酒店前厅考试试题(1)

前厅作为整个饭店的中心,其环境和( )是非常重要的。

员工的名牌戴在( )胸前,位置统一.端正。

大厅的背景音乐一般以( )为宜.

大厅适宜温度夏季为()。

大厅适宜温度冬季为()。

从一定意义上讲,()可以反映出饭店的档次和服务水准,是饭店的“名片”。

()可以消除人们由于长时间室内活动而产生的疲劳。

为追求热烈的气氛,大厅一般采用()的华丽的吊灯。

一般饭店的大堂面积应不少于客房数乘以()。

( )一般设在饭店大门内侧,使行李员可以看到汽车驶进车道,即使向前迎接。

饭店大厅内的噪声一般不得超过()。

前厅的正门前台阶旁还应设有专供()出入饭店的坡道。

前厅是饭店的中心,是饭店中集交通、()休息等多种功能为一体的共享空间。

( )代表总经理全权处理宾客投诉。

( )任务是,协调、联络其他部门、进行良好的沟通,保证前厅部各项工作顺利进行。

()是前厅运转的指挥者,全面负责前厅部的经营管理工作。

( )与饭店销售部门合作,保持与客源单位常联系。

前厅部的收银处一般归属于饭店()部。

前厅部是饭店的()传递中心。

饭店服务的第一站是()。

前厅为一个与()并列的独立部门,直接向饭店总经理负责。

饭店客人大部分的日常生活服务,是由()承担的。

对饭店分等定级主要有( )两种。

被称之为饭店“看不见的服务员”是()。

为客人提供一个温馨、舒适、幽静、安全的居住氛围的是饭店的()。

对待被婉拒的客人最重要的是用( )代替拒绝。

预订员在日常对客服务中,应强化专业知识与( )的培训。

饭店通常将客源分成散客预订,( )预订。

电传预订客房饭店一般规定回复订房电传不迟于( ) 小时。

电话预订,若电话响了二次或二次以上,( )应首先向客人致歉。

电话预订,预订员应注意( ),善于引导客人讲话。

客人订房时饭店为尊重起见,常采用( )的方答复。

68 . 当订房客人超过( )时限而未抵店情况下,仍将保留客房至次日退房结帐时限为止。

预订卡条是按客人的( )顺序,排列在预订显示架内的小签条。

饭店为携带孩子的父母所提供的折扣价格是( )。

客房预订的种类通常不采用的是( )。

不属于前厅柜台的设备有( )设备。

前厅部员工应具备良好的( )基础,认真的( )态度,较广的( )。

前厅部员工应具有较高的( )、良好的( )意识和良好的( ) 基础。

前厅部包括:接待、( )、问询、总机、行李等职能部门。

前厅部是负责为( )提供前厅服务的综合性部门。

大厅服务员应始终维持大厅内良好的( )。

( )传递信息范围有限且成本高。

( )信息不但慢且不经济。

客人的住店过程就是饭店各部门对客的( )过程。

前台收款处必需时刻准备好无误的( )。

许多饭店为客人提供( )服务。

电子暗码锁有( )作用。

客房钥匙及钥匙牌要进行( )擦拭。

客人的住店过程也就是客人的( )过程。