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烟叶分级工题目及答案(1)

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  1. 优良品种往往表现的特征为( )。

    • A.叶片较大,叶长是叶宽的2倍左右,主脉粗细适中;
    • B.油分丰满,组织疏松,颜色金黄,光泽鲜明,叶片厚薄适中;
    • C.叶片较大,叶长是叶宽的4倍左右,主脉粗细适中;
    • D.油分较少,组织粗糙或紧密,颜色较淡,光泽较暗,叶片较厚或较薄
  2. 叶片结构与烟叶内在质量密切关系,表现为( )。

    • A.叶片结构疏松的烟叶,香气质好,香气量足
    • B.叶片结构疏松的烟叶,刺激性、杂气小
    • C.叶片结构疏松的烟叶,吃味纯净,余味舒适
    • D.叶片结构疏松的烟叶,香气质差,香气量不足
  3. 三线表的规范格式在表中的项目有( )。

    • A.表序、表题
    • B.栏头、栏目
    • C.表身
    • D.共用单位
  4. 我国烟叶生的的主要问题是以下几个问题,其中正确的说法是( )。

    • A.烟气的刺激性和劲头过小
    • B.烟叶香气量不足
    • C.上、中、下部位之间叶片质量反差较大
    • D.叶片油分和柔软度差
  5. 降雨与烟叶等级质量有密切关系,在年降雨量( )mm的地区,不太适宜烟叶生长成熟。

    • A.200-400
    • B.600-800
    • C.1000-1200
    • D.1200-1400
  6. 下列( )是教师应具备的能力。

    • A.在课堂中引进更多的知识和信息
    • B.有效地应用黑板和辅助教学设备
    • C.鼓励学员学习课程内容
    • D.实现课程的目的和目标
  7. 下列关于土粒的说法,( )是正确的。

    • A.砂粒通透性强,无可塑性、粘结性和粘着性,保水肥力弱
    • B.砂粒通透性差,可塑性、粘结性和粘着性强,保水肥力强
    • C.粘粒通透性差,可塑性、粘结性和粘着性强,保水保肥力强
    • D.粘粒通透性弱,无可塑性、粘结性和粘着性,保水保肥力差
  8. 从评吸的形式讲有( )等。

    • A.单一形式
    • B.选择形式
    • C.对比形式
    • D.密封形式
  9. 白助烟调制晾房内温湿度分布情况表现在:通风门窗开启时晾房内温度( )。

    • A.迎风面,温度偏低
    • B.迎风面,温度较高
    • C.背风面温度较高
    • D.最高温度区域在晾房屋顶沿线
  10. 在烤烟自然醇化过程中,氨基酸可以( )。

    • A.氧化脱氨,生成醛或酸
    • B.脱羧反应生成胺
    • C.在亚硝酸盐存在下氧化成N一亚硝基化合物
    • D.与还原糖之闻发生非酶棕化反应
  11. 常用的试验设计类型有( )设计。

    • A.简比法
    • B.随机区组
    • C.拉丁方
    • D.裂区试验
  12. 烤房建造时,要做的基础工作是( )。

    • A.做地坪、放线
    • B.挖墙基、下基石
    • C.留灰池口,炉门和地下进风洞口
    • D.安装天窗和地洞
  13. 选叶工序要去除烟叶中的( )等杂物。

    • A.塑料
    • B.麻片
    • C.烟梗
    • D.纸屑
  14. 在其它条件一样时,下列关于烟叶吸湿性的叙述正确的是:( )。

    • A.温度高时平衡含水率低
    • B.温度高时平衡含水率高
    • C.空气温度愈高,烟叶吸湿速度愈快
    • D.相对湿度越大,平衡含水率越高
  15. 栽培条件影响烟叶的等级,下列说法正确的是( )。

    • A.密度大、留叶多、叶片轻漂,特别是上部烟叶发育不良,生产出来的烟叶片薄、内在质量差、成分不协调;
    • B.密度小、留叶多,会使上部叶过厚;
    • C.土壤缺水,烟株矮小;
    • D.病虫害发生严重会使烟叶出现杂色或残伤等;
  16. 下列适合砂土类土壤的田间管理措施有( )。

    • A.及时灌溉
    • B.雨后及时中耕
    • C.施足基肥
    • D.在重施有机肥的基础上,速效肥施用应掌握“少吃多餐”的原则
  17. 杂气可分为消释型和持久型,其中不属于( )持久型。

    • A.青杂气
    • B.松脂气
    • C.地方性杂气
    • D.生杂气
  18. 烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系( )。

    • A.不熟的叶片烤后常带有青色、油分不足、强性差;
    • B.过熟的叶片烤后干物质少、颜色变暗、弹性变差、油分较少;
    • C.定色过早,烟叶易出现青色;
    • D.定色前温度过高,排湿不畅易硬黄或蒸片;
  19. 土壤有机质的作用有( )。

    • A.供给作物养分,并提高其有效性。
    • B.促进团粒结构形成,改善物理性质
    • C.增强土壤保肥性与缓冲性
    • D.减少土壤保肥性与缓冲性
  20. 评吸单料样烟的工作,应在( )进行。

    • A.样烟产地
    • B.卷烟厂
    • C.任何地方
    • D.海边
  21. 叶组配方设计工作的第一个内容是( )。

    • A.评吸样品
    • B.收集烟叶样品
    • C.分析样品
    • D.挑选样品
  22. 技师论文写作的基本步骤:( )。

    • A.拟定提纲
    • B.写成初稿
    • C.仔细校阅
    • D.以上都对
  23. 成熟度影响烟叶的吸食质量,( )烟叶香气质差,香气量少,刺激性大,杂气重,余味苦涩。

    • A.完熟
    • B.成熟
    • C.尚熟
    • D.欠熟
  24. 光电辨色自动选叶是利用光电颜色鉴别仪采用( )将颜色符合和不符合的烟叶自动分开,达到分选的目的。

    • A.颜色识别法
    • B.光电感应
    • C.颜色比较法
    • D.电导法
  25. 烟叶油分与理化特性有密切的关系,表现为:( )。

    • A.油分多的烟叶糖分含量高,相应的碳水化合物含量也高,总氮、不溶性氮、烟碱含量也高
    • B.油分多的烟叶糖分含量低,相应的碳水化合物含量也低,总氮、不溶性氮、烟碱含量较低
    • C.油分多的烟叶糖分含量最高,相应的碳水化合物含量也高。总氮、不溶性氮、烟碱含量较低
    • D.油分多的烟叶糖分含量低,:泪应的碳水化合物含量也低,总氮、不溶性氮、烟碱含量较高
  26. 混合型卷烟配方特点是( )。

    • A.使用同种类型的烟叶原料。
    • B.使用烤烟、白肋烟、香料烟和其他地方性晒烟。
    • C.不使用烤烟。
    • D.不使用白肋烟。
  27. 烟叶收购管理系统(YYSG)对系统硬件的最低配置要求是奔腾III/200M、( )M内存、2GB硬盘,显示器800*600分辨率,两串口一并口以上配置。

    • A.0.32
    • B.0.64
    • C.0.128
    • D.0.256
  28. 不溶解于稀碱部分的腐殖酸是( )。

    • A.胡敏素
    • B.胡敏酸
    • C.氨基酸
    • D.富里酸
  29. 在基层烟站单机收购作业自动化阶段,基层烟站向县公司上报数据和汇总报表等工作需要( )。

    • A.宙动完成
    • B.半自动
    • C.手工完成
    • D.计算机完成
  30. 成品烟片钾(K)的检验用( )进行检验。

    • A.光电比色法
    • B.滴定法
    • C.:色谱法
    • D.火焰光度法
  31. 在烟株生长过程中,镁元素能从( )转移。

    • A.上部叶片向下部叶片
    • B.下部叶片向上部叶片
    • C.部向梗茎部
    • D.根茎部向叶部
  32. 成熟度影响烟叶的吸食质量,( )香气质最佳,香气量充足,杂气轻微,刺激性最小,余味最舒适,劲头中等。

    • A.完熟
    • B.成熟
    • C.尚熟
    • D.欠熟
  33. 烟片包装的作用是包合作用、保护作用、( )作用。

    • A.计量
    • B.密封
    • C.醇化
    • D.防晒
  34. 侧流烟气的化学成分与主流烟气( )。

    • A.基本相同
    • B.完全相同
    • C.完全不同
    • D.不同
  35. 烟草枯萎病菌从( )侵入后,一般到生长后期才表现症状,病株叶片逐渐变黄、萎焉、以至枯死,有时在茎的一侧发病。病株的顶部向有病的一侧弯曲,叶片小而主脉弯曲。病茎横切,可见木质部变成深褐色。但皮层与薄壁细胞的幼嫩组织不腐烂(该病与低头黑病的主要区别)。

    • A.根部
    • B.茎部
    • C.叶部
    • D.伤口
  36. 我国《卷烟》国家标准中规定的中低焦油卷烟的焦油量为( )。

    • A.(11.0~16.0)mg/支
    • B.(12.0~16.0)mg/支
    • C.(12.0~15.0)mg/支
    • D.(13.0~16.0)mg/支
  37. 技师考评的论文考核要经过“撰写”和( )两个程序。

    • A.“答辩”
    • B.“辩论”
    • C.“演讲”
    • D.“汇报”
  38. 库内烟叶水分检查,在一般季节( )天检查一次。

    • A.3~5
    • B.5~7
    • C.7~10
    • D.20~30
  39. 不同成熟度与烤烟油分的关系表现为:随着成熟度的增加。从欠熟到成熟,油分( )。

    • A.逐渐增多
    • B.逐渐减少
    • C.变化不大
    • D.没有规律的变化
  40. 答辩程序是先由答辩者宣读论文,然后由专家组通过( )来考核。

    • A.笔试方式
    • B.阅读论文方式
    • C.提问方式
    • D.以上都不对
  41. 整株晾制的白肋烟,完熟叶产于( )。

    • A.X
    • B.C
    • C.B
    • D.CX
  42. 在判断烤烟质量时,身份的一般要求是在( )情况下,烤烟总体质量最佳,。

    • A.中等至稍厚
    • B.薄至中等
    • C.稍厚至厚
    • D.薄至厚
  43. 培训计划的内容包括确定培训内容,确定培训时间、确认培训方式、确定受训人员、选择培训教师、( )等。

    • A.确定培训地点
    • B.确定培训学时
    • C.确定培训目标
    • D.费用核定与控制
  44. 烟梗复烤后含水率要求达到( )。

    • A.10%~13%
    • B.11%~13%
    • C.10%~11%
    • D.12%~13%
  45. 下列烟叶中,( )在储存后PH值是升高的。

    • A.烤烟
    • B.淡色晾
    • C.深色晾烟
    • D.白肋烟
  46. 不属于烟草行政主管部门查处的案件有( )。

    • A.无证零售案件
    • B.无证生产案件
    • C.无证批发案件
    • D.无证运输案件
  47. 烟草霜霉病与白粉病的区别是:烟草霜霉病菌侵染的叶片,其霜状霉层一般局限于病叶背面,略带( );而白粉病的粉状霉层则在叶片正反两面发生,为粉白色。

    • A.白色
    • B.红色
    • C.蓝色
    • D.黑色
  48. 下列属于残伤组织的是( )。

    • A.蛙眼病斑
    • B.局部挂灰
    • C.受蚜虫危害
    • D.青痕较多
  49. 我国烟叶质量发展方向之一是( )。

    • A.提高烟叶身份
    • B.提高烟叶的香气和烟气浓度
    • C.增加烟叶内含物质量
    • D.提高糖的含量
  50. 下二棚烟的烘烤要点是:( )一些。

    • A.叶片大而簿,含水量多。起点温度应高
    • B.叶片大而薄,含水量多,起点温度应低
    • C.叶片大而薄,含水量少。起点温度应低
    • D.叶片大而薄,含水量少,起点强度应高