2017年菌类园艺初级工考试题(1)

微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？

什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。

噬菌体侵染细胞过程先后经历：（）、侵入、增殖、（）和释放等几个阶段。

普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

接种的方法有（）、（）、（）、（）。

仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（）。

微生物之间的相互关系大致可分为（）、（）、（）、（）四类。

根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。

影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。

微生物所需要的营养物质主要有（）、（）、（） 、生长因子等。

在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：( )

• A.孢子
• B.芽孢
• C.伴孢晶体
• D.子实体

干热灭菌法要求的温度和时间为( )

• A.105℃ 2小时
• B.21℃ 30分钟
• C.180℃ 2小时
• D.60℃ 4小时

琼脂在培养基中的作用是( )

• A.碳源
• B.氮源
• C.凝固剂
• D.生长调节剂

酵母菌在()条件下进行酒精发酵

• A.有氧
• B.无氧
• C.有二氧化碳
• D.有水

微生物细胞中的水含量大约占细胞的：()

• A.10%
• B.30%
• C.50%
• D.70%

直接显微镜计数法用来测定下面所有微生物群体的数目，除了（）之外：

• A.原生动物
• B.真菌孢子
• C.细菌
• D.病毒

测微生物活菌数通常采用：()

• A.稀释平板法
• B.滤膜培养法
• C.稀释培养法
• D.试管培养法

大肠杆菌生长的最适温度为：()

• A.20℃
• B.37℃
• C.40℃
• D.55℃

酵母菌常用于酿酒工业中，其主要产物为( )

• A.乳酸
• B.乙醇
• C.丁酸
• D.乙酸

细菌中存在的一种主要运输方式为：（）

• A.单纯扩散
• B.促进扩散
• C.主动运输
• D.基团转位

常用消毒酒精的浓度为（）

• A.35%
• B.75%
• C.95%
• D.100%

用牛肉膏作培养基能为微生物提供：()

• A.C源
• B.N源
• C.生长因素
• D.A,B,C都提供

只要有下列哪一种结构就可以称为病毒体( )

• A.核酸
• B.衣壳
• C.包膜
• D.核衣壳

缺少合成氨基酸能力的微生物称为( )

• A.原养型
• B.野生型
• C.营养缺陷型
• D.突变型

下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：()。

• A.苏云金杆菌
• B.蛭弧菌
• C.衣原体
• D.类菌体

溶原性细菌对( )具有免疫性

• A.所有噬菌体
• B.部分有噬菌体
• C.同源噬菌体
• D.其它噬菌体

苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为( )

• A.芽囊
• B.伴孢晶体
• C.核蛋白质
• D.附加体

下列哪个单位是微生物分类的最小单位( )

• A.门
• B.科
• C.种
• D.目

适合所有微生物的特殊特征是()。

• A.它们是多细胞的
• B.细胞有明显的核
• C.只有用显微镜才能观察到
• D.可进行光合作用

在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：()

• A.孢子
• B.芽孢
• C.伴孢晶体
• D.子实体