重庆市高级农艺师考试试题(考前训练)2

土壤样品风干室应具备如下条件：朝南(以方便阳光直射土壤样品)，通风良好，整洁，无尘，无易挥发性化学物质。

土壤样品加工过程中，不用挑除草根和石块等非土部分，以使分析结果更符合实际组成。

采集区域环境背景土壤样品时，一般采集0～30cm的表层土。

石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中镉时，可用氘灯扣除背景消除干扰。

根据《环境空气铅的测定火焰原子吸收分光光度法》(GB/T 15264-1994)，采集样品时使用有机滤膜，要求空白膜的最大铅含量要低于本方法的最低检出浓度。

铬酸雾指以气雾状态存在的铬酸或可溶性铬酸盐，测定是以六价铬为基础，以铬酸计。

火焰原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，样品预处理方法有微波消解法和硝酸-过氧化氢溶液消解法两种。

测定汞及其化合物的气体样品时，试剂空白值应不超过0.005微克汞。

测定汞及其化合物的气体样品时，采样管与吸收管之间采用聚乙烯管连接，接口处用聚四氟乙烯生料带密封。

当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。

测定汞及其化合物的气体样品时，全部玻璃仪器必须用10%硝酸溶液或酸性高锰酸钾吸收液浸泡24h。

采集铅及其化合物的气体样品时，因玻璃纤维滤筒铅含量较高，使用前可先用1+1热硝酸溶液浸泡约3小时。

过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。

《农产品产地安全管理办法》2006年11月1日起施行。

祁门红茶为后发酵茶。

稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。

糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。

组成淀粉颗粒的淀粉分子有直链淀粉和支链淀粉，淀粉粒的结晶性部分是直链淀粉而不是支链淀粉。

以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。

桑叶、果、皮和根可入药。

超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。

超临界流体萃取分离过程的原理是超临界流体对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。

交联淀粉是变性淀粉。

膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。

低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。

未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。

《重庆市优势农产品区域布局规划》的基本原则是( )

实施《重庆市优势农产品区域布局规划》的制约因素是( )

实施《重庆市优势农产品区域布局规划》的有利条件是( )

当前乃至今后一个时期统筹城乡发展和全面建设小康社会的重点和难点是( )

优势产品区域布局规划具有( )

现代农业的发展必须突破( )的制约瓶颈

优化农业区域布局，实行相对集中连片的规模化生产、专业化经营和市场化运作，有利于形成( )的发展格局

现代农业的基本特征是：( )

继续推进优势农产品区域布局的重大意义有：( )

继续推进优势农产品区域布局是( )的有力手段

实施《重庆市优势农产品区域布局规划》的总体目标是：力争经过八年的努力，使( )

加标回收率的测定可以反映测试结果的( ) 。

( )属于电位分析法。

下列可以用烘干法干燥的器皿是( )。

关于天平使用的说法，不正确的是( )。

下列关于定量滤纸的说法不正确的是( )。

国际上规定：一标准氢电极作为标准参比电极，在任何温度下，标准氢电极的相对平衡电势都为( )

下列各数字的修约结果哪个正确( )。

感量在( )g以上的天平称为分析天平。

误差的分类，一般分为( )。

计量认证的内容主要有( )。

HPLC法中常用的检测器为( ) 。

选择固定液的基本原则是( )。