2017年饲料初级化验员理论(综合知识)1

国家标准规定：测定含铅量5～15mg/kg的饲料样品中铅，要求同一操作者连续两次测定相对偏差≤15%。

测定配合饲料中铅,样品在电炉上炭化时，开始温度要低，逐渐升温，防止燃烧。

饲料级DL-蛋氨酸的含量测定过程中，加淀粉指示液后，滴定试液至无色并立即转成兰色为终点。

饲料添加剂维生B1(盐酸硫胺)的水溶液显氯化物的鉴别反应。

饲料添加剂维生素D泛酸钙中钙含量测定，通常用EDTA络合滴定法测定。

卫生标准是对饲料中无毒、无害物质及病原微生物的规定安全量。

坩埚主要用于试样的高温灼烧和分解，检测铁时就用铁坩埚来分解试样。

紫外-可见吸收光谱法又称可见光分光光度法。

所谓公私观，就是人们在看待公私关系时所持的观点和态度。

饲料、饲料添加剂的包装，应当符合国家有关安全、卫生的规定;饲料、饲料添加剂的包装物不得重复使用。

酶联免疫吸附法测定饲料中黄曲霉毒素B1,酶标测定仪在450nm处测定( )。

饲料中游离棉酚的测定方法适用于( )中游离棉酚的测定。

测定饲料中汞含量过程中，加热回流后，应用适量水( )，洗液并入消化液。

饲料中铅测定，应先测标准溶液，以吸光度为纵坐标，( )为横坐标，在坐标纸上绘制标准曲线图或计算出直线回归方程。

国家标准GB13078-91规定，饲料用花生饼中黄曲霉毒素允许量( )0.05mg/kg。

样品中的砷被还原成砷化氢后，在密闭装置中，被(Ag—DDTC)的三氯甲烷溶液吸收，形成黄色或棕红色银溶胶。银溶胶颜色深浅与砷含量成正比，用( )比色测定。

干灰化法测定饲料中，样品经过550℃高温灰化之后，在( )酸性条件下溶解残渣，定容、沉淀、过滤并制成试样溶液，用原子吸收光谱仪，在283.3nm处测定其吸收度，然后与标准系列进行比较定量。

干灰化法中，样品高温灰化需要在( )中550℃恒温灰化3.5-4 h。然后取出冷却，缓慢加入盐酸溶液，待激烈反应过后，煮沸并转移到50ml容量瓶中待测。

银盐法中，混合酸消解法适用于配合饲料及植物单一饲料的处理，常用( )消解法。

测定饲料级DL-蛋氨酸的含量，选择正确的准滴定液( )。

饲料级DL-蛋氨酸的含量测定：在中性介质中准确加入过量的碘溶液，将两个碘原子加到蛋氨酸的硫原子上，过量的碘溶液用( )回滴。

饲料级蛋氨酸的1%水溶的pH为5.6至( )。

国家批准的氯化胆碱水剂常见有( )和75%两种含量规格。

饲料添加剂烟酸应为白色至微黄色结晶性粉末，水溶液显( )。

饲料添加剂维生素----D泛酸钙的外观为( )粉末。

取饲料添加剂维生素E适量(约相当于15mg维生素E)，加( ) 10ml溶解后，加硝酸2ml，摇匀，( )加热15min，溶液呈红色。

利用氯离子选择电极测定饲料中的水溶性氯化物含量，选择一定的缓冲溶液控制溶液的( )，消除干扰元素的影响。

利用氯离子选择电极在溶液中的电位值与溶液中氯离子浓度的( )之间存在线性函数关系，即电极对氯离子的活度呈奈斯特响应，以快速测定饲料中水溶性氯化物含量。

硫酸-硒催化消化法快速测定饲料中粗蛋白、钙、总磷，试样加催化剂和硫酸后，应在电炉上加热至( )，再升温到360～410℃。

计算饲料中粗蛋白的测定结果时，总氮换成蛋白质的平均系数是( )。

在配合饲料生产中，混合工序操作要正确。在进料顺序上，应把配比量大的组分先投入或大部分投入机内后，再将少量或微量组分置于易分散处，保证( )。

预混料、( )在手工添加料口添加，不得上仓。

饲料中粗蛋白、钙、总磷的快速测定方法中，粗蛋白用( )测定。

对饲料原料或饲料产品的粒度、含杂量、( )等所作的规定称为加工质量指标。

饲料原理的清理、( )、计量、混合和产品成形是配合饲料生产工艺流程中的几个主要工序。

系统误差可以用( )、空白试验、校正仪器等方法加以校正。

非蛋白氮是指非蛋白质形态的含( )化合物。

绝对偏差和( )都是表示一次测量结果对平均值的偏差。

使用甘汞电极时，必须把氯化钾加入口的小橡皮塞拔去，使( )毛细管有足够的液压差，从而有少量氯化钾溶液从毛细管流出，以保证准确测定。

酸度计的两个电极浸入被测液时，所产生的( )的大小与溶液中的氢离子浓度直接相关，即与pH有直接关系。

高效液相色谱法具有( )、高速、高效和高灵敏度等突出特点。

( )又称原子吸收光谱法，它是基于待测元素在一定条件下形成的基态原子蒸气对其特征谱线的吸收程度来进行定量分析的方法。

使用751型分光光度计测定时，当试样的透光度小于10%时，可把选择开关放在“×0.1”的位置，得到比较精确的数值，此时读出的透光度值应( )。

《条例》规定：在饲料和动物饮用水中添加( )和国务院农业行政主管部门规定的其他禁用药品的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门没收违禁药品，可以并处1万元以上5万元以下的罚款。

《条例》中下列那种情况应依法追究刑事责任或由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令停止生产、经营，没收违法生产、经营的产品和违法所得，并处违法所得1倍以上5倍以下的罚款; ( )。

《条例》规定：经营未附具产品质量检验合格证和产品标签以及无生产许可证、批准文号、产品质量标准的饲料、饲料添加剂的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令停止经营，( )，可以并处违法所得5倍以下的罚款。

《条例》规定：( )公布的新饲料、新饲料添加剂的产品质量标准，为行业标准;需要制定国家标准的，依照标准化法的有关规定办理。

所谓的遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律，尤其遵守与职业活动相关的法律法规和职业纪律。对每个检验化验员的具体要求是要做到( )、用法及遵守企业纪律和规范。

对待职业和岗位，( )并不是爱岗敬业所要求的。

《饲料检验化验员》国家职业标准对饲料行业检验化验员的职业道德提出了很高的要求，其职业守则是：( )，坚持原则，实事求是，钻研业务，团结协作，执行规程，注重安全。