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烟叶分级技师题库多选题(1)

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  1. 下列烟草制品属于非燃吸类烟草制品的有( )。

    • A.鼻烟
    • B.雪茄烟
    • C.嚼烟
    • D.斗烟丝
  2. 对违法事实确凿并有法定依据,可以当场查处的是( )。

    • A.对公民处以五十元以下罚款
    • B.对公民处以一百元以下罚款
    • C.对法人或者其他组织处以一千元以下罚款
    • D.对法人或者其他组织处以五千元以下罚款
  3. 下列( )属于自学的学习形式。

    • A.课堂学习
    • B.小组学习
    • C.指定学习资料
    • D.网上学习
  4. 论文必须能向读者提供以下几方面的信息:( )。

    • A.研究的是什么问题
    • B.怎样研究这个问题
    • C.有何发现及该发现有何意义
    • D.为什么要研究这个问题
  5. 烟草专卖违法案件的管辖包括( )。

    • A.地域管辖
    • B.级别管辖
    • C.指定管辖
    • D.移送管辖
  6. 完熟烟叶一般是营养充分、发育良好的上部烟叶的一个成熟档次,,这类烟叶极耐成熟,在达到工艺戊熟之后,进一步进行内部的物质转化,完熟的烟叶常出现( )。

    • A.较多的“老年斑”
    • B.主色调为黄色
    • C.外观质量性状变差,但内在质量更加完好
    • D.油分较少
  7. 案例法的实施步骤分为以下( )阶段。

    • A.学员各自的准备阶段
    • B.小组准备
    • C.大组讨论
    • D.总结
  8. 香科烟的调制,可根据天气情况及烟叶干燥程度调整烟串之间的分布密度( )。

    • A.高温、叶小应稍稀
    • B.潮湿、叶大应稍密
    • C.高温、叶小应稍密
    • D.潮湿、叶大应稍稀
  9. 海晟烟叶生产经营管理信息系统(HS—YYMIS)已获国家版权局计算机软件著作权登记(软著登字第0013229号)·并在( )等进行了全面实施。

    • A.云南
    • B.贵州
    • C.福建
    • D.江西
  10. 白肋烟调制常出现不利温湿度条件,因此要根据不同的条件采取相应的措施,当外界温度过高或湿度较低,应( )。

    • A.关紧前后左右通风门窗、半开山尖通风口,全开房脚通风洞,加宽绳距
    • B.日间打开晾房门窗散湿、夜间关闭门窗
    • C.增加晾房屋顶遮盖物的厚度,减少光照传递的热量
    • D.应密闭晾房门窗,根据晾房情况适当减小竿距与株距,水分较大的烟株放在晾房下层
  11. 感染烟草曲叶病毒的早期烟株,植株( )烟径弯曲,不能继续生长。

    • A.严重矮化
    • B.节间缩短
    • C.叶片坏死
    • D.畸形
  12. 在烤烟自然醇化过程中,还原糖与氨基酸发生持续的( )反应。

    • A.非酶棕色化反应
    • B.酶促棕色化反应
    • C.Maillard反应
    • D.氧化反应
  13. 按照国家规定,由当地质量技术监督局对烟叶收购的计量器具( )。

    • A.进行强制性周期检查
    • B.进行指导性周期检查
    • C.未经核定的计量器具不准使用
    • D.不合格的计量器具不准使用
  14. 实物标样保存,一般是分等级用草纸或塑料袋套起,然后装入暗色塑料袋里( )。

    • A.避免阳光照射
    • B.防高温高湿
    • C.有条件的地方可采取冷藏保管
    • D.经常使用的应冷冻保存
  15. 对烟站收购工作的要求正确的有( )。

    • A.实行“一证一卡”收购制度
    • B.公布烤烟42级
    • C.接国标评定烟叶等级
    • D.验收入库烟叶的储存和运输按国家有关标准和规定执行
  16. 斜纹夜蛾成虫的形态特征为( )内外横线灰白色、波浪形、有白色条纹,环状物不明显;内外横线之间有灰白色宽代,自内横线前缘斜伸至外横线近后缘的1/3处。

    • A.体长16-21mm
    • B.翅展31-42mm
    • C.前翅灰褐色
    • D.触角棒状
  17. 油分与烟叶内在质量有密切的关系,表现在,( )。

    • A.油分多的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中
    • B.油分少的烟叶刺激性和杂气较大,香气质差,香气量少
    • C.油分多的烟叶香气质好,香气量足,杂气大,刺激性也大
    • D.油分多的烟叶香气质差,香气量少
  18. 不同烟叶烘烤技术要点不同,( )烘烤技术要点之一是:定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快,湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜。

    • A.后发烟
    • B.返青烟
    • C.旱黄烟
    • D.旱地烟
  19. 白肋烟身份与内在质量有一定关系( )。

    • A.中下部叶以适中和稍厚香气质量较好,稍薄较差
    • B.上部红黄色烟叶以适中、稍厚叶香味质量较好,稍薄叶香味质量较差
    • C.上部红棕色的烟叶以稍厚叶烟叶质量稍好,稍薄余味稍苦,有杂气,内在质量稍差
    • D.白肋烟以过薄或过厚质量较好
  20. 卷叶组配方的依据是( )。

    • A.产品类型
    • B.产品等级
    • C.产品风格
    • D.产品成本
  21. 鼻腔在评吸时的作用有( )。

    • A.判断香气的多少
    • B.香型的辨别(原料)
    • C.香气特征的辨别(产品)
    • D.杂气的多少
  22. 属于理论型学员的缺点是( )。

    • A.不善于提出探究性的问题
    • B.不能忍受不定、无序和模棱两可
    • C.不能容忍任何主观或直觉的想法
    • D.缺少对问题的“横向”思考
  23. 烟叶经过醇化处理后,烟叶香气得到改善的原因可能是:( )。

    • A.香气质经储存有所改善
    • B.香气量经储存有所增加
    • C.杂气经储存被氧化、分解和挥发
    • D.Maillard反应
  24. 烟草潜叶蛾以幼虫潜入烟草叶内危害,取食叶肉,仅留上下表皮。受害烟叶,经调制后( ),降低商品等级。

    • A.潜痕呈黑褐色
    • B.潜痕呈红褐色
    • C.潜痕呈黄褐色
    • D.叶片色杂及破裂
  25. 下列不属于残伤组织的是( )。

    • A.严重烤红;
    • B.局部挂灰;
    • C.受蚜虫危害;
    • D.青痕较多;
  26. 属于理论型学员的优点是( )。

    • A.做事严谨认真
    • B.习惯于“纵向”思考’
    • C.善于提出探究性的问题
    • D.能理性客观地对待学习
  27. 课堂讲授法的不足是( )。

    • A.是一种单向性的思想交流方式
    • B.适用范围具有确定的界限。
    • C.在增进记忆方面的效果很差
    • D.属于灌输式培训。
  28. 烟株缺乏( )素营养时,表现为叶片发黄。

    • A.氮
    • B.磷
    • C.硫
    • D.镁
  29. 酸味不能中和( )但被咸味抑制。

    • A.酸味
    • B.苦味
    • C.甜味
    • D.咸味
  30. 海晟烟叶生产经营管理信息系统(HS—YYMIS)中的烟叶复烤加工管理系统模块主要适用于( )。

    • A.基层站点
    • B.县、市公司打叶复烤厂
    • C.县、市、省级公司公司领导
    • D.挂杆复烤厂
  31. 下列烟草制品属于非燃吸类烟草制品的有( )。

    • A.鼻烟
    • B.斗烟丝
    • C.嚼烟
    • D.卷烟
  32. 磷素营养过量可导致烟株缺( )。

    • A.锌、锰
    • B.氮、钾
    • C.钙、镁
    • D.铜、铁
  33. 喉部在评吸时的作用有( )。

    • A.判断烟气的刺激性
    • B.烟气的柔和与细腻程度
    • C.烟气劲头的大小
    • D.烟气的细腻程度
  34. 依据证据表现形式不同可分为( )。

    • A.视听资料
    • B.鉴定结论,
    • C.勘验笔录
    • D.询问笔录
  35. 下列( )是教师应注备的能力。

    • A.有效组织课堂学习
    • B.帮助学员对概念的理解
    • C.善于归纳有关方面的内容联系
    • D.能够清晰而全面地回答问题
  36. 成熟度影响烟叶的叶片结构,中下部成熟的烤烟叶片结构为( )。

    • A.疏松多孔
    • B.紧密状态
    • C.尚疏松
    • D.细胞横向拉开、纵向拉长
  37. 有关环境烟草烟气叙述正确的有( )。

    • A.环境烟草烟气不同于主流烟气
    • B.环境烟草烟气不同于侧流烟气
    • C.环境烟草烟气就是侧流烟气
    • D.环境烟草烟气不同于吸烟者吸入的烟气
  38. 一般论文评分标准是( )。

    • A.撰写论文的成绩占42%
    • B.论文答辨的成绩占45%
    • C.撰写论文的成绩占45%
    • D.论文答辩的成绩占42%
  39. 三线表的规范格式在表上面的项目有( )。

    • A.表序
    • B.表题
    • C.表注
    • D.共用单位
  40. 降雨与烟叶等级质量有密切关系,在年降雨量( )。

    • A.600-800mm的地区,适宜烟叶生长
    • B.200-400mm的地区,适宜烟叶生长
    • C.过多,特别是后期降雨,使烟叶不宜烘烤,易出现副组和过薄的烟叶
    • D.水分过少,影响生长,甚至造成假熟烟叶
  41. 机械通风的形式按送排气扇安装的位置不同分为( )几种。

    • A.上送下排
    • B.上送上排
    • C.下送上排
    • D.局部通风