高级动物检疫检验员理论试卷题库2017年(考点新编)1
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2017年12月31日前,辽宁省境内通过全国执业兽医资格考试并取得助理执业兽医师资格的兽医人员,可以开具处方。 ( )
- 正确
- 错误
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屠夫可以在农村为村民个人自宰自食的生猪提供屠宰服务。 ( )
- 正确
- 错误
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生猪定点屠宰厂(场)应当有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施。 ( )
- 正确
- 错误
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动物和动物产品无害化处理场的选址应距离动物养殖场、养殖小区、种畜禽场、动物屠宰加工场所、动物隔离场所、动物诊疗场所、动物和动物产品集贸市场、生活饮用水源地3000m以上。 ( )
- 正确
- 错误
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我省实行屠宰许可管理的畜禽种类为猪、牛、羊三种。 ( )
- 正确
- 错误
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入场登记检疫证明的动物可以分多次申报检疫,数量总和上限为原始检疫证明数量。( )
- 正确
- 错误
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掩埋法的优点是操作简单、处理成本低,缺点是选址难、处理周期长、易污染环境。 ( )
- 正确
- 错误
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屠宰场动物入场登记检疫时全部可以通过信息提取自动生成信息。( )
- 正确
- 错误
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生猪定点屠宰厂(场)对病害生猪及生猪产品进行无害化处理的费用和损失,完全由屠宰厂(场)承担。 ( )
- 正确
- 错误
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下列关于高致病性猪蓝耳病的临床特点正确的是( )。
- A.体温明显升高,可达41℃以上
- B.有眼结膜炎、眼睑水肿
- C.部分猪后躯无力、不能站立或共济失调等神经症状
- D.有咳嗽、气喘等呼吸道症状
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实施产地检疫时,动物群体检查的内容包括( )。
- A.了解疫情
- B.静态检查
- C.食态检查
- D.动态检查
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检疫证明耳标号太多写不下可以全部填写在附件,并在首页直接写见附件。( )
- 正确
- 错误
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禽流感的临床症状( )。
- A.急性发病死亡或不明原因死亡,潜伏期从几小时到数天,最长可达21天;
- B.脚鳞出血;产蛋突然下降
- C.鸡冠出血或发绀、头部和面部水肿;
- D.鸭鹅等水禽可见神经和腹泻症状,有时可见角膜炎症,甚至失明;
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高致病性禽流感的病理变化( )。
- A.消化道、呼吸道粘膜广泛充血、出血;腺胃粘液增多,可见腺胃乳头出血,腺胃和肌胃之间交界处粘膜可见带状出血;
- B.心冠及腹部脂肪出血;
- C.输卵管的中部可见乳白色分泌物或凝块;卵泡充血、出血、萎缩、破裂,有的可见“卵黄性腹膜炎”;
- D.脑部出现坏死灶、血管周围淋巴细胞管套、神经胶质灶、血管增生等病变;胰腺和心肌组织局灶性坏死。
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下列关于口蹄疫的流行病学特点正确的是( )。
- A.偶蹄动物,包括牛科动物、绵羊、山羊、猪及所有野生反刍和猪科动物均易感,驼科动物易感性较低。
- B.传染源主要为潜伏期感染及临床发病动物
- C.感染动物呼出物、唾液、粪便、尿液、乳、精液及肉和副产品均可带毒
- D.通常以直接或间接接触(飞沫等)方式传播,环境气候适宜时可随风远距离传播
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下列关于猪瘟的流行病学特点正确的是( )。
- A.猪是本病唯一的自然宿主,发病猪和带毒猪是本病的传染源,不同年龄、性别、品种的猪均易感。一年四季均可发生。
- B.感染猪在发病前即能通过分泌物和排泄物排毒,并持续整个病程。
- C.与感染猪直接接触是本病传播的主要方式,病毒也可通过精液、胚胎、猪肉和泔水等传播,人、其它动物如鼠类和昆虫、器具等均可成为重要传播媒介。
- D.感染和带毒母猪在怀孕期可通过胎盘将病毒传播给胎儿,导致新生仔猪发病或产生免疫耐受。
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高致病性禽流感的传播途径为( )。
- A.接触感染禽(野鸟)及其分泌物和排泄物
- B.经呼吸道、消化道感染
- C.污染的饲料、水、蛋托(箱)、垫草、种蛋、鸡胚和精液等媒介
- D.可通过气源性媒介传播
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影响高致病性猪蓝耳病临床免疫效果的主要因素有( )。
- A.疫苗本身的质量
- B.疫苗储运条件是否合适
- C.被免动物的健康状况
- D.免疫接种的操作是否规范
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从事动物疫病( )等工作的人员,是极易接触动物疫病病原的高风险人群。
- A.预防
- B.检疫
- C.监督检查
- D.现场处理疫情
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病死畜禽要严格采取"四不准一处理"处置措施。,"四不准"是指不准( )。
- A.宰杀
- B.销毁
- C.食用
- D.出售
- E.转运
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禁止( )检疫证明、检疫标志或者畜禽标识。
- A.转让
- B.伪造
- C.查验
- D.变造
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动物卫生监督机构及其工作人员有( )行为之一的,由本级人民政府或者兽医主管部门责令改正,通报批评。
- A.对未经现场检疫或者检疫不合格的动物、动物产品出具检疫证明、加施检疫标志,或者对检疫合格的动物、动物产品拒不出具检疫证明、加施检疫标志的;
- B.对附有检疫证明、检疫标志的动物、动物产品重复检疫的;
- C.从事与动物防疫有关的经营性活动,或者在国务院财政部门、物价主管部门规定外加收费用、重复收费的;
- D.其他未依照本法规定履行职责的行为。
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动物隔离分为( )
- A.间歇性隔离
- B.临时性隔离
- C.长期性隔离
- D.保护性隔离
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根据突发重大动物疫情的严重性质、危害程度、涉及范围,将突发重大动物疫情划分为不同级别,分别是( )。
- A.特别重大
- B.重大
- C.较大
- D.一般
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宰后淋巴结出现"髓样变"常见于( )。
- A.副伤寒
- B.结核
- C.布氏杆菌病
- D.大肠杆菌病
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常见多发、可能造成重大经济损失、需要控制和净化的动物疫病是( )疫病。
- A.一类
- B.一类或二类
- C.三类
- D.二类或三类
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用两张载玻片将猪囊虫头节压成薄片后,镜下观察可见有( )圆形吸盘1个项突,在项突上有两排角质小钩。
- A.4个
- B.6个
- C.8个
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动物卫生行政处罚中的警告应以( )形式作出。
- A.书面
- B.口头
- C.罚款
- D.拘留
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动物防疫行政处罚中没收违法所得的计算一般指( )。
- A.成本
- B.利润
- C.成本加利润
- D.费用
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动物检疫是( )。
- A.行政行为
- B.职业行为
- C.企业行为
- D.技术行为
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检疫证明存根应保存( )。
- A.三年
- B.两年
- C.长期
- D.五年
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《中华人民共和国动物防疫法》规定,实施强制免疫疫病病种名录由( )规定并公布。
- A.国务院畜牧兽医行政管理部门会同国务院卫生主管部门
- B.县级以上畜牧兽医主管部门会同卫生部门
- C.国务院卫生主管部门
- D.国务院畜牧兽医行政管理部门
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牛的正常体温是( )。
- A.37度-38度
- B.37.5度-39.5度
- C.36度-37度
- D.36.5度-37.5度
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羊头部检验发现皮肤上生有脓泡疹或口鼻部生疮的( )按非食用处理。
- A.将病变部位割除
- B.消毒后
- C.高温灭菌后
- D.连同胴体
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胴体复验中,牛的胴体( ),羊的胴体( )。
- A.劈半后进行 不劈半
- B.不劈半 劈半后进行
- C.不劈半 不劈半
- D.劈半后进行 劈半后进行
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待宰牛、羊送宰前应停食静养( ),宰前3小时停止饮水。
- A.1小时
- B.3-5小时
- C.10-12小时
- D.12-24小时
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我省规定待宰生猪宰前应静养观察( )小时。
- A.1小时
- B.3小时
- C.6小时
- D.12小时
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猪全身皮肤呈弥漫性红色、淋巴结淤血,皮下脂肪和体腔内脂肪呈灰红色,以及肌肉组织色暗,较大血管中有血液滞留的( )。
- A.抛弃
- B.低价卖出
- C.高温处理后出厂
- D.连同内脏做非食用或销毁
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牛羊屠宰产品品质是指( )
- A.牛羊屠宰产品的新鲜度
- B.牛羊屠宰产品的卫生质量和感官性状
- C.牛羊屠宰产品是否有疫病
- D.牛羊屠宰产品是否注水注胶
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猪肉品品质检验中肺脏检验发现( )必须摘除。
- A.气管上附有甲状腺
- B.支气管淋巴结肿大
- C.肺部触诊异常
- D.肺部水肿
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畜禽定点屠宰厂、点对检疫、检验出的病害畜禽及其产品,应当按照国家有关规定进行( ),并如实记录处理情况,处理情况记录保存期限不得少于两年。
- A.无害化处理
- B.销毁
- C.消毒处理
- D.工业化处理
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( )不得用于加工鲜冻片猪肉。
- A.机械致死猪
- B.瘦弱猪
- C.种猪及晚阉猪
- D.去势猪
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不按照国务院兽医主管部门处置染疫动物及其排泄物,染疫动物产品,病死或者死因不明的动物尸体,运载工具中的动物排泄物以及垫料、包装物、容器等污染物以及其他经检疫不合格的动物、动物产品的,由动物卫生监督机构责令无害化处理,所需处理费用由违法行为人承担,可处()罚款。
- A.一千元以下
- B.一千元以上三千元以下
- C.三千元以下
- D.三千元以上一万元以下
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动物卫生监督机构可以查验检疫证明、检疫标志,进行监督抽查,但不得( )收费。
- A.重复
- B.增加
- C.减少
- D.任意
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经肉品品质检验不合格的生猪产品应当( ),并如实记录处理情况。
- A.丢弃
- B.在动物检疫员的监督下,按照有关规定处理
- C.根据厂长安排,进行处理
- D.在肉品品质检验人员的监督下,按照国家有关规定处理
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( )是由猪繁殖与呼吸障碍综合征病毒变异株引起的一种急性高致死性的传染病。
- A.猪瘟
- B.猪丹毒
- C.猪肺疫
- D.高致病性猪蓝耳病
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肉品品质检验应当( ),并如实记录检验结果。
- A.抽检
- B.从生猪入场开始
- C.与生猪屠宰同步进行
- D.在生猪屠宰之后进行
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禽淋巴细胞性白血病最常侵犯的两个器官是肝脏和肾脏,主要表现( )。
- A.肿瘤结节或弥漫性肿大
- B.脂肪变性
- C.质地变硬、增生
- D.质地柔软、贫血
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猪( )的主要临床表现以体温升高、关节肿胀、呼吸困难、多发性浆膜炎、关节炎和高死亡率为特征的传染病。
- A.猪喘气病
- B.副嗜血杆菌病
- C.猪丹毒
- D.猪链球菌