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烟叶分级技能竞赛理论试题(1)

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  1. 在一个试验中只研究一个因素的若干处理称为( )。

    • A.单因素试验
    • B.多因素试验
    • C.单因子试验
    • D.单条件试验
  2. 编写教案应符合( )的要求。

    • A.公正性
    • B.规范性
    • C.适用性
    • D.简明性
  3. 关于引言下列哪些说法是正确的( )。

    • A.前言又称引言、绪论,是论文的引子
    • B.写在正文部分之前
    • C.篇幅不宜过长,一般为l00一200字
    • D.常见的前言部分主要说明写论文的理由
  4. 打叶复烤生产的质量检验内容分三方面( )。

    • A.原料检验
    • B.材料检验
    • C.在制品检验
    • D.成品检验
  5. 与全叶打叶相比采用切尖打叶复烤的优点如下:( )。

    • A.提高大片率
    • B.减少造碎
    • C.减轻打叶设备的负荷
    • D.提高烟叶品质
  6. 烟株缺钾的典型症状包括( )。

    • A.叶尖和叶缘组织停止生长,叶尖和外缘卷曲
    • B.叶片下垂
    • C.叶尖“焦尖”、“焦边”、穿洞、残破
    • D.烟株萎焉
  7. 烟支燃烧有( )等形式。

    • A.慢燃
    • B.明火燃烧
    • C.吸燃
    • D.阴燃
  8. 按卷烟的结构可把卷烟分为( )两大类。

    • A.普通卷烟
    • B.滤嘴卷烟
    • C.无嘴卷烟
    • D.特殊卷烟
  9. 下列选项中,( )在储存后PH值是升高的。

    • A.烤烟
    • B.雪茄包叶烟
    • C.深色晾烟
    • D.白肋烟
  10. 烤后烟叶颜色不鲜亮烘烤方面主要是由于( )。

    • A.定色阶段的大排湿时,加大烧火
    • B.定色阶段的大排湿时,开大天窗地洞
    • C.湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调
    • D.湿球温度过高或过低
  11. 培训教学进度计划的结构包括( )。

    • A.说明
    • B.教学方法
    • C.进度
    • D.教学目的
  12. 下列描述正确的是( )。

    • A.基准标样每年更换一次
    • B.基准标样每两年更换一次
    • C.仿制标样每两年更换一次
    • D.仿制标样每年更换一次
  13. 优质香料烟的外观质量要求为:巴斯玛、伊兹米尔、沙姆逊(浙江),调制后叶片( )。

    • A.颜色呈橘黄、深桔黄或浅秸红色
    • B.身份中等至较厚
    • C.光泽鲜明,组织细致,油份多,弹性强,叶片小,
    • D.咖啡色,身份中等,光泽鲜明,组织细致,油份多,弹性强,叶片小
  14. 在评吸过程中,当烟气通过喉部时判断( )。

    • A.烟气劲头大小
    • B.烟气谐调与否
    • C.烟气柔韧和,细腻程度
    • D.是否有刺激性
  15. 进行工艺试验时,影响样烟烟气特征效果的工艺指标有( )。

    • A.卷烟类型
    • B.烟支长度
    • C.烟支粗细
    • D.烟支重量和密度
  16. 烤房建造的基本要求之一是烘烤性能好,具体要求是( )。

    • A.平面温度差≤3℃
    • B.烧空炕试火时能够达到每小时升温3℃以上
    • C.当烤房温度达到70℃时,停止烧火每小时降温不超过3℃
    • D.烘烤中进行排湿操作时,能够在1小时内使烤房内湿度降低5—1O%
  17. 在白肋烟晾制期间,晾房内温度具有规律性变化( )。

    • A.室外昼夜最低温度出现在早晨2时
    • B.最高温度出现在16时
    • C.晾房内最低温度出现在早晨2时
    • D.白天8-17时室外温度高于室内温度,其他时间室内温度高于室外温度
  18. 复烤烟梗的麻袋包装规格有( )。

    • A.50kg/包
    • B.60kg/包
    • C.75kg/包
    • D.90kg/包。
  19. 烟草霜霉病是一种( )病害,国外许多种烟国都有发生,但我国尚未发现。

    • A.真菌
    • B.细菌
    • C.毁灭性
    • D.病毒
  20. 下面几种说法反映了白肋烟成熟度关系密切,不正确的说法为( )。

    • A.成熟的烟叶叶片结构疏松,燃烧性、填充性强
    • B.尚熟的烟叶叶片结构疏松,燃烧性、填充性强
    • C.不同成熟档次中以完熟质量最好
    • D.不同成熟档次中以尚熟叶质量最好
  21. 关于结束语下列哪些说法是不正确的( )。

    • A.结束语即结论
    • B.是整个项目的总判断、总评价
    • C.是研究结果必然的逻辑发展
    • D.结束语即致谢
  22. 编制统计表的主要事项有( )。

    • A.题切题精练
    • B.表内尽量少用线条
    • C.表身数据一律用阿拉伯数字需要补充说明的内容
    • D.表注分别列于表下
  23. 关于烟叶醇化的原理,目前认为可能发生的作用机制是( )。

    • A.纯化学变化
    • B.微生物作用
    • C.酶催化
    • D.以上观点都不对
  24. 下列选项中,( )储存后PH值是降低的。

    • A.烤烟
    • B.淡色晾烟
    • C.深色晾烟
    • D.白肋烟
  25. 下列关于烟叶醇化说法正确是( )。

    • A.烟叶内干物质损耗越多醇化效果越好
    • B.烟叶醇化过程中会发生Maillard反应
    • C.烟叶醇化后香气得到改善
    • D.发热量愈大时烟叶的质量变化愈猛烈
  26. 田间试验的特点是( )。

    • A.田间试验的条件与大田条件十分接近
    • B.田间试验通常在较小面积上进行
    • C.不必考虑因试验失败造成大的损失
    • D.以上答案都对
  27. 烤烟中的a一氨基酸含量随着成熟度提高而减少,至( )达最低点,之后又急剧增加,。

    • A.旺盛生长期
    • B.生理成熟期
    • C.工艺成熟期
    • D.完熟期
  28. 烟叶等级结构的矛盾主要是( )烟比例少,等级合格率不高。

    • A.上等
    • B.中等
    • C.下低等
    • D.中下等
  29. 土壤中的气体状态物质是( )。

    • A.土壤空气
    • B.氧气
    • C.二氧化碳
    • D.还原性气体
  30. 烟叶仓库的通风目的主要是( )。

    • A.增湿、升温
    • B.增湿、降温
    • C.排湿、升温
    • D.排湿、降温
  31. 下列关于空气绝对湿度的日变化规律的描述哪些是正确的( )。

    • A.最大值出现在14~15时,最小值出现在日出前
    • B.绝对湿度的日变化和气温的日变化相同
    • C.绝对湿度的日变化和气温的日变化相反
    • D.绝对湿度的日变化有两种类型
  32. 我国《卷烟》国家标准中规定的中焦油卷烟的焦油含量为( )。

    • A.(16.0~<17.0)mg/支
    • B.(16.0~<19.0)mg/支
    • C.(12.0~<15.0)mg/支
    • D.(19.0~<23.0)mg/支
  33. 在烟叶醇化发酵过程中,烟碱及其它生物碱可能被亚硝酸盐继续氧化,造成烟叶中烟草特有亚硝胺(TSNA)的含量( )。

    • A.增加
    • B.减少
    • C.不变
    • D.变化不确定
  34. 不适宜温、湿度对白肋烟调制影响较大( )烟叶干燥速度过快,可能导致烟叶出现杂色或微带青,调制后烟叶颜色较浅。

    • A.高温一高湿
    • B.高温一低湿
    • C.低温一低湿
    • D.低温一高湿
  35. 土壤质地测定时,通过测定知道某土样<0.01mm粒径含量为25%,>1mm石砾含量为3%,按卡庆斯基制质地分类标准,该土壤质地应是( )。

    • A.砾质砂壤土
    • B.多砾质砂壤土
    • C.砾质轻壤土
    • D.多砾质轻壤土
  36. 一般情况下,随着成熟度(尚熟一成熟一完熟一过熟)的增加,烤烟的身份( )。

    • A.由厚向薄变化
    • B.由薄向厚变化
    • C.不发生变化
    • D.没有规律的变化
  37. 评吸,也称感官评定,就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的( )进行评定。

    • A.内在品质
    • B.外在品质
    • C.外观质量
    • D.物理特性
  38. 当事人依照《烟草专卖行政处罚程序规定》第四十条规定要求举行听证的,必须在烟草专卖行政管理机关告知权利后( )日内提出书面申请。

    • A.三
    • B.一
    • C.七
    • D.五
  39. 下面( )说法是正确的。

    • A.烟草专卖行政管理机关不得因当事人要求听证而加重处罚
    • B.如果当事人要求听证烟草专卖行政管理机关可以加重或维持原处罚
    • C.如果当事人要求听证烟草专卖行政管理机关可以加重处罚
    • D.如果当事人不要求昕证烟草专卖行政管理机关可以从轻处罚
  40. 甲乙烟草行政主管部门发生管辖争议的,由争议双方协商解决,协商不成的报请( )指定管辖。

    • A.甲的上级烟草行政主管部门
    • B.乙的上级烟草行政主管部门
    • C.甲乙双方共同的上一级烟草行政主管部门
    • D.国家烟草专卖局
  41. 不同成熟度的烤烟,烟叶的物理性状不同,自( )、烟叶的弹性、韧性增加、燃烧性提高,单位面积重量增大。

    • A.欠熟到成熟
    • B.欠熟到完熟
    • C.成熟到完熟
    • D.成熟到欠熟
  42. 下列矿物质中( )属于原生矿物。

    • A.高岭石
    • B.蒙脱石
    • C.石英
    • D.伊利石
  43. 根据质量检验的作用扣目的,对打叶复烤的质量检验确定( )、连续性、准确性、客现性原则。

    • A.系统性、经常性
    • B.一致性
    • C.经常性
    • D.系统性
  44. 草蛉成虫个体中等大小,身体细长,柔软、绿色、黄色或灰白色。复眼有金色闪光,触角长,( ),前后翅的形状和翅脉非常相似。

    • A.棒状
    • B.锯齿状
    • C.羽毛状
    • D.线状
  45. 当试验地土壤肥力存在方向性递变时,小区的长边应与土壤肥力变化的方向( )。

    • A.垂直
    • B.平行
    • C.垂直或平行
    • D.以上都不对
  46. 风压通风主要利用( )而进行的通风,。

    • A.自然风力
    • B.库内外温差形成的压力差
    • C.自然风力和库内外温差形成的力差
    • D.自然风力或库内外温差形成的压力差
  47. 只研究一个因素的若干处理的试验称为( )。

    • A.单因素试验
    • B.多因素试验
    • C.单水平试验
    • D.单条件试验
  48. 对仿制标样有争议时。应以( )为依据。

    • A.代表性样品
    • B.基准杯样
    • C.界限样品
    • D.标准样品
  49. 海晟烟叶收购POS机的工怍环境要求温度为( )℃。

    • A.-20~+70
    • B.-20~+40
    • C.-10~+40
    • D.-10~+70
  50. 我国内陆地区,一年中最高气温月一般出现在( )月。

    • A.7月
    • B.8月
    • C.1月
    • D.2月