客房服务员初级工考试题练习卷(1)

在我国的法定计量单位中，有些非物理量的单位可用英文与符号构成组合单位。

消毒剂的PH值大于5小于9，主要呈酸性，84肝炎消毒液是其中一种。

饭店内的写字间租金一般以“米(m)/日”为计价单位。

在商务楼层客房加装投影仪、加湿器和复印机是充分考虑到商务客人需求的。

客房收入是饭店经济收入的主要来源。

确认劳动合同部分无效的，如果不影响其余部分的效力，其余部分仍然有效。

制定客房清扫整理标准是以感官标准、视觉标准、嗅觉标准为依据。

协调过程既是沟通与磨合的过程,更是营造良好工作氛围的过程。

星级饭店客用薄棉被的规格长是不小于1900毫米，宽不小于1000毫米。

客房小酒吧既方便客人，又增加饭店收入。

抹布折叠使用可提高使用率，还可提高清扫速度。

设客房服务中心的饭店,楼层客房服务员人数与客房数的比例为1:3左右。

贵宾抵达饭店前二级保卫方案对路线保卫的措施是必经路口、要道设岗。

一名客房服务员擦洗换气扇的一天工作量为80间。

“Turn-down service”是表示做夜床服务。

减少浪费是物品管理部门做好采购、保管工作的要求之一。

经营、服务者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人死亡的，应当支付丧葬费、死亡赔偿金以及由死者生前扶养的人所必需的生活费等费用;构成犯罪的，依法追究刑事责任。

台灯的样式、色调与室内整体氛围没有直接的联系。

一名客房服务员擦洗恭桶水箱的一天工作量为50间。

饭店在制定易耗品的标准时，基本上是按照客房的档次为依据标准。

我国饭店在1988年开始纳入国际星级标准 ,根据我国的实际情况规定了饭店等级的划分制度。它的依据范围是按规模、建筑、 ( )和服务四个方面将饭店的级别定为五个等级。

通过科学的统计、分析 ,一名员工每做一间夜床约需要 ( )分钟,则一个夜班可负责40～50间客房的夜床服务。

下面说法正确的是 ( )。

对消防安全重点部位应设置 ( )，实行严格管理。

人的各种感官在学习时能起到的作用是不同的， 通过“味觉”，可学到1%;通过“触觉”，可学到( )。

岗位练兵主要训练客房服务员 ( )。

控制客房成本的方法有预算控制法、 ( )、制度控制法和标准成本控制法等。

前厅部是( )。

制定客房清扫标准的原则是 ( )、尽量少打扰客人和“三方便”准则。

饭店自营汽车租金一般以“台 /千米”作为计价单位。跨地区行驶、夜间行驶、等候、空驶等加收费用的计价单位应 ( )的有关规定。

新世纪的饭店业需要创造一种全新的服务模式 ,就是( )的模式。

饭店的发展培训主要针对 ( )。

客房的种类里普通套房应译为 ( )。

下列说法正确的是 ( )。

承租商场、铺面房的商户一般为长期包租，为了计算和交费简便，大部分采用 ( )为计价单位。

木质家具受潮后，不会( )。

饭店员工应当爱岗敬业，自觉维护 ( )，争当“五讲”、“四美”、“三热爱”的模范。

下面说法正确的是 ( )。

在我国的法定计量单位中，有些非物理量的单位可用 ( )与符号构成组合单位。

在( )的前提下，劳动合同一经签订，即具有法律效力，成为双方必须遵守的行为准则，违者要承担法律责任。

下列选项不属于客人到店接待服务内容的是 ( )。

客人离店后的服务内容包括 :( )和未尽事项.

毛巾不褪色，无色花、色差，手感柔软，吸水性能好，它应该是 ( )的。

单位应当保障 ( )畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施，保持防火门、防火卷帘、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态。

下列选项中，不属于房务报表内容的是 ( )。

套房的书房布置，除应配备书写或阅读家具外，还应适当增加 ( )。

客房内使用的温度计、湿度计以及与空调连接的自动温控装置应当 ( )，保持( )。

四、五星级饭店客房小酒吧的烈性酒应不少于( )种。

客房服务员处理疑难问题应注意的内容有： 弄清客人所提问题的实质、 办事迅速，讲究效果和( )。

大型饭店客房数在( )间以上。