理化检验初级士2020年专业实践能力经典习题精编练习一

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根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》要求，绘制标准曲线：至少需要几个标准溶液（包括空白浓度），原子吸收谱法需要几个浓度
- A.3
- B.5
- C.7
- D.4
- E.6
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根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》要求，绘制标准曲线：分光光度法需要几个浓度
- A.3
- B.5
- C.7
- D.4
- E.6
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根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》要求，绘制标准曲线：至少需要几个标准溶液（包括空白浓度），气相色谱法需要几个浓度
- A.3
- B.5
- C.7
- D.4
- E.6
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采用聚酰胺吸附法检查汽水中人工色素时，汽水需要加热，目的是驱除
- A、乙醇
- B、二氧化碳
- C、水
- D、色素
- E、氨水
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交警让汽车司机对着仪器吹气，说该司机酒后开车。请问交通警作了一次
- A、空气监测
- B、生物监测
- C、环境监测
- D、生物材料检测
- E、健康监护
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直接干燥法是在将粉状食品样品在什么温度下干燥至恒重
- A、80℃
- B、90℃
- C、105℃
- D、110℃
- E、95～105℃
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用原子吸收光谱法测得尿镉浓度为6μg/L，同时，用测得尿中肌酐浓度为1.5g/L。经校正后，尿镉浓度应表示为(　　)。
- A、6μg/g
- B、3μg/g
- C、5μg/g
- D、4μg/g
- E、7μg/g
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在分光光度法测定中，如试样基体有色，显色剂本身无色，而试剂基体与显色剂又不发生颜色反应时，应选用什么作为参比溶液
- A、溶剂空白
- B、试样空白
- C、试剂空白
- D、不显色空白
- E、水
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用盐酸萘乙二胺法测定空气中NO_x时，哪种物质对测定可产生干扰(　　)。
- A.HCHO
- B.H₂S
- C.O₃
- D.SO₂
- E.CO
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氰化钾标准溶液的准确浓度可在使用前用下列哪个溶液标定
- A.Na₂S₂O₃
- B.Hg（NO₃）₂
- C.KMnO₄
- D.AgNO₃
- E.EDTA-2Na
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凯氏定氮法测定食品中的蛋白质使用的催化剂是
- A、硫酸铜和氯化钾
- B、硫酸铜和氢氧化钠
- C、硫酸铜和硫酸钾
- D、硫酸铜和硼酸
- E、硫酸铜和硫酸铵
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使用不分光一氧化碳、二氧化碳分析仪时，用标准气校准仪器的频率是
- A、每个月校准1次
- B、每周校准1次
- C、每天校准1次
- D、每做1个样品校准1次
- E、每次开机校准1次
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下列哪项是用于检测聚氯乙烯成形品中的氯乙烯的方法(　　)。
- A、薄层色谱法
- B、气相色谱法
- C、紫外线分光光度法
- D、高效液相色谱法
- E、滴定法
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测定车间空气中的氨，用纳氏试剂比色法，组成纳氏试剂的三种物质是(　　)。
- A、水加NaOH加碘化钾
- B、氯化钠加碘化钾加NaOH
- C、氯化汞加溴化钾加NaOH
- D、氯化汞加碘化钾加NaOH
- E、氯化秉加硫酸钾加NaOH
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采用国标方法进行胡萝卜素的测定时，用哪种溶剂作为提取液
- A、丙酮
- B、石油醚
- C、乙酸乙酯
- D、无水乙醇
- E、丙酮-石油醚
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测定水中氟化物时，采集水样应使用哪种类型的容器(　　)。
- A、三角烧瓶
- B、棕色玻璃瓶
- C、聚乙烯塑料瓶
- D、透明玻璃瓶
- E、聚氯乙烯塑料瓶
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测定食品中蛋白质的含量是以哪种元素计
- A、碳
- B、氮
- C、磷
- D、氢
- E、氧
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用索氏抽提法直接提取食品中脂肪时的抽提物是
- A、游离脂肪
- B、结合脂肪
- C、粗脂肪
- D、总脂肪
- E、脂溶性成分
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在用滴定法测定水样氯化物时，如何消除硫化物和亚硫酸盐的干扰
- A.加热沉淀、过滤
- B.加AgNO₃沉淀、过滤
- C.加H₂O₂氧化
- D.加KMnO₄氧化
- E.加NaClO氧化
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尿中铅的双硫腙分光光度法中，样品不能立即检测，需要保存时，应在样品中加入下列哪种试剂
- A、肝素
- B、双氧水
- C、盐酸
- D、氯仿
- E、硝酸
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用半透膜分离胶体溶液与晶体溶液的方法，叫做
- A.电泳
- B.渗析
- C.胶溶
- D.过滤
- E.电解
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GB/T5009收载内容为
- A、食品卫生检验方法（微生物部分）
- B、食品卫生检验方法（理化部分）
- C、卫生限量标准
- D、保健食品检验与技术规范
- E、食品安全性毒理学评价程序
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将0.5mol/L NaCl溶液冷却到0℃以下，开始有固体出现，此时溶液中NaCl的浓度为
- A、0.5mol/L
- B、＜0.5mol/L
- C、＞0.5mol/L
- D、0.4mol/L
- E、无法确定
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测砷的样品预处理法中的干灰化法，在样品中加入助灰化剂。下列操作中哪项最合理(　　)。
- A、护肤乳类产品10%硝酸镁溶液10ml和1g氧化镁
- B、口红类样品应加10%硝酸镁溶液10ml和1g氧化镁
- C、洗发香波类样品应加10%硝酸镁溶液10ml和1g氧化镁
- D、眉笔类样品应加10%硝酸镁溶液10ml和1g氧化镁
- E、香脂类样品应加10%硝酸镁溶液10ml和1g氧化镁
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在下列阳离子中，能与氨形成络离子的是
- A.Ca²⁺
- B.Fe²⁺
- C.Sc³⁺
- D.K³⁺
- E.Cu²⁺
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与氯气作用生成漂白粉的物质是
- A.碳酸钙
- B.水合硫酸钙
- C.无水硫酸钙
- D.氢氧化钙
- E.氢氧化镁
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在对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品采样，应按下列哪种方法进行采样，然后缩分至所需原始样
- A、五层三点
- B、五层五点
- C、四层五点
- D、五层四点
- E、三层五点
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采用古蔡法测定食品中的总砷时，需要使用乙酸铅棉花，其作用是去除
- A、二氧化硫
- B、三氧化硫
- C、硫化氢
- D、氮氧化物
- E、氢气
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在理化检测中，做空白实验的目的是
- A、考察试验中是否存在过失误差
- B、直接在试验中纠正可能引起的误差
- C、消除由试剂.蒸馏水及器皿引入的杂质所造成的系统误差
- D、作为标准曲线的一点
- E、试验要求，没有实际意义
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一种物质可定义为一种元素，则它的所有原子具有相同的
- A.原子量
- B.原子序数
- C.放射性
- D.中子数
- E.正电子数
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用重量法测定食品中水分，称量至恒重，是指同一份样品2次称量之差不超过
- A、0.4mg
- B、1mg
- C、2mg
- D、5mg
- E、10mg
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在下列各种试剂中，用作缓冲溶液的是
- A.HC₂H₂0₂+NaC₂H₃0₂
- B.HCl+HC₂H₃0₂
- C.NaOH+NH₄0H
- D.HCl+NaCl
- E.NaOH+NaCl
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在对样品进行平行双样分析时，如分析结果所在的数量级为10^-6g，它们相对偏差最大允许值为(　　)。
- A.15%
- B.1%
- C.10%
- D.2.5%
- E.5%
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用活性炭管作为固体吸附剂采集工作场所的空气中有毒物质，如用溶剂解吸时，最常用哪种有机溶剂(　　)。
- A.甲醇
- B.CS₂
- C.CHCl₃
- D.乙醇
- E.CH₂Cl₂
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流动相为气体，固定相为固体的色谱法，叫做
- A、液相色谱法
- B、离子色谱法
- C、气固色谱法
- D、气液色谱法
- E、气相色谱法
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测定食品中的钙采用的方法为
- A、硫氰酸钾法
- B、双硫腙法
- C、荧光法
- D、钼蓝法比色法
- E、EDTA滴定法
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尿样检测结果的校正方法有
- A、比重校正法和体积校正法
- B、质量校正法和比重校正法
- C、体积校正法和肌酐校正法
- D、肌酐校正法和质量校正法
- E、比重校正法和肌酐校正法
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在元素周期表中，每个长周期的元素个数是
- A.2
- B.8
- C.18
- D.36
- E.10
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测定食品灰分时，下列哪项操作不正确
- A、炭化时先大火，后小火
- B、炭化温度不得超过600℃
- C、在500～600℃灼烧至无炭粒
- D、炭化前可滴加无灰植物油
- E、液体样品可用无灰纸吸收后，再炭化
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常用于采集空气中的硫化氢的方法有
- A、液体吸收管
- B、玻璃纤维滤膜
- C、活性炭
- D、塑料袋
- E、低温冷阱
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水中氯化物在强酸条件下与NO₃反应，生成NO或NOCl，使NO^-₃损失，结果偏低，必须消除氯化物的干扰。因此应先测氯化物含量，当水样含有200mg/L氯化物时，应加入(　　)。
- A.879.4mg固体硫酸银
- B.含219.8mg硫酸银溶液
- C.659.6mg固体硫酸银
- D.含439.7mg硫酸银溶液
- E.含879.4mg硫酸银的溶液
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下列分子中，属于非极性分子的是
- A.CO
- B.NaCl
- C.HCl
- D.H₂O
- E.C0₂
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下列尿的比重哪一种被确定为标准比重
- A、1.008
- B、1.01
- C、1.02
- D、1.03
- E、1.035
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已知A气体含量为80％时，其峰高为100mm，现加入一个等体积待测样品，得到峰高为70mm，使用单点校正法可知该样品中A气体的体积百分含量是(　　)。
- A、70％
- B、80％
- C、56％
- D、41.2％
- E、条件不足
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根据酸碱质子理论，下列分子或离子中，既属于酸又属于碱的是
- A.H₂O
- B.NH₃
- C.N0₂
- D.CH₃COO^-
- E.C0₃²⁺
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容量滴定法测定空气中二氧化碳时，用草酸标准溶液滴定剩余的氢氧化钡溶液，应该使用哪种指示剂(　　)。
- A、酚酞和甲基橙为指示剂
- B、酚酞为指示剂
- C、甲基红为指示剂
- D、甲基橙为指示剂
- E、铬黑T为指示剂
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采集工作场所空气中金属汞时，最常用的吸收液是(　　)。
- A、酸性氯化亚锡溶液
- B、酸性高锰酸钾溶液
- C、碱性高锰酸钾溶液
- D、碱性氯化亚锡溶液
- E、硫酸溶液
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