烟叶高级分级工题库及答案(1)
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技师论文答辩的准备工作主要包括以下几方面的内容( )。
- A.熟读论文
- B.准备材料
- C.写发言提纲
- D.准备提问答案
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正文都包括以下内容:( )。
- A.提出问题
- B.分析问题
- C.解决问题
- D.结果与分析
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下列关于论文答辩中正确的是( )。
- A.宣读论文全文
- B.从容
- C.回答问题要简明扼要
- D.携带论文与参考资料。
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田间试验小区技术的主要内容包括小区面积、( )等几个方面。
- A.小区数量
- B.小区形状和方向
- C.重复的设置
- D.保护行和走道的设置
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下列关于“制作烤烟实物样品的配把要求”描述不正确的是( )。
- A.上、中、下限的比例为2:2:6
- B.上、中、下限的比例为2:6:2
- C.上、中、下限的比例为6:2:2
- D.上、中、下限的比例为6:6:2
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( )的情况下,一般会导致烟株缺镁。
- A.氯含量高
- B.磷含量高
- C.钾含量高
- D.砂质土壤长期被雨水淋溶
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培训项目的全部过程,按时间顺序应包含:( )实施培训、培训反馈五个部分。
- A.需求确认
- B.培训计划
- C.教师聘任
- D.教学设计
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推行烟叶收购管理的目的是( )。
- A.维护烟叶经营者的利益
- B.为吸食者提供物美价廉的卷烟制品
- C.为卷烟工业提供高质量的烟叶,为吸食者提供物美价廉的卷烟制品
- D.为卷烟工业提供高质量的烟叶
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气流上升式烤房的特点之一是( )。
- A.热空气上升顺畅,通风阻力较小,烤房升温和排湿都较快
- B.可以建得较高大,建筑结构较简单,造价低,易推广
- C.有悠久的历史和丰富的实践经验
- D.热空气下降顺畅,通风阻力较小,烤房升温和排湿都较快
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教学方案包括( )。
- A.培训计划
- B.培训教学进度计划
- C.单元教学进度计划
- D.课时计划
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不是公安部门查处烟草专卖行政违法案件有( )。
- A.无证零售案件
- B.干扰执法案件
- C.无证批发案件
- D.治安管理案件。
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卷烟产品的( )只能靠人的感官进行鉴定检验。
- A.香气品质的优
- B.烟气焦油量的多少
- C.风格的变异程度
- D.吸味品质的优劣
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下列关于空气相对湿度的年变化规律的描述,( )是正确的。
- A.在我国,空气相对湿度与气温年变化相反
- B.在我国,空气相对湿度与气温年变化相一致
- C.在我国西北内陆地区,相对湿度年变化与气温年变化相反
- D.在我国广大季风区,空气相对湿度与气温年变化相一致
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技师论文答辩的材料准备,除了论文之外,还包括( )等。
- A.挂图
- B.表格
- C.图片
- D.准备提问答案
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下列关于香料烟叶片完整度与质量的关系描述不正确的是( )。
- A.叶片完整度低的烟叶破损率低
- B.叶片完整度低的烟叶破损率高
- C.叶片完整度低的烟叶成丝率高
- D.叶片完整度与破损率没有关系
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根据《卷烟》国标中的规定,卷烟感官质量评价指标有( )。
- A.光泽、香气
- B.协调、杂气
- C.刺激、余味
- D.色泽
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我国烟叶质量的演变分为5个阶段,每阶段质量要求带有很强的时代色彩。下列说法正确的是( )。
- A.五十至六十年代靠农家肥栽培烟叶,烟叶烟碱含量约1.6%左右,烟叶浓郁芳香
- B.七十至八十年代初期,主要种植多叶型品种,烟叶叶小片薄,色淡油差,少香无味、燃烧性差
- C.八十至九十年代,仍主要种植多叶型品种,烟叶内在质量差
- D.近几年追求烟叶生长发育完全,成熟充分,内在化学分协调,颜色金黄,身份等
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在烟叶储存期闻,影响烟叶质量变化的因素有:( )。
- A.环境温湿度
- B.储存时间
- C.压力
- D.异味
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成熟度影响烟叶的叶片结构,成熟度不够的烤烟叶片结构为( )。
- A.疏松多孔
- B.紧密
- C.尚疏松
- D.尚疏松和紧密
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编制培训计划应包括( )。
- A.选择培训教师、确定考核方案
- B.确认培训方式、确定受训人员
- C.选择培训教师、费用核定与控制
- D.确定培训内容、确定培训时间
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用半整株收获法收获白助烟,成熟度的判断为( )。
- A.摘叶收获部分成熟度:叶片呈浅绿至略带黄色,主脉基部由深绿转为白色
- B.摘叶收获部分成熟度:叶片呈明显的黄色,沿主脉两侧略带青色,叶面有明显的成熟斑点,叶尖下垂,叶肉凸起,茸毛脱落,
- C.斩株收获部分:上二棚叶呈明显的黄色,沿主脉两侧略带青色,叶面有明显的成熟斑点,叶尖下垂,叶肉凸起,茸毛脱落
- D.斩株收获部分:叶片呈浅绿至略带黄色,主脉基部由深绿转为白色,尽可能在·较短的时期完成收获(集中收获)
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正文撰写的要求是( )。
- A.中心明确,重点突出
- B.论据充分,逻辑严密
- C.端正态度,实事求是
- D.阐述清楚,层次分明
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烤烟型卷烟香味特征是( )。
- A.以烤烟香味为主,烤烟香气突出
- B.香气浓郁或清雅
- C.吸味醇和
- D.劲头大
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样品审定是制作样品的重要环节,要求( )。
- A.基准标样和仿制标样在每年收购前完成
- B.仿制标样由省、市、自治区烟叶标准审定小组评定
- C.基准标样由省、市、自治区标准化主管部门审定
- D.仿制标样批准经国家技术监督局批准并签封执行
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香料烟凋萎变黄过程中应特别注意保持一定的湿度,确保( )以降低烟叶的含青度。
- A.烟叶失水速度与变黄进度相协调
- B.烟叶完全变黄再移入太阳下暴晒
- C.烟叶晒干后不存在任阿青色
- D.凋萎变黄时间6~8天
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在烟草和烟气中最主要的TSNA包括:( )。
- A.N-亚硝基降烟碱(NNN)
- B.4-(甲基亚硝基)-1-(3-吡啶)-J-丁酮(NNK)
- C.N一亚硝基假木贼碱(NAB)
- D.DN一亚硝基新烟草碱(NAT)
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选择课题要有一定的( ),要体现本人的独到见解,能突出新的观点、新的方法、新的发现和新的结果大,。
- A.内容
- B.观点
- C.创意
- D.准确性
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在烟草青枯病年度发生情况调查时,与发病盛期末,根据当地的烟草类型、品种和栽培方式等情况选取( )块有代表性的烟田进行发病情况调查。
- A.10-20
- B.10-50
- C.20-50
- D.40-50
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一般情况下,烟叶变黄的规律是:( )。
- A.叶缘部先变黄,而后叶尖变黄,再向叶内、叶基部发展,最后是叶脉变黄
- B.叶基部先变黄,而后叶缘变黄,再向叶内、叶尖部发展,最后是叶脉变黄
- C.叶尖部先变黄,而后叶缘变黄,再向叶内、叶基部发展,最后是叶叶脉变黄
- D.叶脉部先变黄,而后叶缘变赞,再向叶内、叶基部发展,最后是叶尖变黄
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干湿球温度表一般应悬挂在中央走道的一侧,或悬挂在库房中部空气比较流通处,距地面( )米处,且不与墙壁直接接触。
- A.1.5
- B.0.5
- C.2.5
- D.2.0
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危害烟草丛枝病的植原体,主要以( )传播。
- A.叶蝉
- B.蚜
- C.烟粉虱
- D.蝗虫
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不同素质的烟叶变黄特点不同。( )变黄住住是整个叶同时进行,由叶尖开始变黄的特征不太明显,所以称“通身变黄”。
- A.脚叶
- B.中部叶
- C.上二棚
- D.顶叶
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培训项目的全部过程,按时间顺序应包含:需求确认、培训计划、教学设计、实施培训和( )五个部分。
- A.教师反馈
- B.教师聘任
- C.培训反馈
- D.培训评估
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种植对照处理的小区称为( )。
- A.处理小区
- B.对照小区
- C.种植小区
- D.试验小区
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下列关于砂土类具有的生产特性描述( )是不正确。
- A.通透性能好,保蓄性能差
- B.养分含量低,施肥见效快
- C.发老苗不发小苗
- D.温度变幅大
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培训是针对岗位职务和工作的具体要求,向受训者灌输特殊知识和训练其掌握专门技艺,着眼点是( )。
- A.基本技能
- B.操作原理
- C.工作需要
- D.专业知识
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使用去湿机去湿时要求库内温度在( )之间,。
- A.O℃~10℃
- B.10℃~15℃
- C.15℃~30℃
- D.30℃~35℃
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评吸的样烟,评吸前必须置于( )的环境中平衡48h以上。
- A.温度为(22±2)℃,相对湿度为(60±2)%
- B.温度为(22±1)℃,相对湿度为(60±2)%
- C.温度为(22±1)℃,相对湿度为(60±1)%
- D.温度为(21±1)℃,相对湿度为(60±2)%
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苦味不受温度影响,可被( )掩盖或中和。
- A.甜味
- B.酸味
- C.咸味
- D.以上都对
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技师论文一般属于( )、应用性的论文。
- A.科学性
- B.创造性
- C.专题性
- D.开发性
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栽培管理与烟叶的等级质量的关系,在( )的情况下,特别是上部烟叶发育不良,生产出来的烟叶片薄,内在质量差。成分不协调。
- A.度大、留叶多
- B.密度小、留叶少
- C.密度大、留叶少
- D.施肥多,留叶少
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不适宜温度对白肋烟调制影响较大( )烟叶干燥缓慢甚至出现烟叶腐烂产量损失较大,调制后烟叶颜色过深,若环境继续存在不变,则烟叶将在晾房内烂掉,以致损失严重。
- A.高温一高湿
- B.高温一低湿
- C.低温一低湿
- D.低温一高湿
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打叶复原料检验主要是对主产的对象原料烟叶进行检验,以反映生产所用原料的( )并确定原料准备段的加工内容,。
- A.状况
- B.温度
- C.含水率
- D.品质
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( )原则提示这样一个道理:学员们第一个学习的要点将是掌握最好的。
- A.重点
- B.动力
- C.适合
- D.温故知新
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白肋烟叶片结构与化学成分有密切关系,表现为:( )。
- A.疏松比稍密的烟叶总氮、烟碱、总挥发碱、蛋白质含量低
- B.烟碱和总氮以稍密叶较合适,质量较好
- C.疏松比稍疏松烟叶总氮、蛋白质、烟碱、总挥发碱含量稍高
- D.疏松的烟叶化学成分不协调
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香料烟的定色于筋阶段(晒制阶段)是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶,移至阳光下晒制,把已变黄的适宜颜色和优良品质固定下来,一般要求( ),。
- A.中午暴晒,其他时间迸行晾制
- B.直接全天暴晒
- C.第1~2夭应避免中午暴晒
- D.全程晒制30一40天
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色度与烟叶质量关系具体表现为:( )。
- A.色度淡的烟叶表现为香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中
- B.色度中的烟叶吸湿性较强,填充能力较低
- C.随着色度的增强烟叶质量依次降低
- D.色度浓的烟叶糖、总氮、烟碱等化学成分含量适宜,比例协调
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制作样品的环节之一是( ),即以各级烟叶中等质量叶片为主,包括级内大致相等的较好和较差的叶片按此要求,进行合理搭配。
- A.分限
- B.合成
- C.分组
- D.分级
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优质香科烟的外观质量要求为:杰尼克(湖北沙姆逊),调制后叶片呈( )。
- A.橘黄:深桔黄武浅桔红色,身份中等至较厚,光泽鲜明,组织细致,油份多,弹性强,叶片小
- B.咖啡色,身份中等,光泽鲜明,组织细致,油份多,弹性强,叶片小
- C.橘黄、深桔黄或浅桔红色,身份中等至较厚,光泽鲜明,组织细致,油份多,弹性强,叶片较大
- D.咖啡色,身份中等,光泽鲜明,组织细致,油份多,弹性强,叶片较大
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蜂窝煤炉对煤的使用前,把煤作成型煤,根据( )确定当炕装煤数量。一般每公斤干烟需标煤1.5Kg,装煤块时要求孔对孔、串连集装,分层纵向排放,煤块一定要装足。
- A.装烟量、烟叶水分大小及使用的煤炭质量
- B.装烟量、烟叶面积大小及使用的煤炭质量
- C.装烟量、烟叶水分大小及使用的火炉种类
- D.火炉的大小、烟叶面积大小及使用的火炉种类