烟叶分级技能竞赛理论试题(1)
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在一个试验中只研究一个因素的若干处理称为( )。
- A.单因素试验
- B.多因素试验
- C.单因子试验
- D.单条件试验
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编写教案应符合( )的要求。
- A.公正性
- B.规范性
- C.适用性
- D.简明性
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关于引言下列哪些说法是正确的( )。
- A.前言又称引言、绪论,是论文的引子
- B.写在正文部分之前
- C.篇幅不宜过长,一般为l00一200字
- D.常见的前言部分主要说明写论文的理由
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打叶复烤生产的质量检验内容分三方面( )。
- A.原料检验
- B.材料检验
- C.在制品检验
- D.成品检验
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与全叶打叶相比采用切尖打叶复烤的优点如下:( )。
- A.提高大片率
- B.减少造碎
- C.减轻打叶设备的负荷
- D.提高烟叶品质
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烟株缺钾的典型症状包括( )。
- A.叶尖和叶缘组织停止生长,叶尖和外缘卷曲
- B.叶片下垂
- C.叶尖“焦尖”、“焦边”、穿洞、残破
- D.烟株萎焉
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烟支燃烧有( )等形式。
- A.慢燃
- B.明火燃烧
- C.吸燃
- D.阴燃
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按卷烟的结构可把卷烟分为( )两大类。
- A.普通卷烟
- B.滤嘴卷烟
- C.无嘴卷烟
- D.特殊卷烟
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下列选项中,( )在储存后PH值是升高的。
- A.烤烟
- B.雪茄包叶烟
- C.深色晾烟
- D.白肋烟
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烤后烟叶颜色不鲜亮烘烤方面主要是由于( )。
- A.定色阶段的大排湿时,加大烧火
- B.定色阶段的大排湿时,开大天窗地洞
- C.湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调
- D.湿球温度过高或过低
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培训教学进度计划的结构包括( )。
- A.说明
- B.教学方法
- C.进度
- D.教学目的
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下列描述正确的是( )。
- A.基准标样每年更换一次
- B.基准标样每两年更换一次
- C.仿制标样每两年更换一次
- D.仿制标样每年更换一次
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优质香料烟的外观质量要求为:巴斯玛、伊兹米尔、沙姆逊(浙江),调制后叶片( )。
- A.颜色呈橘黄、深桔黄或浅秸红色
- B.身份中等至较厚
- C.光泽鲜明,组织细致,油份多,弹性强,叶片小,
- D.咖啡色,身份中等,光泽鲜明,组织细致,油份多,弹性强,叶片小
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在评吸过程中,当烟气通过喉部时判断( )。
- A.烟气劲头大小
- B.烟气谐调与否
- C.烟气柔韧和,细腻程度
- D.是否有刺激性
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进行工艺试验时,影响样烟烟气特征效果的工艺指标有( )。
- A.卷烟类型
- B.烟支长度
- C.烟支粗细
- D.烟支重量和密度
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烤房建造的基本要求之一是烘烤性能好,具体要求是( )。
- A.平面温度差≤3℃
- B.烧空炕试火时能够达到每小时升温3℃以上
- C.当烤房温度达到70℃时,停止烧火每小时降温不超过3℃
- D.烘烤中进行排湿操作时,能够在1小时内使烤房内湿度降低5—1O%
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在白肋烟晾制期间,晾房内温度具有规律性变化( )。
- A.室外昼夜最低温度出现在早晨2时
- B.最高温度出现在16时
- C.晾房内最低温度出现在早晨2时
- D.白天8-17时室外温度高于室内温度,其他时间室内温度高于室外温度
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复烤烟梗的麻袋包装规格有( )。
- A.50kg/包
- B.60kg/包
- C.75kg/包
- D.90kg/包。
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烟草霜霉病是一种( )病害,国外许多种烟国都有发生,但我国尚未发现。
- A.真菌
- B.细菌
- C.毁灭性
- D.病毒
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下面几种说法反映了白肋烟成熟度关系密切,不正确的说法为( )。
- A.成熟的烟叶叶片结构疏松,燃烧性、填充性强
- B.尚熟的烟叶叶片结构疏松,燃烧性、填充性强
- C.不同成熟档次中以完熟质量最好
- D.不同成熟档次中以尚熟叶质量最好
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关于结束语下列哪些说法是不正确的( )。
- A.结束语即结论
- B.是整个项目的总判断、总评价
- C.是研究结果必然的逻辑发展
- D.结束语即致谢
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编制统计表的主要事项有( )。
- A.题切题精练
- B.表内尽量少用线条
- C.表身数据一律用阿拉伯数字需要补充说明的内容
- D.表注分别列于表下
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关于烟叶醇化的原理,目前认为可能发生的作用机制是( )。
- A.纯化学变化
- B.微生物作用
- C.酶催化
- D.以上观点都不对
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下列选项中,( )储存后PH值是降低的。
- A.烤烟
- B.淡色晾烟
- C.深色晾烟
- D.白肋烟
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下列关于烟叶醇化说法正确是( )。
- A.烟叶内干物质损耗越多醇化效果越好
- B.烟叶醇化过程中会发生Maillard反应
- C.烟叶醇化后香气得到改善
- D.发热量愈大时烟叶的质量变化愈猛烈
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田间试验的特点是( )。
- A.田间试验的条件与大田条件十分接近
- B.田间试验通常在较小面积上进行
- C.不必考虑因试验失败造成大的损失
- D.以上答案都对
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烤烟中的a一氨基酸含量随着成熟度提高而减少,至( )达最低点,之后又急剧增加,。
- A.旺盛生长期
- B.生理成熟期
- C.工艺成熟期
- D.完熟期
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烟叶等级结构的矛盾主要是( )烟比例少,等级合格率不高。
- A.上等
- B.中等
- C.下低等
- D.中下等
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土壤中的气体状态物质是( )。
- A.土壤空气
- B.氧气
- C.二氧化碳
- D.还原性气体
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烟叶仓库的通风目的主要是( )。
- A.增湿、升温
- B.增湿、降温
- C.排湿、升温
- D.排湿、降温
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下列关于空气绝对湿度的日变化规律的描述哪些是正确的( )。
- A.最大值出现在14~15时,最小值出现在日出前
- B.绝对湿度的日变化和气温的日变化相同
- C.绝对湿度的日变化和气温的日变化相反
- D.绝对湿度的日变化有两种类型
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我国《卷烟》国家标准中规定的中焦油卷烟的焦油含量为( )。
- A.(16.0~<17.0)mg/支
- B.(16.0~<19.0)mg/支
- C.(12.0~<15.0)mg/支
- D.(19.0~<23.0)mg/支
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在烟叶醇化发酵过程中,烟碱及其它生物碱可能被亚硝酸盐继续氧化,造成烟叶中烟草特有亚硝胺(TSNA)的含量( )。
- A.增加
- B.减少
- C.不变
- D.变化不确定
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不适宜温、湿度对白肋烟调制影响较大( )烟叶干燥速度过快,可能导致烟叶出现杂色或微带青,调制后烟叶颜色较浅。
- A.高温一高湿
- B.高温一低湿
- C.低温一低湿
- D.低温一高湿
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土壤质地测定时,通过测定知道某土样<0.01mm粒径含量为25%,>1mm石砾含量为3%,按卡庆斯基制质地分类标准,该土壤质地应是( )。
- A.砾质砂壤土
- B.多砾质砂壤土
- C.砾质轻壤土
- D.多砾质轻壤土
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一般情况下,随着成熟度(尚熟一成熟一完熟一过熟)的增加,烤烟的身份( )。
- A.由厚向薄变化
- B.由薄向厚变化
- C.不发生变化
- D.没有规律的变化
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评吸,也称感官评定,就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的( )进行评定。
- A.内在品质
- B.外在品质
- C.外观质量
- D.物理特性
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当事人依照《烟草专卖行政处罚程序规定》第四十条规定要求举行听证的,必须在烟草专卖行政管理机关告知权利后( )日内提出书面申请。
- A.三
- B.一
- C.七
- D.五
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下面( )说法是正确的。
- A.烟草专卖行政管理机关不得因当事人要求听证而加重处罚
- B.如果当事人要求听证烟草专卖行政管理机关可以加重或维持原处罚
- C.如果当事人要求听证烟草专卖行政管理机关可以加重处罚
- D.如果当事人不要求昕证烟草专卖行政管理机关可以从轻处罚
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甲乙烟草行政主管部门发生管辖争议的,由争议双方协商解决,协商不成的报请( )指定管辖。
- A.甲的上级烟草行政主管部门
- B.乙的上级烟草行政主管部门
- C.甲乙双方共同的上一级烟草行政主管部门
- D.国家烟草专卖局
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不同成熟度的烤烟,烟叶的物理性状不同,自( )、烟叶的弹性、韧性增加、燃烧性提高,单位面积重量增大。
- A.欠熟到成熟
- B.欠熟到完熟
- C.成熟到完熟
- D.成熟到欠熟
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下列矿物质中( )属于原生矿物。
- A.高岭石
- B.蒙脱石
- C.石英
- D.伊利石
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根据质量检验的作用扣目的,对打叶复烤的质量检验确定( )、连续性、准确性、客现性原则。
- A.系统性、经常性
- B.一致性
- C.经常性
- D.系统性
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草蛉成虫个体中等大小,身体细长,柔软、绿色、黄色或灰白色。复眼有金色闪光,触角长,( ),前后翅的形状和翅脉非常相似。
- A.棒状
- B.锯齿状
- C.羽毛状
- D.线状
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当试验地土壤肥力存在方向性递变时,小区的长边应与土壤肥力变化的方向( )。
- A.垂直
- B.平行
- C.垂直或平行
- D.以上都不对
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风压通风主要利用( )而进行的通风,。
- A.自然风力
- B.库内外温差形成的压力差
- C.自然风力和库内外温差形成的力差
- D.自然风力或库内外温差形成的压力差
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只研究一个因素的若干处理的试验称为( )。
- A.单因素试验
- B.多因素试验
- C.单水平试验
- D.单条件试验
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对仿制标样有争议时。应以( )为依据。
- A.代表性样品
- B.基准杯样
- C.界限样品
- D.标准样品
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海晟烟叶收购POS机的工怍环境要求温度为( )℃。
- A.-20~+70
- B.-20~+40
- C.-10~+40
- D.-10~+70
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我国内陆地区,一年中最高气温月一般出现在( )月。
- A.7月
- B.8月
- C.1月
- D.2月