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烟叶分级工初级理论题库多选题(1)

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  1. 下列选题( )不符合技师考评中对提交论文的基本要求。

    • A.“提高烟草质量的途径”
    • B.“烘烤技术与烟叶质量”
    • C.“计算机病毒的防治”
    • D.“浅谈烟叶分级工的职业道德”
  2. 调劲头和浓度烟叶在配方中起( )的作用。

    • A.提供基础的香味
    • B.增强劲头
    • C.增强烟味浓度
    • D.填充
  3. 能溶解于稀碱部分的腐质酸是( )。

    • A.胡敏素
    • B.胡敏酸
    • C.氨基酸
    • D.富里酸
  4. 烟叶储存后,烟叶中各类香味化合物会发生( )等变化。

    • A.挥发油含量减少
    • B.香性物质略有增长
    • C.挥发油含量要增加
    • D.香性物质略有减少
  5. 关于技师论文的标题,下列( )陈述是正确的。

    • A.根据内容确定标题
    • B.可以在标题中使用标点符号
    • C.忌在标题中加入多余的修饰成分
    • D.在标题中可以使用虚词和介词
  6. ( )是培训工作流程中极其重要的一个工作环节,既要保证培训目的的实现,又要注意成本控制。

    • A.费用核定
    • B.费用控制
    • C.成本核定
    • D.成本控制
  7. 在评吸过程中,当烟气由前往后移动的瞬间应抓紧判断( )等等。

    • A.烟气浓度及细腻,柔和程度
    • B.口腔上颌是否有刺激性
    • C.烟气劲头大小
    • D.烟气谐调与否(丰满或单调)
  8. 烟片复烤要经历以下加工阶段( )。

    • A.干燥
    • B.复烤
    • C.冷却
    • D.回潮
  9. 下列说法正确的是( )。

    • A.同一部位烟叶叶片厚度变化规律是,随烟叶颜色(基本色)加深,叶片厚度增大。
    • B.同一颜色烟叶叶片厚度变化规律是,随烟叶部位升高叶片厚度增大。
    • C.身份厚的烟叶颜色深,氮类化合物含量高,化学成分不协调。
    • D.厚薄适中的叶片具有较好的物理特性、协调的化学成分和理想的内在质量。
  10. 海晟烟叶生产经营管理信息系统(HS—YYMIS)基本生产环境管理功能中主要记录以下信息( )。

    • A.地理环境
    • B.气象
    • C.人文资料
    • D.烤房
  11. 光泽与白肋烟内在质量有密切关系,表现为( )。

    • A.中、下部以鲜明者质量好
    • B.尚鲜明者质量稍差于鲜明者
    • C.稍暗者质量较差
    • D.光泽鲜明者,香气浓、劲头大、杂气稍有、吸味纯净。
  12. 下列关于砂土类的生产特性描述( )是正确的。

    • A.保蓄性能差
    • B.施肥见效慢
    • C.发小苗不发老苗
    • D.温度变幅小
  13. 半堆积烤房主要特点之一是( ),控温控湿简便,烤房上下层温差比普通烤房小2~3℃。

    • A.强制通风
    • B.自然通风
    • C.热风循环
    • D.自然通风和强制通风相结合
  14. 小组学习缺点主要表现在( )。

    • A.不利于培养创造思维能力
    • B.教师组织任务复杂繁重
    • C.学员之间的信息交流不畅
    • D.学员不同的学习态度影响学习成效
  15. 对物证填写证据登记保存清单时,应由( )分别签字盖章。

    • A.检查人员
    • B.记录员
    • C.在场见证人
    • D.被保存人
  16. 目前,在烟草蚜传病毒病预测预报调查,其中调查内容主要包括( )等。

    • A.越冬毒源植物调查
    • B.蚜虫与蚜传病毒病(CMV、PVY)的关系研究
    • C.田间病情调查
  17. 进行工艺试验时,影响样烟烟气特征效果的工艺指标有( )。

    • A.含水率
    • B.烟丝宽度
    • C.烟支粗细
    • D.烟支重量和密度
  18. 预压打包的检验内容有( )。

    • A.包芯温度
    • B.叶片含水率
    • C.叶片尺寸
    • D.打包密度
  19. 在我国内陆的夏季,一天中,空气的绝对湿度最大值一般出现在( )时。

    • A.日出前
    • B.8-9时
    • C.14-15时
    • D.20~21时
  20. 典型的白肋烟叶香气浓香、吃味醇和( ),还有微量的的木质或鱼腥味。

    • A.劲头足,杂气轻,具有可可、巧克力香
    • B.劲头小,杂气轻,具有可可,巧克力香
    • C.劲头足,杂气轻,具有坚果与花生壳香
    • D.劲头小,杂气大,具有可可、巧克力香
  21. 随机区组设计的优点是( )。

    • A.能无偏的估计试验误差
    • B.对试验地的要求不甚严格,方法简便易行
    • C.能消除一个方向的土壤差异对试验结果的影响
    • D.以上都不对
  22. 严格执行烟叶收购计划,可以( )。

    • A.有效控制烟叶种植面积
    • B.限制盲目扩大烟叶生产
    • C.加强烟叶生产宏观控制
    • D.确保烟叶经营者的利益
  23. 自然通风气流上升式烤房处干干筋期,温湿呈现的规律错误的是( )。

    • A.自下而上,温湿度均逐渐降低
    • B.自下而上,温度逐渐降低,湿度逐渐升高
    • C.自下而上,温湿度均逐渐增高
    • D.天窗口温度较低,湿度最大
  24. 烟片包装的作用是( )。

    • A.包合作用
    • B.保护作用
    • C.计量作用
    • D.贮存作用
  25. 设置保护行的作用是( )。

    • A.防止试验区受到人的践踏或损害
    • B.防止试验区受到畜禽的践踏或损害
    • C.降低试验成本
    • D.消除试验区的边际效应
  26. 土壤粒级分级时,一般划分为( )。

    • A.石砾
    • B.砂粒
    • C.粉砂粒
    • D.粘粒
  27. 依据证据表现形式不同可分为( )。

    • A.物证
    • B.书证
    • C.证人证言
    • D.询问笔录
  28. 培训目的全部过程,按时间顺序应包含:( )培训反馈五个部分。

    • A.需求确认、培训计划
    • B.教学设计、实施培训
    • C.需求分析、教师聘任
    • D.需求确认、实施培训
  29. 田间试验计划书一般包括( ),这几部分合起来构成一套田间档案。

    • A.种植计划
    • B.田间种植图
    • C.观测记载表
    • D.以上都不对
  30. 外香型和雪茄型样烟不能与( )卷烟样品混在一起平衡水分。

    • A.烤烟型
    • B.混合型
    • C.不同类型
    • D.同种类型
  31. 从变黄期转入定色期,烟叶变黄的适度标准依烟叶营养水平即素质的高低而定( )。

    • A.营养水平低时,变黄程度宜低
    • B.营养水平高时,变黄程度宜低
    • C.营养水平高时,变黄程度宜高
    • D.营养水平高时,变黄程度宜达6成
  32. 对违法财物进行检查的,应当制作现场笔录,办案人员签字后,要由( )签名或盖章。

    • A.当事人
    • B.见证人
    • C.当事人不用签字
    • D.两人必须同时签字
  33. 下列说法正确的是( )。

    • A.烟叶的填充性以成熟叶最好
    • B.烟叶的填充性以成熟叶最差
    • C.烟叶的填充性以欠熟叶最差
    • D.烟叶的填充性以尚熟叶最差
  34. 下列( )是教师应具备的能力。

    • A.有效进行课程设置
    • B.根据培训内容和学员素质,编制教学大纲
    • C.有效学习设计内容和顺序
    • D.有效组织讲座,使学炅易于掌握大纲
  35. 蜂窝煤炉,根据( )确定单炕装煤数量一般每公斤干烟需标煤1.5kg,装煤块时要求孔对孔、串连集装,分层纵向排放,煤块一定要装足,。

    • A.火炉的大小
    • B.烟叶水分大小
    • C.装烟量
    • D.使用的煤炭质量
  36. 对香料烟下部叶化学成分描述正确的是( )。

    • A.烟碱含量高
    • B.烟碱含量低
    • C.糖和烟碱含量低
    • D.糖和烟碱含量高
  37. 评吸鉴定烟叶和卷烟的注意事项有( )。

    • A.保持评吸室内安静,做到独自评吸判断
    • B.任意选用和使用火源
    • C.合理调节评吸味觉器官
    • D.确保感觉器官有较高的灵敏度
  38. 不含氮有机物在极嫌气条件下,会生成( )等还原态物质。

    • A.CH4
    • B.CO2
    • C.H2O
    • D.H2
  39. 技师论文的选题必须把握的原则是( )。

    • A.本人熟悉或曾参与实践的课题
    • B.有一定实用价值的课题
    • C.具有一定创意和深度的课题
    • D.具有一定深度的课题。
  40. 教案的结构主要由( )组成,。

    • A.概况
    • B.教学进程
    • C.板书、板面设计
    • D.教学后记
  41. 欧式混合型卷烟的特点是( )。

    • A.配方中白肋烟所占的比例较大
    • B.配方中白肋烟所占的比例较小
    • C.而香料烟用量较小
    • D.而香料用用量较大
  42. 成人学习的障碍表现在( )几个方面。

    • A.生理方面
    • B.心理方面
    • C.工作方面
    • D.培训的内容脱离实际,方法不够灵活
  43. 钾素有很重要的生理功能,它( )。

    • A.是烟株体内有机物的重要组成成分
    • B.与碳水化合物合成、分解以及蛋白质分解和酶的活性有密切关系
    • C.能使茎杆坚韧抗倒伏,增强抵抗病虫害的能力、抗旱力和抗寒力
    • D.使烟叶烤后有光泽,香味好,燃烧性好
  44. 白肋烟新鲜烟叶含水在80%以上,晾制结束时,烟叶水分减少,下列( )不是晾制结束时最佳的含水量。

    • A.5%一6%
    • B.8%~10%
    • C.12%一18%
    • D.16%一20%:
  45. 评吸的作用有( )。

    • A.有利于指导烟叶生产和卷烟加工
    • B.有利于更好地进行卷烟产品设计
    • C.有利于鉴定烟叶外观质量
    • D.有利于烟用香精香料的鉴定
  46. 旱黄烟烘烤要点之一是:变黄稳温阶段所需温度宜稍高,一般控制在( )℃情况下烟叶容易烤坏。

    • A.33—35
    • B.35—36
    • C.39~40
    • D.45~47
  47. 国际型优质烟叶的化学成分表现为以下几个方面,其中不正确的是( )。

    • A.还原糖含量16%~22%,淀粉含量低于3.5%
    • B.烟碱含量3.5%~5.5%
    • C.糖碱比10~16
    • D.钾离子含量≥2.0%,氯离子含量0.3%~0.8%
  48. 摘要着重反映文章的新内容和作者个人的观点,要采用报道性文体,不允许在摘要中罗列( )。

    • A.数据
    • B.英文
    • C.公式
    • D.图表
  49. 从有关单位业务档案中取证时,涉及( )应当予以保密。

    • A.国家秘密
    • B.商业秘密
    • C.个人隐私
    • D.其他秘密
  50. 挂灰烟叶形成的原因有( )。

    • A.采收烟叶成熟度过高者烘烤变黄过度
    • B.烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下波动严重,叶尖容易挂灰
    • C.变黄阶段低温时同过长
    • D.定色阶段在烟叶尚有较多水分的情况下,升温过快,或者大幅度、长时间降温