家政服务员技能鉴定题(1)
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孩子越小白天睡觉的时间比晚上睡觉的时间就()
- A.越少
- B.越多
- C.越平均
- D.越没规律
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贮藏干货原料的场所温度以()摄氏度为佳
- A.20
- B.15
- C.10
- D.5
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皮革如出现小裂痕，可在裂痕处涂点（），裂痕即可粘合
- A.鸡蛋清
- B.淀粉
- C.胶水
- D.蜡
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在熨烫间隙需做准备工作时，应将电熨斗（）安放或平放在专用镀铬铁丝架上
- A.竖立
- B.倒立
- C.底板朝上
- D.底板朝下
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家政服务工作满足了（）的需求
- A.社会
- B.农民
- C.工人
- D.知识分子
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用鲫鱼250克制作鲫鱼豆腐汤时，需要准备豆腐（）克
- A.100
- B.150
- C.250
- D.350
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羽绒类衣物在收藏钱要把衣服上的金属扣用（）涂抹一遍，而且要敞开，以免锈死
- A.米醋
- B.黄油
- C.机油
- D.石蜡
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（）是由水痘带状\疱疹病毒引起的急性传染病
- A.湿疹
- B.麻疹
- C.水痘
- D.小儿癫痫
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糖尿病燕严格控制主食、甜食和水果的进食量，严格禁止进食（）
- A.馒头
- B.纯糖
- C.水果
- D.蔬菜
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要组成合理的热量分配，碳水化合物，蛋白质，脂肪三者摄入量的比值应保持在（）
- A. 6、5：1： 0、70、7
- B. 6、5： 0、7： 6、50、7：6、5
- C. 6、5： 0、7：10、7：1
- D. 1： 6、5： 0、76、5：0、7
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病人食后，必要时用（）为病人洗脸，整理好床铺，安排病人休息
- A.温水
- B.漱口水
- C.盐水
- D.淡盐水
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（）触犯《治安管理处罚法》，应当给予行政拘留处罚的，不执行行政拘留处罚
- A.已满十六周岁不满十八周岁的
- B.已满十八周岁，初次违反治安管理的
- C.五十周岁以下的人员
- D.怀孕或者哺乳自己不满一周岁婴儿的妇女
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脑溢血的发病原因大多由于（）引起脑血管破裂
- A.动脉硬化
- B.高血压
- C.高血压和脑动脉硬化
- D.身体虚弱
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家政服务员在工作时，不宜穿着的服装是（）
- A.毛料衣裤
- B.休闲服装
- C.紧身衣坤
- D.宽松衣裤
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随着增龄，全身动脉弹性减退，血管内阻力增加，动脉内膜增厚，出现（）
- A.动脉硬化
- B.心率减慢
- C.心率失常
- D.血流量增加
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老年人忌偏食，偏食习惯易造成食物（）成分比例失调，长久下去导致身体缺乏营养
- A.营养
- B.酸碱
- C.电解质
- D.微量元素
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社会主义职业道德是建立在社会主义（）基础上的新型道德
- A.公有制
- B.私有制
- C.奴隶制
- D.一国两制
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婴幼儿卫生习惯的养成一方面受环境的影响，更重要的是受到平时（）
- A.教育的影响
- B.妈妈的影响
- C.爸爸的影响
- D.其他小朋友的影响
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老年人可经常食用（）等，一般就不会造成缺碘
- A.瘦肉
- B.海产品
- C.豆类
- D.小麦
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（）是建立良好的人际关系的基本原则之一
- A.积极主动、讲究信用
- B.坐等朋友来访
- C.朋友的事与自己无关，不必关心
- D.为减少不必要的麻烦，朋友间来往越少越好
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陈旧茶渍可用（）慢洗
- A.10%柠檬酸液
- B.70～0摄氏度的热水
- C.草酸溶液
- D.浓食盐水
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用有机溶液可以消除衣服上面的（）
- A.紫药水
- B.所有污渍
- C.油漆
- D.油渍
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受雇于某一个家庭，完成某种家务工作是（）双方事先的约定
- A.见面
- B.交谈
- C.买卖
- D.雇佣
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纠正孩子的偏食习惯，要在其（）时进行
- A.胃口差、食欲不佳
- B.胃口好、食欲不佳
- C.胃口好、食欲旺盛
- D.胃口差、食欲旺盛
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婴幼儿的认识水平和理解水平都比较低，所以正确的培养婴幼儿某方面良好的习惯方法是（）
- A.暗示
- B.自然养成法
- C.强制约束法
- D.讲道理和动作示范
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孕妇应避免摄取的食物不包括（）
- A.含防腐剂的食品
- B.含色素的食品
- C.不洁食品或被污染的食品
- D.营养食品
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（）是使胎儿不断接受语言波的信息，训练胎儿在空白的大脑上增加[音符]
- A.音乐胎教
- B.心理胎教
- C.抚摸胎教
- D.语言胎教
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（）是由冠状动脉粥样引起的
- A.冠心病
- B.肺心病
- C.高血压
- D.糖尿病
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在妊娠中期，胎儿就具备了（），对父母的言行会做出一定的反应，会在脑子里形成记忆
- A.听觉和感觉能力
- B.听觉和视觉能力
- C.视觉和感觉能力
- D.触觉和视觉能力
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衣服上面的油墨可以用（）擦拭
- A.0%氨水
- B.5%～10%食盐水
- C.5%苏打溶液
- D.硼砂溶液
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当母乳不足或母乳因故不能按时喂哺时，需加喂牛乳或其他代乳品的称（）
- A.母乳喂养
- B.人工喂养
- C.混合喂养
- D.牛奶喂养
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制作清炖肘子时，不需要的原材料是（）
- A.生菜
- B.猪肘子
- C.小油菜
- D.水发香菇
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家庭是由（）紧密联系起来的内团体，既是感情集团又是责任集团。
- A.婚姻关系、血缘纽带
- B.婚姻关系、金钱纽带
- C.朋友关系、血缘纽带
- D.朋友关系、利益纽带
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（）游戏可以锻炼孩子行走的稳定性
- A.我的小笔筒
- B.追影子
- C.剥豌豆
- D.撕图形
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（）不是婴幼儿良好的饮食习惯。
- A.不用手去抓饭菜吃
- B.不将非食品类物品随意放入口中
- C.一边吃饭一边玩游戏
- D.不偏食、不挑食、少吃零食
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如果孩子的情绪、睡眠饮食正常，乐于和他人玩耍，就表明孩子的各项（）安排的基本合适。
- A.活动时间
- B.睡眠时间
- C.学习时间
- D.玩耍时间
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婴幼儿湿疹是指三岁以下孩子的湿疹，俗称（）。
- A.奶疹
- B.糠疹
- C.皮疹
- D.麻疹
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鲜肉有一种固有的香味，表面微有干膜，肉色（）发光，指压有弹性，肉汁透明。
- A.淡红
- B.粉红
- C.紫红
- D.鲜红
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更年期是由于（）而引起体内一系列平衡失调，使人神经系统功能与精神活动的稳定性减弱。
- A.胃液分泌功能减退或失调
- B.内分泌功能减退或失调
- C.神经系统功能减退或失调
- D.呼吸系统功能减退或失调
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（）对于延缓衰老和健康长寿都是有益的。
- A.维生素B
- B.维生素C
- C.维生素D
- D.维生素E
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勾芡的基本方法有摇推和翻伴两种，其中摇推的作用是（）。
- A.使菜肴汤汁浓稠，汤菜相融
- B.使芡粉汁全部裹在原料
- C.使芡粉与原料分离
- D.是菜肴汤汁稀松
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呼吸道传染病好发于（）。
- A.春季和秋季
- B.春季和夏季
- C.夏季和冬季
- D.春季和冬季
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肝癌患者忌食（），忌食辛辣刺激性食物，禁饮烈酒。
- A.植物油脂
- B.蛋白质
- C.清淡少盐饮食
- D.动物油脂与肥肉
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老年性痴呆病人睡前（）。
- A.应多食甜食
- B.不宜少食
- C.应多食面食
- D.不宜多食