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饲料检验化验员初级理论试题1

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  1. 样品保存时间的长短有严格的规定,主要取决于原料更换的快慢及买卖双方技术和参数约定而各异,还和季节有关;一般条件下,成品样品应保留两个月并与客户的保险期相同或高于保险期。

    • 正确
    • 错误
  2. 风干样品是指在100~105℃烘干至恒重的饲料样品。

    • 正确
    • 错误
  3. 乘除法运算中,保留有效数字的位数,以位数最多的为准,即相对误差最大的数为准。

    • 正确
    • 错误
  4. 由于饲料种类不同,分析的目的不同,采样的方法也有各有不同。

    • 正确
    • 错误
  5. 饲料原料在一定体积内的重量,叫做容重,通常用克/升来表示。

    • 正确
    • 错误
  6. 在万分之一天平上称得称量瓶的质量为10.7430克,则它有六位有效数字。

    • 正确
    • 错误
  7. 沉淀生成后,采用过滤的办法使沉淀和母液分开;如果称量形式是有机物沉淀,一般在110~120℃温度下烘干,如果称量形式是无机物沉淀,烘干温度可适当降低一点。但如果沉淀形式和称量形式不一致,一般采用灼烧的方法使沉淀形式转化成称量形式。

    • 正确
    • 错误
  8. 硫酸是一种强腐蚀性的强酸。

    • 正确
    • 错误
  9. 坚持原则,实事求是要求饲料检验化验员坚持严格执行操作规程,如实地出具实验数据;但不要求饲料检验化验员必须保守企业合法的商业秘密。

    • 正确
    • 错误
  10. 滴定管是滴定时准确测量标准溶液体积的量器,一般读数可达到小数点后第三位。

    • 正确
    • 错误
  11. 《饲料标签》标准规定了饲料标签设计制作的()、要求以及标签标示的基本内容和方法。

    • A.基本原则
    • B.饲料产品的卫生标准
    • C.饲料产品使用过程的质量管理
    • D.以上都对
  12. ()主要有立式、卧式、逆流式三种。

    • A.冷却器
    • B.粉碎机
    • C.分级筛
    • D.混合机
  13. 在外力作用下,各种饲料组分互相掺合,使其在任何容积里各种组分的微粒均匀分布,这道工序叫作()。

    • A.制粒
    • B.混合
    • C.粉碎
    • D.膨化
  14. 大豆制品试样中加入尿素和酚红指示剂,尿素酶活性的测定结果通常是以溶液呈现()的时间来表示的。

    • A.黄色
    • B.黑色
    • C.砖红色
    • D.粉红色
  15. 某一大豆制品,经尿素和酚红指示剂检验后合格,那么不显粉红色或红色的时间为()。

    • A.1-5分钟
    • B.5-10分钟
    • C.10分钟以上
    • D.1分钟
  16. 使用硝酸银水溶液和(),来进行氯离子的定性分析。

    • A.盐酸
    • B.硝酸
    • C.氢氧化钠
    • D.氨水
  17. 以稀溴水湿润淀粉试纸,均匀撒上试样,呈现()为正结果。

    • A.蓝紫色
    • B.蓝绿色
    • C.黄色
    • D.红色
  18. 饲料中水溶性氯化物包括饲料中所有离解出的()。

    • A.硫酸根离子
    • B.氯酸根离子
    • C.高氯酸离子
    • D.氯离子
  19. 在一般的定性分析中,所指“取少量试样”一般指0.2~0.5g,即与()粉碎后的体积接近或更多些。 用溶液对淀粉做定性分析。

    • A.两粒蚕豆
    • B.一粒蚕豆
    • C.两粒黄豆
    • D.一粒黄豆
  20. 下列离子中属于阳离子的是()。

    • A.Cl-
    • B.H+
    • C.SO42-
    • D.CO32-
  21. 饲料中无氮浸出物是根据相差计算法求得的,要求测定参与计算的各种营养成分的()一致,否则折算成一致。

    • A.脂肪酸
    • B.含水量
    • C.氨基酸
    • D.纤维素
  22. 饲料中无氮浸出物是根据相差计算法求得的,参与计算的()、粗纤维、粗灰分在测定上的误差,均会影响无氮浸出物的结果。

    • A.粗蛋白质
    • B.粗脂肪
    • C.水分
    • D.以上三项
  23. 550℃灼烧法测定饲料灰分时,电炉炭化过程中,应将试样在()温度状态加热灼烧至无烟。

    • A.较低
    • B.很低
    • C.较高
    • D.很高
  24. 550℃灼烧法测定饲料灰分时,灰化就是()灼烧试样。

    • A.高温
    • B.低温
    • C.105℃
    • D.85℃
  25. 下面()是用来测定饲料中粗灰分的(550℃灼烧法)。

    • A.分光光度汁
    • B.滴定管
    • C.烧杯
    • D.高温炉
  26. 要求必须使用()来测定饲料中粗纤维的含量才符合要求。

    • A.无氧水
    • B.自来水
    • C.无二氧化碳水
    • D.蒸馏水
  27. 试样在550℃灼烧后的残渣中,包括()。

    • A.氧化物
    • B.纤维素
    • C.脂肪
    • D.蛋白质
  28. 测定饲料中粗纤维时,酸和碱处理完样品后,过滤所用的古氏坩埚要预先加入()。

    • A.定量滤纸
    • B.酸洗石棉
    • C.脱脂棉
    • D.以上三项都对
  29. 测定饲料中粗纤维时,消煮样品要用下列()来进行。

    • A.氢氧化铁
    • B.氢氧化铜
    • C.氢氧化钾
    • D.氢氧化钠
  30. 标定氢氧化钠标准溶液需要的基准物质是()。

    • A.基准级邻苯二甲酸氢钾
    • B.基准级碳酸钠
    • C.基准级氯化钠
    • D.基准级草酸钠
  31. 测定饲料中粗纤维时,要用浓度准确的氢氧化钠处理,连续微沸的时间是(),并保持硫酸的浓度不变。

    • A.15分钟
    • B.25分钟
    • C.40分钟
    • D.30分钟
  32. 标准溶液的标定可以用基准物标定,根据所消耗的()计算出标准溶液的准确浓度。

    • A.标准溶液的体积
    • B.基准物的质量
    • C.标准溶液的体积和基准物的质量
    • D.标准溶液的质量
  33. 凡能用于直接配制或标定()的物质,称为基准物质。

    • A.缓冲溶液
    • B.一般溶液
    • C.化学试剂
    • D.标准溶液
  34. 用下列单位中的()配制的溶液是以物质的量浓度来配制的。

    • A.mg/L
    • B.g/L
    • C.mol/L
    • D.%
  35. ()是以单位体积中所含溶质的量(mol)来表示的浓度。

    • A.百分比浓度
    • B.体积比浓度
    • C.物质的量浓度
    • D.质量体积比浓度
  36. 1升溶液中含硫酸4.904克,此溶液的物质的量浓度C(1/2H2SO4)是()。

    • A.0.05mol/L mg/L
    • B.0.5mol/L
    • C.0.1mol/L mol/L
    • D.0.01mol/L %
  37. 移液管是准确移取一定量溶液的器皿,可准确量到小数点后()。

    • A.第四位
    • B.第三位
    • C.第二位
    • D.第一位
  38. 由溶质和溶剂组成()。

    • A.饱和溶液
    • B.阴离子
    • C.阳离子
    • D.溶液
  39. 酸式滴定管在使用前为了防止活塞渗漏,要在活塞上涂一层凡士林;同时要()。

    • A.检查滴定管的刻度
    • B.检查滴定管里的溶液温度
    • C.检查活塞转动是否灵活
    • D.三项都正确
  40. 干燥器内的干燥剂一般是(),也有用硫酸的但不安全。

    • A.二氯化钙
    • B.变色硅胶和二氯化钙
    • C.变色硅胶
    • D.变色硅胶和无水二氯化钙
  41. 移液管又称吸液管,常用于液体的分取;但应注意将管口靠在瓶口约(),使溶液完全流出后再去进行另外的溶液分取。

    • A.1秒钟
    • B.10秒钟
    • C.5秒钟
    • D.15秒钟
  42. ()主要用于量取体积要求不太精确的液体。

    • A.量筒
    • B.烧杯
    • C.容量瓶
    • D.移液管
  43. 一般情况下,滴定管的洗涤哪种是正确的()。

    • A.只用蒸馏水洗涤
    • B.只用自来水洗涤
    • C.先用蒸馏水洗,后用滴定液洗涤
    • D.只用滴定液洗涤
  44. 为防止周围环境物体的震动、空气流动和阳光直射的影响和干扰,()应安放在僻静的房间和稳定的台面上。

    • A.天平
    • B.烘箱
    • C.高温炉
    • D.电炉
  45. ()一种带温度控制的高温加热设备,在炉内熔融和灼烧试样时,应严格控制操作条件,防止温度过高引起试样飞溅而损坏炉膛。

    • A.烘箱
    • B.干燥器
    • C.高温炉
    • D.电炉
  46. 将天平分为等臂天平和不等臂天平的依据是()。

    • A.称量范围
    • B.砝码添加形式
    • C.微分刻度指示
    • D.横梁形式
  47. 关于创新的论述,不正确的说法是()。

    • A.创新需要“标新立异”
    • B.服务也需要创新
    • C.创新是企业进步的灵魂
    • D.引进别人的技术不算创新
  48. 职业道德的特征是()。

    • A.范围上的有限性
    • B.内容上的稳定性和连续性
    • C.形式上的多样性
    • D.以上三方面
  49. ()是检验化验员职业责任的具体体现,要求检验化验员学习并严格遵守与自己工作有关的各项岗位责任制度,包括检验职责、卫生职责、安全职责等。

    • A.钻研业务,团结协作
    • B.坚持原则,实事求是
    • C.执行规程,注重安全
    • D.遵纪守法,爱岗敬业
  50. 所谓的遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律,尤其遵守与职业活动相关的法律法规和职业纪律。对每个检验化验员的具体要求是要做到知法、懂法、守法、用法及()。

    • A.遵守检验规范
    • B.执行检验规范
    • C.遵守企业纪律和规范
    • D.执行检验大纲