
- D.它是该指标的99％正常值范围
- E.它是该指标的99％可信区间
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铬进人人体后，可蓄积在
- A.脂肪
- B.肝
- C.神经系统
- D.骨髓
- E.脑
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条件同上，问区间[一1．96，+1．96]所代表的含义为
- A.它是总体均数的95％置信区间
- B.它是总体均数(口)的5％置信区间
- C.它是该指标的95％正常值范围
- D.它是该指标的99％正常值范围
- E.它是该指标的99％可信区间
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水中含有大量硫酸钠、硫酸镁则有
- A.苦味
- B.咸味
- C.涩味
- D.沼泽味
- E.汽油味
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水中含有大量腐殖质则有
- A.苦味
- B.咸味
- C.涩味
- D.沼泽味
- E.汽油味
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酒吧、咖啡厅空气细菌总数限值(撞击法)是
- A.≤1 500cfu／m3
- B.≤4 000cfu／m3
- C.≤5 000cfu／m3
- D.≤2 500cfu／m3
- E.≤3 000cfu／m3
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影剧院空气细菌总数限值(撞击法)是
- A.≤1 500cfu／m3
- B.≤4 000cfu／m3
- C.≤5 000cfu／m3
- D.≤2 500cfu／m3
- E.≤3 000cfu／m3
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水中含有大量铁则有
- A.苦味
- B.咸味
- C.涩味
- D.沼泽味
- E.汽油味
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埋设集中式供水的管道，饮用水管道与污水管道平行铺设时的最小水平净距离为
- A.0．1m
- B.0．4m
- C.0．5m
- D.1．0m
- E.1．7m
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总硬度的允许值是
- A.250mg／L
- B.450mg／L
- C.500mg／L
- D.750mg／L
- E.1000mg／L
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埋设集中式供水的管道，饮用水管道与污水管道平行铺设时的最小垂直距离为
- A.0．1m
- B.0．4m
- C.0．5m
- D.1．0m
- E.1．7m
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溶解性固体的允许值是
- A.250mg／L
- B.450mg／L
- C.500mg／L
- D.750mg／L
- E.1000mg／L
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氯化物的允许值是
- A.250mg／L
- B.450mg／L
- C.500mg／L
- D.750mg／L
- E.1000mg／L
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描述一组未知分布类型资料的集中趋势宜采用
- A.均数
- B.中位数
- C.几何均数
- D.标准差
- E.变异系数
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描述一组对数正态分布资料的集中趋势宜采用
- A.均数
- B.中位数
- C.几何均数
- D.标准差
- E.变异系数
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硫酸盐的允许值是
- A.250mg／L
- B.450mg／L
- C.500mg／L
- D.750mg／L
- E.1000mg／L
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描述一组等比数列资料的集中趋势宜采用
- A.均数
- B.中位数
- C.几何均数
- D.标准差
- E.变异系数
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描述一组正态分布资料的集中趋势宜采用
- A.均数
- B.中位数
- C.几何均数
- D.标准差
- E.变异系数
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描述一组偏态分布资料的集中趋势宜采用
- A.均数
- B.中位数
- C.几何均数
- D.标准差
- E.变异系数
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以活性炭为主要材料的净水器，其耗氧量的去除率应大于或等于
- A.10％
- B.15％
- C.20％
- D.25％
- E.30％
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老年人口的增加可使
- A.出生率迅速下降
- B.死亡率增加
- C.婴儿死亡率下降
- D.生育率下降
- E.婴儿死亡率上升
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新资源食品试生产期为
- A.3年
- B.1年
- C.4年
- D.2年
- E.6个月
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HOC1的杀菌效果与0C1一相比
- A.两者的杀菌效果相同
- B.前者的杀菌效果比后者低80倍
- C.前者的杀菌效果比后者高80倍
- D.前者的杀菌效果比后者低20倍
- E.前者的杀菌效果比后者高20倍
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若儿童每年身高增加不足4cm则提示儿童有生长障碍，此阶段为
- A.从出生起
- B.从出生后第2年到青春期
- C.从出生到青春期生长突增前
- D.从出生到青春后期
- E.从出生后第2年到学龄前期
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从出生后第2年到青春期生长突增前，因发育速度造成的矮身材，是指每年身高增长
- A.不足10cm
- B.不足9cm
- C.不足6cm
- D.不足5cm
- E.不足4cm
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女性性早熟是开始性发育的时间是
- A.6岁
- B.8岁
- C.10岁
- D.11岁
- E.13岁
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聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂的主要卫生问题是
- A.树脂本身的毒性
- B.缩聚过程中添加的催化剂
- C.游离甲酸
- D.游离对苯二甲酸
- E.B+C+D
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男性进入青春期的第一个信号是
- A.阴茎增大
- B.睾丸增大
- C.出现阴毛
- D.变声
- E.遗精
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与地方性氟中毒的流行无关的因素是
- A.妇女生育、授乳
- B.性别
- C.饮水含氟量
- D.年龄
- E.营养不良
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女性青春期发育过程中的重要标志是
- A.子宫增大
- B.生长突增
- C.乳房发育
- D.月经初潮
- E.出现阴毛
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低温对食品中微生物的影响是
- A.不产生有害的代谢产物
- B.抑制微生物生长繁殖和酶的活性
- C.降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性，杀灭部分微生物
- D.破坏酶活性，杀灭部分微生物
- E.防止食品自溶和分解
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女性进入青春期的开始是
- A.子宫增大
- B.身高生长突增
- C.乳房发育
- D.月经初潮
- E.出现阴毛
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梅毒的病原体是
- A.细菌
- B.病毒
- C.酵母菌
- D.螺旋体
- E.支原体
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乙型肝炎病人体内检出下列哪项指标时，预示其传染性较强，预后不良
- A.HBsAg
- B.抗一HBs
- C.抗一HBc
- D.HBeAg
- E.以上都不是
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生活饮用水卫生标准中毒理学指标有
- A.氯化物
- B.氟化物
- C.挥发酚类
- D.硫酸盐
- E.阴离子合成洗涤剂
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公共场所室内小气候的舒适保证率应达到
- A.30％～50％
- B.60％～70％
- C.70％～80％
- D.80％～90％
- E.以上都不是
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富营养化后期的水体中
- A.水草生长旺盛
- B.微量元素减少
- C.溶解氧含量明显减少
- D.营养元素含量增高
- E.硝酸盐含量过高
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富营养化的水体中
- A.氮、磷等元素含量升高
- B.钾、钠、磷等元素过多
- C.营养元素含量增高
- D.氮、磷等元素过多
- E.硝酸盐含量过高
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制定身高标准体重时，是以同等身高的体重 为标准体重
- A.p60
- B.p70
- C.p80
- D.p90
- E.p100
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下列各发育年龄中最为科学的是
- A.牙齿年龄
- B.性别年龄
- C.形态年龄
- D.时间年龄
- E.骨骼年龄
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学生课表的安排是根据大脑皮质功能的哪个特征
- A.优势法则
- B.动力定型
- C.镶嵌式活动
- D.始动调节
- E.保护性抑制
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下列哪个评价方法既可评价儿童发育等级，又能准确反映儿童发育的匀称程度
- A.百分位数法
- B.指数法
- C.等级评价法
- D.身高速度标准
- E.相关回归法
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以下哪种评价方法对偏态分布指标能进行较准确的分析
- A.指数法
- B.等级评价法
- C.相关回归法
- D.百分位数法
- E.身高速度标准
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以下哪项能反映儿童发育动态和趋势
- A.形态年龄
- B.身高标准体重
- C.生长发育速度
- D.发育水平
- E.骨骼年龄
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食品发酵的原理
- A.是利用微生物在食品中的生长繁殖使有机化合物发生变化的过程
- B.是食品中的有机化合物在微生物的作用下发生氧化还原、分解或合成的反应过程
- C.是利用微生物在生长繁殖过程中所产生的各种酶的活性使有机物发生氧化还原、分解或合成等生化反应过程
- D.是微生物在食品中作用消耗一部分营养素同时合成一部分营养物质，而显著改变食品感官性状的过程
- E.是利用酵母、霉菌在食品的一定条件下发生的各种生化反应
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检测水中的挥发酚类时，其水样的保存条件是
- A.加硝酸至pHi2，4℃保存，48h测定
- B.加硝酸至pH<2，4℃保存，24h测定
- C.4℃保存，48h测定
- D.加NaOH至pH≥12，4℃保存，24h测定
- E.加NaOH至pH≥12，4℃保存，48h测定
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食品辐照剂量超过多少时需要进行安全性评价
- A.5kGy
- B.8kGy
- C.10kGy
- D.15kGy
- E.20kGy
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男生进入青春期，其生长突增高峰的开始年龄是
- A.6～8岁
- B.8～10岁
- C.11～13岁
- D.9～11岁
- E.10～13岁
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由于水体中大量的氮、磷元素等营养物质增多，藻类等浮游生物大量繁殖，这种现象发生在内陆湖中称为
- A.赤潮
- B.水华
- C.富营养化
- D.腐殖质化
- E.氧化
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评价儿童青春期形态发育的特点和规律，一般应用人体测量方法，最常用的指标是
- A.肺活量
- B.握力
- C.身高
- D.胸围
- E.体重
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女生进入青春期，其生长突增高峰的开始年龄是
- A.6～8岁
- B.8～10岁
- C.11～13岁
- D.9～11岁
- E.11～15岁
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某地区人群一段时间以来出现皮肤瘙痒、腹泻及恶心等消化道症状，水源被污染的可能物质是
- A.砷
- B.甲基汞
- C.苯
- D.酚
- E.氰
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正态分布N(弘，d2)，当肛恒定时，仃越大
- A.曲线沿横轴越向左移动
- B.观察值变异程度越小，曲线越“瘦”
- C.观察值变异程度越大，曲线越“胖”
- D.曲线沿横轴越向右移动
- E.曲线形状和位置不变
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饮用水化学处理剂带人饮水中的有毒物质是GB5749中规定的物质时，该物质的容许限值不得大于相应规定限值的
- A.1％
- B.5％
- C.10％
- D.15％
- E.20％
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对多个样本均数进行比较以下正确的一项是
- A.不能进行两两比较的t检验，因为计算量太大
- B.不能进行两两比较的t检验，因为犯第二类错误的概率会增大
- C.不能进行两两比较的t检验，因为犯第一类错误的概率会增大
- D.如果各样均来自正态总体，则可以直接进行两两比较
- E.如果各样本均来自方差相同的正态总体，则可以直接进行两两比较
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水中某些污染物可通过水中的生物放大作用，使生物体内含量大大高于水体中浓度
- A.水生生物
- B.食物链
- C.生物转化
- D.生物迁移
- E.氧化还原反应
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苯甲酸作为食品防腐剂在酱油、醋中的最大使用量应为
- A.0．25g／kg
- B.0．5g／kg
- C.1．0g／kg
- D.1．5g／kg
- E.2．0g／kg
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公共场所卫生许可证应于接到申请书次E1起多长时间内签发
- A.30d
- B.60d
- C.45d
- D.90d
- E.120d
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脂类包括哪两种
- A.中性脂肪和类脂两类
- B.甘油三酯和磷脂两类
- C.甘油三酯和胆固醇类
- D.甘油三酯和脂蛋白类
- E.以上都不正确
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生活污水成分的重要特征是含有
- A.氮、磷等元素
- B.肠道病原菌和病毒等
- C.水质和水量差别很大
- D.农药成分
- E.放射性废物
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多数蛋白质含氮量为
- A.10％
- B.13％
- C.16％
- D.20％
- E.25％
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儿童进入青春期时会出现生长突增，以身高为例，男女的生长曲线出现交叉的次数是
- A.0次
- B.1次
- C.2次
- D.3次
- E.4次
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劳动时人体所需的氧量取决于
- A.劳动时间
- B.劳动强度
- C.作业类型
- D.习服程度
- E.动力定型程度
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在多组方差分析后，有人喜欢用t检验做两两比较，这样做将会导致
- A.计算量增大
- B.假阴性错误率增大
- C.实验误差增大
- D.假阳性错误率增大
- E.以上均不对
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氧需是指
- A.1min内血液能供应的最大氧量
- B.劳动1min所需要的氧量
- C.劳动min所需要的氧量
- D.劳动1h所需要的氧量
- E.劳动0．5h所需的氧量
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对公共场所从业人员定期进行体检的主要目的是
- A.发现传染源
- B.切断传播途径
- C.保护易感人群
- D.保护从业人员健康
- E.以上都不是
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以下对非参数检验的描述哪一项是错误的
- A.非参数检验方法不依赖于总体的分布类型
- B.应用非参数检验时不考虑被研究对象的分布类型
- C.非参数的检验效能低于参数检验
- D.一般情况下非参数检验犯第二类错误的概率小于参数检验
- E.非参数检验方法用于分布间的比较
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当同一车间存在不同有害因素是，应根据什么来分别设点
- A.不同工种
- B.生产设备
- C.有害因素种类
- D.工序长短
- E.不同车间
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当场处罚程序属于下列哪类程序
- A.法定程序
- B.抽象行政程序
- C.非法定程序
- D.自由程序
- E.普通程序
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卫生法律关系有下列哪些要素构成
- A.卫生法律关系的主体、客体和内容
- B.卫生法律关系的客体、内容
- C.卫生法律关系的权利义务
- D.卫生法律关系内容、主体
- E.卫生法律关系的权利义务和主体
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水体被粪便污染的最好判断指标是
- A.细菌总数
- B.总大肠菌群
- C.伤寒杆菌
- D.痢疾杆菌
- E.肠球菌
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生活饮用水的pH一般为
- A.6．5～7．0
- B.6．5～8．5
- C.8．0～9．0
- D.7．O
- E.7．2～8．5
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动态作业的特点是
- A.能量消耗水平高，不易疲劳
- B.能量消耗水平高
- C.能量消耗水平不高
- D.易疲劳
- E.不易疲劳
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易引起血癌的有机溶剂是
- A.苯
- B.三硝基甲苯
- C.苯二胺、硝基氯苯
- D.甲苯、二甲苯
- E.苯胺、联苯胺
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对公共场所进行卫生监督管理的主要法律依据是
- A.娱乐场所管理条例
- B.环境保护法
- C.中华人民共和国国境卫生检疫法
- D.公共场所卫生监督管理条例
- E.传染病防治法
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学校卫生监督员的聘任并发给学校卫生监督员证书，其颁发单位是
- A.当地人民政府
- B.县级以上卫生行政部门
- C.国务院
- D.地市级卫生行政部门
- E.省级卫生行政部门
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学校供应生活饮用水应符合
- A.《中华人民共和国食品卫生法》
- B.《生活饮用水卫生标准》
- C.《中华人民共和国传染病防治法》
- D.《学校卫生工作条例》
- E.《公共场所卫生标准》
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欲确定哪两个时间的尿氟含量有区别，应进行
- A.两两比较的t检验
- B.两两比较的u检验
- C.x2分割法
- D.方差齐性检验
- E.q检验法
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我国居民热能的供给主要来自于
- A.糖类
- B.蛋白质
- C.微量元素
- D.脂肪
- E.特殊供能物质
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通常情况下室外氡浓度比室内氧浓度
- A.高
- B.无差异
- C.低
- D.接近
- E.低很多
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在离体条件下，一个存活细胞可繁殖成一个细胞群体称之为
- A.存活
- B.凋亡
- C.复制
- D.克隆
- E.效应
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下列哪项不是卫生法的基本原则
- A.预防为主的原则
- B.保护人民健康的原则
- C.现代医药和传统医药并重的原则
- D.实行回避原则
- E.综合治理的原则
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《行政处罚》规定的简易程序主要体现下列哪项原则
- A.过罚相当原则
- B.效率原则
- C.监督制约原则
- D.坚持处罚与教育结合的原则
- E.公开、公正原则
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体现《行政处罚法》公正原则的是
- A.坚持处罚与教育相结合
- B.实行回避制度
- C.听证公开程序
- D.行政处罚的规定要公开
- E.程序合法
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除法律另有规定外，违法行为在多长期限内未被发现的，不再给予行政处罚
- A.1年
- B.6个月
- C.4年
- D.2年
- E.3年
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对经立案调查的案件，执法人员应当在何时进行合议
- A.调查终结后，告知当事人之前
- B.在告知当事人之后，作出处罚决定之前
- C.在告知当事人之后，领导审批之前
- D.在领导审批之后
- E.在作出处罚决定之前