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2017年初级饲料检验化验员重点知识考试练习(1)

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  1. 镜检环境温度在20℃左右,相对湿度一般不应大于70%。

    • 正确
    • 错误
  2. 浓硫酸与水互溶时放出大量的热。

    • 正确
    • 错误
  3. 硝酸银配制完要置于广口瓶中,置于阴凉通风处保存。

    • 正确
    • 错误
  4. 生产者不得人为造产地,不得人为造或冒用他人的厂名、厂址。

    • 正确
    • 错误
  5. 镜检能弥补化学分析后其他分析的不足。

    • 正确
    • 错误
  6. 杠杆原理本质是利用力矩的平衡。

    • 正确
    • 错误
  7. ( )过期样品由管理人员按规定登记,交由部门负责人签许后,处理。

    • 正确
    • 错误
  8. ( )遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和法规,尤其要遵守与职业活动相关对俄法律法规和职业纪律。

    • 正确
    • 错误
  9. ( )有毒或剧毒的试剂,不管浓度大小,使用多少就配制多少,剩余少量可直接倒掉。

    • 正确
    • 错误
  10. 职业道德的形成,因行业而异。一般说来,有多少种不同的行业,就有多少种不同的职业道德。

    • 正确
    • 错误
  11. EDTA与CA离子,按( )比例络合。

    • A.1:1
    • B.2:1
    • C.1:2
    • D.2:3
  12. 滤纸是( )方法测定饲料中的CA 所必需的。

    • A.高锰酸钾法
    • B.EDTA法
    • C.高氯酸法
    • D.高锰酸钾法和EDTA法
  13. 粗脂肪测定过程中,提取后烘干称量时精确至( )

    • A.0.1mg
    • B.1mg
    • C.10mg
    • D.0.1g
  14. 粗脂肪测定中所用石油醚的挥发残渣应( )。

    • A.小于20mg/L
    • B.小于12mg/L
    • C.小于30mg/L
    • D.小于35mg/L
  15. 高锰酸钾溶液的标定过程中,以下描述不正确的是( )。

    • A.终点为粉红色
    • B.需加甲基红作为指示剂
    • C.近终点时需加热至70- 85℃
    • D.开始滴定时发应速度很慢,所以滴定要慢
  16. 下列不属于脂肪的是( )。

    • A.磷脂
    • B.芝麻油
    • C.花生油
    • D.猪油
  17. 粗脂肪中除真脂肪外,还含有其他溶于( )的有机物质。

    • A.乙醚
    • B.石油醚
    • C.乙醇
    • D.四氯化碳
  18. 在粗脂肪测定的提取步骤中,不使用调节加热装置,而是用一个相当设备。则控制回流速度每秒至少( )滴。

    • A.3
    • B.5
    • C.8
    • D.10
  19. 当把可疑颗粒夹入烧杯后,应接着做( )。

    • A.做定性试验
    • B.放在显微镜下确认可疑颗粒是否在烧杯内
    • C.向烧杯内加水
    • D.用表面皿将烧杯口盖好
  20. 确定样品的颜色和组织结构等基本信息后,应将样品( )处理,以制备得到待检样品。

    • A.四份
    • B.筛分或浮选
    • C.观察
    • D.化学检测
  21. 鱼粉掺假最常见的掺假物质为( )。

    • A.水解羽毛粉
    • B.鱼溶浆
    • C、鱼鳞
    • D、鱼眼
  22. 将未知颗粒滴加盐酸后,再滴入稀硫酸溶液,如慢慢形成细长的白色针状物,说明未知颗粒为( )。

    • A.钙盐
    • B.钠盐
    • C.钡盐
    • D.镁盐
  23. 遇到再烘干过程中着火应( )处理。

    • A.粗湿布将火盖住
    • B.用沙土将火盖住
    • C.浇水
    • D.断开电源
  24. 对生物显微镜物镜转换器的精确度要求不包括( )。

    • A.同轴
    • B.齐焦
    • C.等高转换
    • D.变宽等距
  25. 镜检所需的基本仪器,不包括( )。

    • A.立体显微镜或生物显微镜,放大镜,筛子,研钵,点滴板,培养皿
    • B.盖玻片,尖头镊子,尖头探针
    • C.电炉,干燥箱,酒精灯,索氏抽提器,水浴锅,滤纸
    • D.凯氏定氮仪
  26. 下列药物添加剂适用于抑制细菌感染的是( )。

    • A.黄霉素
    • B.唑乙醇
    • C.金霉素
    • D.阿美拉霉素
  27. 感官检查不包括( )。

    • A.视觉
    • B.嗅觉
    • C.触觉
    • D.化学分析
  28. 下列添加剂中( )属于营养性添加剂。

    • A.饲料级苏氨酸
    • B.饲料级抗氧化剂(乙氧基喹啉)
    • C.柠檬黄
    • D.粘合剂
  29. 准确度的高低以( )表示

    • A.误差
    • B.错误
    • C.精密度
    • D.都不是
  30. 溶液中物质的浓度越高,则吸光度( )。

    • A.越大
    • B.越小
    • C.不变
    • D.都不是
  31. 测定时应用酸碱滴定的是( )。

    • A.测玉米脂肪酸值
    • B.莫尔法测定盐时
    • C.钙的测定
    • D.都不是
  32. 酸碱指示剂颜色的改变是因为( )。

    • A.PH值的改变
    • B.电位的改变
    • C.沉淀的改变
    • D.都不是
  33. 20g/L的食盐指的是( )。

    • A.质量浓度
    • B.体积分数
    • C.物质的量浓度
    • D.体积比
  34. 缓冲溶液的作用是保持( )不变。

    • A.PH值
    • B.电位差
    • C.浓度
    • D.都不是
  35. 分析实验室用水分( )等级。

    • A.2个
    • B.3个
    • C.4个
    • D.5个
  36. 危险药品包括( )。

    • A.剧毒品
    • B.分析纯
    • C.化学纯
    • D.基准试剂
  37. 磷的测定是分光光度计使用的方法为( )。

    • A.吸光光度法
    • B.工作曲线法
    • C.最小二乘法
    • D.都不是
  38. 下面饲料属于粗饲料的是( )。

    • A.小麦
    • B.玉米
    • C.苜蓿草粉
    • D.全脂米糠
  39. 我国实验室最适宜的朝向是( )。

    • A.东向
    • B.西向
    • C.南向
    • D.北向
  40. 一般动物脱水( )即可致死。

    • A.5%
    • B.10%
    • C.20%
    • D.30%
  41. 以下条件不符合必需元素的是( )。

    • A.在动物体内组织都存在
    • B.在动物体内变异性比较大
    • C.没有这些元素,动物结构或生理上不正常
    • D.与体内一定生化和缺乏症状有关
  42. 一般的蛋白饲料要求粗纤维在干物质中的含量要求低于( )。

    • A.10%
    • B.18%
    • C.20%
    • D.25%
  43. 一般陆地动植物的脂肪酸以( )最多。

    • A.C16:0
    • B.C18:0
    • C.C22:0
    • D.C20:0
  44. 一般来讲以下油脂变质速度最快的是( )。

    • A.植物油
    • B.矿物油
    • C.含高比例不饱和脂肪酸的鱼油
    • D.生物柴油
  45. 对动物油营养作用的矿物质一共有( )种。

    • A.26
    • B.24
    • C.22
    • D.18
  46. 下列( )土地可以产出最优质的饲料。

    • A.黑土地
    • B.冷土
    • C.混炭土
    • D.沼泽土
  47. 团结协作是指在执业活动中,为了协调从业人员之间,包括( )、部门之间的关系,完成职业工作任务,彼此之间互相帮助、密切配合、搞好协作。

    • A.工序之间
    • B.工种之间
    • C.岗位之间
    • D.A,B,C三方面
  48. 下列不属于饲料加工质量指标的是( )。

    • A.粒度
    • B.混合均匀度
    • C.糊化度
    • D.磁性
  49. 下列属于职业道德特征范畴的是( )。

    • A.形式上的连续性
    • B.约束机制上的内在性和非强制性
    • C.内容上的稳定性和连续性
    • D.范围上的多样性
  50. 坚持原则,( )要求饲料检验化验员坚持严格执行操作规程,如实的出具实验数据,也要求饲料检验化验员保守企业合法的商业机密。

    • A.实事求是
    • B.保守商业机密
    • C.操作规范
    • D.检验准确