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2017年初级饲料化验员考试试题(考前必做卷)1

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  1. 高锰酸钾法测定饲料中的钙时,草酸钙沉淀生成的溶液 pH 环境为( )。

  2. 高锰酸钾法测定饲料中的钙时,过滤沉淀用的滤纸为( )。

  3. 高锰酸钾法测定饲料中的钙时,使用了两种浓度的氨水,一种为 1:1 氨水,另一种为 : ( )氨水。

  4. 国标规定饲料粗脂肪含量在10%以上(含10%) ,允许相对偏差为( )。

  5. 饲料粗脂肪含量测定所用试剂为( )。

  6. 饲料粗脂肪含量测定用试样缩减至( )保存。

  7. 饲料粗脂肪含量测定是称( )重量。

  8. 索氏脂肪提取器、索氏脂肪提取仪、( )和恒温烘箱为饲料粗脂肪含量测定用主要仪器设备。

  9. 饲料中尿素含量的测定,是利用( )与尿素形成有颜色的复合物,用分光光度计比色,以求出尿素的含量。

  10. 饲料粗脂肪含量的测定方法适应于各种单一、饲料混合的()、()。

  11. 维生素一般分为脂溶性维生素如维生素A、D、E、和水溶性维生素如B族维生素、维生素C、维生素K等两大类。

    • 正确
    • 错误
  12. 进口鱼粉真蛋白质比率不得小于( )。

  13. 钙的快速测定方法中,使用的指示剂为钙黄绿素-甲基百里香酚蓝指示剂。

    • 正确
    • 错误
  14. 职业道德是指从事一定职业劳动的人们,在特定的工作和劳动中以其内心信念和特殊社会手段来维系的,以善恶进行评价的心理意识、行为原则和行为规范的总和。

    • 正确
    • 错误
  15. 过期样品由管理人员按规定登记,交由部门负责人签字后处理。

    • 正确
    • 错误
  16. 饲料是指经工业化加工、制作的供动物食用的饲料,包括单一饲料、添加剂预混料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。

    • 正确
    • 错误
  17. 遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和法规,尤其要遵守与职业活动相关对俄法律法规和职业纪律。

    • 正确
    • 错误
  18. 有毒或剧毒的试剂,不管浓度大小,使用多少就配制多少,剩余少量可直接倒掉。

    • 正确
    • 错误
  19. 由于水的营养功能十分重要,所以一定要最大量的逼迫畜禽引用大量水。

    • 正确
    • 错误
  20. 职业道德具有形式上的多样性的特征。

    • 正确
    • 错误
  21. 任何饲料中都含有一部分养分。

    • 正确
    • 错误
  22. 职业道德的形成,因行业而异。一般说来,有多少种不同的行业,就有多少种不同的职业道德。

    • 正确
    • 错误
  23. 职业道德,它是人们在从事职业的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。

    • 正确
    • 错误
  24. 溶液中颜色越深,则吸光度( )

    • A.越大
    • B.越小
    • C.不变
    • D.都不是
  25. 酸碱指示剂颜色的改变是因为( )。

    • A.pH值的改变
    • B.电位的改变
    • C.沉淀的改变
    • D.都不是
  26. 20g/L的食盐指的是( )。

    • A.质量浓度
    • B.体积分数
    • C.物质的量浓度
    • D.体积比
  27. 1mol/L的盐酸是指( )。

    • A.质量浓度
    • B.体积分数
    • C.物质的量浓度
    • D.体积比
  28. 缓冲溶液的作用是保持-不变( )。

    • A.pH值
    • B.电位差
    • C.浓度
    • D.都不是
  29. 样品一般保留( )后,过期样品要求及时处理。

    • A.1个月
    • B.2个月
    • C.3个月
    • D.4个月
  30. 脂肪测定仪一般用的试剂为( )。

    • A.丙酮
    • B.盐酸
    • C.石油醚
    • D.都不是
  31. 水分测定所需的仪器设备是( )。

    • A.称量瓶,电炉,干燥器
    • B.干锅,电热鼓风干燥箱,电热真空干燥箱,干燥箱
    • C.称量瓶,电热恒温鼓风干燥箱,干燥器
    • D.称量瓶,电热恒温鼓风干燥箱,电热真空干燥箱,干燥器
  32. 下列不属于烘箱的组成的是( )。

    • A.外壳
    • B.加热系统
    • C.自动恒温系统
    • D.自动升温系统
  33. 负责对投入生产的原料进行质量监督,不合格的原料不准投入生产,是下列( )岗位负责。

    • A.化验室负责人
    • B.标准、计量管理人员
    • C.化验员
    • D.质检员
  34. 实验室位置应选择在有适当的绿化地带,下列( )不属于该选择的原因。

    • A.绿化可改善局部的小气候环境
    • B.绿化可减少尘埃
    • C.绿化可降低噪音
    • D.绿化可使土壤干燥、结实
  35. 下面饲料中一般为能量饲料的是( )。

    • A.花生饼
    • B.豆粕
    • C.玉米
    • D.氢钙
  36. 单盘天平的原理是( )

    • A.杠杆原理
    • B.电磁力平衡
    • C.重力
    • D.重力加速度
  37. 下列( )说法错误。

    • A.质检员根据规定,对原料、成品进行抽样,并及时将样品送给化验室的样品管理员。
    • B.留存的样品可以放在实验室角落,无需人保管
    • C.被检测的样品进入流转程序时,要办理必要的交接手续分析检测完成后,应及时讲样品归还样品管理员
    • D.样品管理员对样品登记/编号后,将样品分为两份,一份留存备查,一份按规定粉碎,制备,填写检测通知单,通知检测人员领取样品
  38. 一般来讲以下油脂变质速度最快的是( )。

    • A.植物油
    • B.矿物油
    • C.含高比例不饱和脂肪酸的鱼油
    • D.生物柴油
  39. 下列物质不属于营养性添加剂的是( )。

    • A.磷酸氢钙
    • B.石粉
    • C.硫酸铜
    • D.着色剂
  40. 质量改进的基本过程为PDCA循环,以下( )不是PDCA内容。

    • A.策划
    • B.实施
    • C.检查
    • D.清理
  41. 日常工作中若遇到原料检测结果出现异常,首先应该( )。

    • A.复测样品
    • B.向质检员报告样品有问题
    • C.把原始记录撕掉重新记录
    • D.按经验值报告结果
  42. 下列( )土地可以产出最优质的饲料。

    • A.黑土地
    • B.冷土
    • C.混炭土
    • D.沼泽土
  43. 下列不属于饲料加工质量指标的是( )。

    • A.粒度
    • B.混合均匀度
    • C.糊化度
    • D.磁性
  44. 对动物有营养作用的矿物质一共有( )种。

    • A.26
    • B.24
    • C.22
    • D.18
  45. 化验员岗位合格证的考核内容不包括( )。

    • A.对标准的技术考核
    • B.对检测方法的技术考核
    • C.计量知识考核
    • D.建立质量档案
  46. ( )是指从事一定职业劳动的人们,在特定的工作和劳动中以其内心信念和特殊社会手段来维系的,以善恶进行评价的心理意识、行为原则和行为规范的总和。

    • A.职业准则
    • B.职业道德
    • C.行为准则
    • D.行为习惯
  47. 下列不属于坚持原则,实事求是的有( )。

    • A.严格执行操作规程
    • B.如实地出具检验报告
    • C.严格保守企业合法的商业秘密
    • D.遵守职业道德行为准则
  48. 用稀酸稀碱处理后得到的粗纤维中不含有( )

    • A.纤维素
    • B.木质素
    • C.半纤维素
    • D.蛋白质
  49. 下列属于职业道德特征范畴的是( )

    • A.形式上的连续性
    • B.约束机制上的内在性和非强制性
    • C.内容上的稳定性和连续性
    • D.范围上的多样性
  50. 检验结果的原始记录记录流程不包括( )

    • A.检验人员相互校核
    • B.化验室负责人审核签字
    • C.填写报告单
    • D.定期抽查原始记录