2017年菌类园艺初级工测试题(1)

根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。

根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。

（）是指某一野生菌株由于发生基因突变而丧失合成一种或几种（）的能力，因而无法在基本培养基平板上选出。

放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

光学显微镜由（）和（）两大部分组成。

微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。

微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。

接种环常用灭菌方式是火焰灭菌( )。

• 正确
• 错误

叶酸可以作为生长因子（ ）

• 正确
• 错误

杀死所有微生物的方法称消毒（ ）。

• 正确
• 错误

占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 ( )。

• 正确
• 错误

配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克( )。

• 正确
• 错误

噬菌体专性寄生于细菌体内( )。

• 正确
• 错误

支原体对抗生素不敏感（ ）。

• 正确
• 错误

毛霉的菌丝无隔（ ）。

• 正确
• 错误

细菌的繁殖首先开始于膜的分裂(　)。

• 正确
• 错误

酵母菌属于原核微生物(　 )。

• 正确
• 错误

干热灭菌法要求的温度和时间为( 　)

• A.105℃ 2小时
• B.21℃ 30分钟
• C.180℃ 2小时
• D.60℃ 4小时

培养霉菌的常用培养基是

• A.LB培养基
• B.高氏I号培养基
• C.牛肉膏蛋白胨培养基
• D.査氏培养基

利用高糖培养基培养酵母菌属于( 　)

• A.普通培养基
• B.选择培养基
• C.加富培养基
• D.鉴别培养基

适合所有微生物的特殊体征是( 　)

• A.他们是多细胞的
• B.细胞有明显的核
• C.只有用显微镜才能观察到
• D.可进行光合作用

制备培养基的最常用的凝固剂为( 　)

• A.硅胶
• B.明胶
• C.琼脂
• D.维素

培养酵母菌的最适pH值范围是：()

• A.4.0-6.0
• B.7.0-7.5
• C.6.0-7.0
• D.8.0-9.0

直接显微镜计数法用来测定下面所有微生物群体的数目，除了( 　)之外：

• A.原生动物
• B.真菌孢子
• C.细菌
• D.病毒

测空气和水中的微生物通常采用：( 　)

• A.稀释平板法
• B.滤膜培养法
• C.稀释培养法
• D.试管培养法

常用消毒酒精的浓度为（ ）

• A.35%
• B.75%
• C.95%
• D.100%

酵母菌常用于酿酒工业中，其主要产物为( )

• A.乳酸
• B.乙醇
• C.丁酸
• D.乙酸

大肠杆菌的营养类型属于：（ ）

• A.光能自养
• B.光能异养
• C.化能自养
• D.化能异养

用牛肉膏作培养基能为微生物提供：( 　)

• A.C源
• B.N源
• C.生长因素
• D.A,B,C都提供

干扰素的作用机理是( 　)

• A.干扰病毒吸附到细胞膜上
• B.干扰病毒穿入细胞
• C.直接干扰病毒mRNA的转录
• D.诱导宿主细胞产生抗病毒蛋白质

关于噬菌体的说法错误的是

• A.医学上可用于鉴定病原菌的菌型
• B.是外源基因的重要载体
• C.使发酵产量降低，但不会延长发酵周期
• D.可造成倒罐

青霉的无性繁殖产生( 　)

• A.分生的孢囊孢子
• B.分生的分生孢子
• C.分生的节孢子
• D.外生的游动孢子

下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：()。

• A.苏云金杆菌
• B.蛭弧菌
• C.衣原体
• D.类菌体

苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为( 　)

• A.芽囊
• B.伴孢晶体
• C.核蛋白质
• D.附加体

酿酒酵母的生活史属于是( )

• A.单倍体型
• B.双倍体型
• C.单双倍体型
• D.以上皆不是

在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：( )

• A.孢子
• B.芽孢
• C.伴孢晶体
• D.子实体

首先发现青霉素的是( )。

• A.巴斯德
• B.李斯特
• C.瓦克曼
• D.弗莱明