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烟叶分级工初级理论题库选择题(1)

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  1. 国内培训作者常将学员分为:( )。

    • A.积极主动型
    • B.反思型
    • C.理论型
  2. 就烤烟型卷烟的香气特征来说,目前主要有( )等香型。

    • A.中间香型
    • B.浓香型
    • C.清香型
    • D.浓香透清香
  3. 烤烟基本色由浅至深,烟叶变化规律是( )。

    • A.由浅至深,总氮含量增加
    • B.由浅至深,烟碱含量减少
    • C.由浅至深,蛋白质含量增多
    • D.由浅至深,糖含量增多
  4. 下列( )不属于课堂培训的优点。

    • A.培训效率高
    • B.对学员的统一性要求较低
    • C.利于学员发挥主导作用
    • D.学员可以兼顾工作和学习
  5. 吸味浓度是指吸烟是感受到的烟气的浓淡程度,它与( )。

    • A.烟叶内各组分物质之间协调程度有关
    • B.烟叶内各组分物质之间平衡程度有关
    • C.烟叶内各组分物质的绝对含量有关
    • D.烟叶内各组分物质的绝对含量无关
  6. 在我国内陆的夏季,一天中,空气的绝对湿度最小值一般出现在( )时。

    • A.日出前
    • B.8-9时
    • C.14-15时
    • D.20-21时
  7. 《烟草专卖法》规定( )烟草专卖品必须持有烟草专卖行政主管部门或者烟草专卖行政主管部门授权的机构签发的准运证。

    • A.异地携带
    • B.邮寄
    • C.自运
    • D.托运
  8. 在烟草生长的大田期,烟草空茎病病菌能从( )侵入烟茎,但一般多从顶部的破裂处进入。烟株感病后,髓部很快变褐,表现为湿腐。髓部腐烂时,明显有一种腐烂发臭的气味。

    • A.自然孔口
    • B.机械损伤的伤口
    • C.人为损伤的伤口
    • D.虫害造成的伤口
  9. 制作样品重要的环节之一是分级,分级是在分组的基础上,根据( )进行分级。

    • A.成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度、残伤的档次
    • B.分级因素
    • C.成熟度
    • D.叶片结构
  10. 在烤烟下列四个分级因素与质量关系中,( )不是衡量烟叶质量的中心因素。

    • A.成熟度
    • B.叶片结构
    • C.身份
    • D.油分
  11. 下列关于空气相对湿度的日变化规律的描述( )是不正确的。

    • A.相对湿度的日变化和气温的日变化相同
    • B.相对湿度的日变化和气温的日变化相反
    • C.一天中,空气相对湿度一般是14~15时出现最高值
    • D.一天中,空气相对湿度一般是日出前出现最低值
  12. 海晟烟叶收购POS机联网收购工怍模式下的主要功能有( )。

    • A.后台主机实时联网,可以立即从主机查询烟农的姓名及完成情况
    • B.自动称重、可以控制超合同,及等级超比例
    • C.主机联网时,立即发送主机自动打印发票
    • D.主机不联网时可以在POS机上暂存,网络随时立即全部发送
  13. 打叶复烤生产的质量检验中原料检验的内容有( )。

    • A.烟叶等级纯度
    • B.烟叶砂土率
    • C.烟叶含水率
    • D.烟叶板结率
  14. 下列说法正确的是( )。

    • A.色度浓的烟叶糖、总氮、烟碱等化学成份含量适宜,比例协调;
    • B.色度浓的内在质量表现为香气质好、香气量足、杂气少、刺激性小,劲头适中,吸味纯净,余味舒适
    • C.色度浓烟叶吸湿性较强,填充能力较低。随着色度的减弱烟叶质量依次降低。
    • D.色度浓烟叶吸湿性较强,填充能力较低。随着色度的减弱烟叶质量依次提高。
  15. 成熟度影响烟叶的吸食质量,具体表现在:成熟烟叶( )。

    • A.香气质最佳,香气量充足
    • B.杂气轻微,刺激性最小
    • C.余味最舒适
    • D.劲头适中
  16. 生理成熟烟叶已完成干物质积累过程,达到了( ),并开始出现某些成熟特征。

    • A.最大生物学产量
    • B.内含物质最协调
    • C.烟叶充分落黄
    • D.最高的物质积累
  17. 烟叶质量的问题主要不是( )。

    • A.烟叶销售
    • B.烟叶生产
    • C.香气量
    • D.香气质
  18. 栽培条件影响烟叶的等级,下列说法正确的是( )。

    • A.密度大、留叶多、叶片轻漂,特别是上部烟叶发育不良,生产出来的烟叶片薄、内在质量差、成分不协调;
    • B.密度小、留叶少、使上部叶过厚、降低烟叶质量;
    • C.土壤缺水,烟株矮小,部位特征不明显,会出现不打顶烟株的性状;
    • D.病虫害发生严重,使烟叶出现杂色或残伤等;
  19. 烟叶的填充性表现为,自( ),填充性逐渐增加。

    • A.欠熟到成熟
    • B.未熟到尚熟
    • C.成熟至完熟
    • D.成熟至欠熟
  20. 与其他培训形式相比,小组学习有下列突出的优点:( )。

    • A.可以达到较高的认知目标
    • B.可以培养创造思维能力
    • C.学员之间的信息交流得到加强
    • D.可以培养学员多方面的能力
  21. 培训是针对岗位职务和工作的具体要求,向受训者灌输特殊知识和训练其掌握( ),着眼点是工作需要。

    • A.所有技艺
    • B.操作原理
    • C.专门技艺
    • D.基本原理
  22. 烟株缺乏磷素营养时,导致( )。

    • A.叶色深绿
    • B.下部叶片出现红色斑点
    • C.叶片伸展而上竖
    • D.调制后叶片呈深绿色油分少
  23. 下列( )属于行政处罚。

    • A.记过
    • B.罚款
    • C.先行登记保存
    • D.开除
  24. 海晟烟叶生产经营管理信息系统(HS—YYMIS)以( )反映面总体情况和管理信息系统反映点的详细情况相结合的烟叶信息领导综合查询系统,为领导准确提供握烟叶的生产经营情况。

    • A.MIS
    • B.GIS
    • C.GPS
    • D.MRP
  25. 技术工人参加的论文答辩有3个特点:不平等性、答辩双方均需要做好准备和答辩的方式是以“问答为主,( )”。

    • A.辩论为辅
    • B.考试为辅
    • C.宣读为辅
    • D.以上都不对
  26. 不同类型卷烟风格差异较大,( )型卷烟的香气特征为以烤烟香味为主,烤烟香味突出,香气浓郁或清雅,吸味醇和,劲头适中,颜色以呈金黄或橘黄色为佳。

    • A.烤烟
    • B.混合
    • C.外香
    • D.雪茄
  27. 烤烟成熟度与烤后质黄密切相关,超过工艺成熟而发展为过熟的烟叶,烤后( )弹性差。

    • A.容易表现为较大面积的青色,叶片厚
    • B.容易表现为较大面积的褐色,叶片厚
    • C.容易表现为较大面积的褐色,叶片薄
    • D.容易表现为较大面积的光滑,叶片薄
  28. 叶片长度与质量有直接关系,它反映了烟叶( )。

    • A.生长是否良好,发育是否正常
    • B.化学成分是否协调
    • C.吸湿性的强弱
    • D.油分的多少
  29. 下列关于香料烟的描述不正确的是( )。

    • A.以深黄质量最好,从深黄至淡黄。从深黄至棕黄,质量有降低趋势
    • B.顶叶质量好
    • C.较厚的香料烟刺激性小
    • D.吸湿性以中部叶最小,下部叶最大
  30. 教育的社会属性包括( )、时代性和相对独立性三个方面,。

    • A.先进性
    • B.科学性
    • C.永恒性
    • D.公正性
  31. 当烟叶干物质中镁含量低于( )%时,烟株则表现缺素症状。

    • A.0.1
    • B.0.2
    • C.0.3
    • D.0.4
  32. 摘要的位置是在正文之( )。

    • A.前
    • B.后
    • C.前后都可以
    • D.以上都不对。
  33. 烤房建造是,要做的基础工作,包括:( )。

    • A.做地坪、放线、挖墙基、下基石、留灰池口、炉门和地下进风洞口
    • B.做地坪、砌或夯墙、留地上进风洞、安装门窗
    • C.防线、安装挂烟梁、上房梁、架天窗、盖房顶
    • D.挖墙基、泥墙、挖坑道、砌筑加热设备
  34. 下列关于土壤的说法( )是正确的。

    • A.土粒大小不同,但是其物理性质是一样的
    • B.土粒大小不同,但是其物理性质有很大差异。
    • C.土粒大小不同,但是其化学性质是一样的
    • D.土粒大小不同,但是其化学性质有很大差异
  35. 在判断烤烟质量的因素中,部位是( )因素。

    • A.分级
    • B.分组
    • C.内在
    • D.控制
  36. 《卷烟》国标规定卷烟感官质量记分采用百分制,其中( )。

    • A.光泽、谐调、余味的记分以0.5分为记分单位
    • B.光泽、谐调以1.0分为记分单位
    • C.香气、杂气、刺激性、余味的记分以1.0分为记分单位
    • D.香气、杂气、刺激性、余味的记分以0.5分为记分单位
  37. 储存后的烟叶纤维素、半纤维素等相对含量( )。

    • A.增加
    • B.减少
    • C.不变
    • D.变化不确定
  38. 切尖打叶复烤工艺流程分为原料准备、叶梗分离、叶片复烤、( )、烟梗处理、碎叶处理六个工段。

    • A.叶片包装
    • B.烟梗包装
    • C.碎片包装
    • D.烟梗复烤
  39. 自然通风气流上升式烤房处于干筋期,温湿度分布呈现的规律是( )。

    • A.自下而上,温湿度均逐渐降低
    • B.自下而上,温度均逐渐降低,湿度均逐渐升高
    • C.自下而上,温湿度均逐渐增高
    • D.天窗口温度高湿度小
  40. 对香料烟上部叶质置描述正确的是( )。

    • A.香气质好,香型风格显著,杂气少。
    • B.香气质较差,杂气较大。
    • C.刺激性和杂气大。
    • D.香气质差,劲头小。
  41. 外香型不能与( )卷烟样品混在一起平衡水分。

    • A.烤烟型
    • B.混合型
    • C.雪茄型
    • D.以上都对
  42. 论文答辩的一般程序是先由答辩者宣读论文,然后由专家组对论文的正确性以及本工种的专业知识进行( )。

    • A.提问
    • B.考核
    • C.测试
    • D.提问考核
  43. 采用( )评吸卷烟,所得出的结论是综合性的。

    • A.整体循环评吸法
    • B.局部循环法或整体循环评吸法
    • C.局部循环法和整体循环评吸法
    • D.局部循环评吸法
  44. 干湿球温度计要求每( )校正一次。

    • A.7天
    • B.15天
    • C.1个月
    • D.2个月
  45. 论文的类型很多,如果按内容来区分,有专题性论文和( )论文。

    • A.应用性
    • B.综合性论文
    • C.学术性
    • D.理论性
  46. 烟叶经营者应在( )前,对各岗位收购人员进行培训,培训内容主要是国家烟叶分级标准、有关方针政策和经营思想作风等,提高收购人员政策和业务技术水平。

    • A.收购
    • B.生产
    • C.销售
    • D.运输
  47. 香料型卷烟亦称为东方型卷烟,基本上是以( )为主的制品。

    • A.香料烟
    • B.白肋烟
    • C.晾晒烟
    • D.烤烟
  48. 论文答辩实质也是技术交流的过程,因此,在答辩过程中,学员应当尊重考评员,答辩结束时,无论答辨情况如何,考评员提出什么意见,都应( )退场。

    • A.快速
    • B.从容地、有礼貌
    • C.不
    • D.以上都不对
  49. 如果缺钾,导致( )。

    • A.烟株停止生长
    • B.叶片组织停止生长
    • C.叶尖和叶缘组织停止生长
    • D.根系停止生长
  50. 在烤烟分级因素与质量关系中。( )是衡量烟叶质量的主要因素。

    • A.叶片结构
    • B.成熟度
    • C.身份
    • D.油分