烟叶分级技师题库多选题(1)
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下列烟草制品属于非燃吸类烟草制品的有( )。
- A.鼻烟
- B.雪茄烟
- C.嚼烟
- D.斗烟丝
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对违法事实确凿并有法定依据,可以当场查处的是( )。
- A.对公民处以五十元以下罚款
- B.对公民处以一百元以下罚款
- C.对法人或者其他组织处以一千元以下罚款
- D.对法人或者其他组织处以五千元以下罚款
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下列( )属于自学的学习形式。
- A.课堂学习
- B.小组学习
- C.指定学习资料
- D.网上学习
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论文必须能向读者提供以下几方面的信息:( )。
- A.研究的是什么问题
- B.怎样研究这个问题
- C.有何发现及该发现有何意义
- D.为什么要研究这个问题
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烟草专卖违法案件的管辖包括( )。
- A.地域管辖
- B.级别管辖
- C.指定管辖
- D.移送管辖
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完熟烟叶一般是营养充分、发育良好的上部烟叶的一个成熟档次,,这类烟叶极耐成熟,在达到工艺戊熟之后,进一步进行内部的物质转化,完熟的烟叶常出现( )。
- A.较多的“老年斑”
- B.主色调为黄色
- C.外观质量性状变差,但内在质量更加完好
- D.油分较少
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案例法的实施步骤分为以下( )阶段。
- A.学员各自的准备阶段
- B.小组准备
- C.大组讨论
- D.总结
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香科烟的调制,可根据天气情况及烟叶干燥程度调整烟串之间的分布密度( )。
- A.高温、叶小应稍稀
- B.潮湿、叶大应稍密
- C.高温、叶小应稍密
- D.潮湿、叶大应稍稀
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海晟烟叶生产经营管理信息系统(HS—YYMIS)已获国家版权局计算机软件著作权登记(软著登字第0013229号)·并在( )等进行了全面实施。
- A.云南
- B.贵州
- C.福建
- D.江西
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白肋烟调制常出现不利温湿度条件,因此要根据不同的条件采取相应的措施,当外界温度过高或湿度较低,应( )。
- A.关紧前后左右通风门窗、半开山尖通风口,全开房脚通风洞,加宽绳距
- B.日间打开晾房门窗散湿、夜间关闭门窗
- C.增加晾房屋顶遮盖物的厚度,减少光照传递的热量
- D.应密闭晾房门窗,根据晾房情况适当减小竿距与株距,水分较大的烟株放在晾房下层
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感染烟草曲叶病毒的早期烟株,植株( )烟径弯曲,不能继续生长。
- A.严重矮化
- B.节间缩短
- C.叶片坏死
- D.畸形
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在烤烟自然醇化过程中,还原糖与氨基酸发生持续的( )反应。
- A.非酶棕色化反应
- B.酶促棕色化反应
- C.Maillard反应
- D.氧化反应
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按照国家规定,由当地质量技术监督局对烟叶收购的计量器具( )。
- A.进行强制性周期检查
- B.进行指导性周期检查
- C.未经核定的计量器具不准使用
- D.不合格的计量器具不准使用
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实物标样保存,一般是分等级用草纸或塑料袋套起,然后装入暗色塑料袋里( )。
- A.避免阳光照射
- B.防高温高湿
- C.有条件的地方可采取冷藏保管
- D.经常使用的应冷冻保存
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对烟站收购工作的要求正确的有( )。
- A.实行“一证一卡”收购制度
- B.公布烤烟42级
- C.接国标评定烟叶等级
- D.验收入库烟叶的储存和运输按国家有关标准和规定执行
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斜纹夜蛾成虫的形态特征为( )内外横线灰白色、波浪形、有白色条纹,环状物不明显;内外横线之间有灰白色宽代,自内横线前缘斜伸至外横线近后缘的1/3处。
- A.体长16-21mm
- B.翅展31-42mm
- C.前翅灰褐色
- D.触角棒状
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油分与烟叶内在质量有密切的关系,表现在,( )。
- A.油分多的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中
- B.油分少的烟叶刺激性和杂气较大,香气质差,香气量少
- C.油分多的烟叶香气质好,香气量足,杂气大,刺激性也大
- D.油分多的烟叶香气质差,香气量少
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不同烟叶烘烤技术要点不同,( )烘烤技术要点之一是:定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快,湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜。
- A.后发烟
- B.返青烟
- C.旱黄烟
- D.旱地烟
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白肋烟身份与内在质量有一定关系( )。
- A.中下部叶以适中和稍厚香气质量较好,稍薄较差
- B.上部红黄色烟叶以适中、稍厚叶香味质量较好,稍薄叶香味质量较差
- C.上部红棕色的烟叶以稍厚叶烟叶质量稍好,稍薄余味稍苦,有杂气,内在质量稍差
- D.白肋烟以过薄或过厚质量较好
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卷叶组配方的依据是( )。
- A.产品类型
- B.产品等级
- C.产品风格
- D.产品成本
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鼻腔在评吸时的作用有( )。
- A.判断香气的多少
- B.香型的辨别(原料)
- C.香气特征的辨别(产品)
- D.杂气的多少
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属于理论型学员的缺点是( )。
- A.不善于提出探究性的问题
- B.不能忍受不定、无序和模棱两可
- C.不能容忍任何主观或直觉的想法
- D.缺少对问题的“横向”思考
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烟叶经过醇化处理后,烟叶香气得到改善的原因可能是:( )。
- A.香气质经储存有所改善
- B.香气量经储存有所增加
- C.杂气经储存被氧化、分解和挥发
- D.Maillard反应
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烟草潜叶蛾以幼虫潜入烟草叶内危害,取食叶肉,仅留上下表皮。受害烟叶,经调制后( ),降低商品等级。
- A.潜痕呈黑褐色
- B.潜痕呈红褐色
- C.潜痕呈黄褐色
- D.叶片色杂及破裂
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下列不属于残伤组织的是( )。
- A.严重烤红;
- B.局部挂灰;
- C.受蚜虫危害;
- D.青痕较多;
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属于理论型学员的优点是( )。
- A.做事严谨认真
- B.习惯于“纵向”思考’
- C.善于提出探究性的问题
- D.能理性客观地对待学习
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课堂讲授法的不足是( )。
- A.是一种单向性的思想交流方式
- B.适用范围具有确定的界限。
- C.在增进记忆方面的效果很差
- D.属于灌输式培训。
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烟株缺乏( )素营养时,表现为叶片发黄。
- A.氮
- B.磷
- C.硫
- D.镁
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酸味不能中和( )但被咸味抑制。
- A.酸味
- B.苦味
- C.甜味
- D.咸味
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海晟烟叶生产经营管理信息系统(HS—YYMIS)中的烟叶复烤加工管理系统模块主要适用于( )。
- A.基层站点
- B.县、市公司打叶复烤厂
- C.县、市、省级公司公司领导
- D.挂杆复烤厂
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下列烟草制品属于非燃吸类烟草制品的有( )。
- A.鼻烟
- B.斗烟丝
- C.嚼烟
- D.卷烟
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磷素营养过量可导致烟株缺( )。
- A.锌、锰
- B.氮、钾
- C.钙、镁
- D.铜、铁
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喉部在评吸时的作用有( )。
- A.判断烟气的刺激性
- B.烟气的柔和与细腻程度
- C.烟气劲头的大小
- D.烟气的细腻程度
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依据证据表现形式不同可分为( )。
- A.视听资料
- B.鉴定结论,
- C.勘验笔录
- D.询问笔录
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下列( )是教师应注备的能力。
- A.有效组织课堂学习
- B.帮助学员对概念的理解
- C.善于归纳有关方面的内容联系
- D.能够清晰而全面地回答问题
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成熟度影响烟叶的叶片结构,中下部成熟的烤烟叶片结构为( )。
- A.疏松多孔
- B.紧密状态
- C.尚疏松
- D.细胞横向拉开、纵向拉长
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有关环境烟草烟气叙述正确的有( )。
- A.环境烟草烟气不同于主流烟气
- B.环境烟草烟气不同于侧流烟气
- C.环境烟草烟气就是侧流烟气
- D.环境烟草烟气不同于吸烟者吸入的烟气
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一般论文评分标准是( )。
- A.撰写论文的成绩占42%
- B.论文答辨的成绩占45%
- C.撰写论文的成绩占45%
- D.论文答辩的成绩占42%
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三线表的规范格式在表上面的项目有( )。
- A.表序
- B.表题
- C.表注
- D.共用单位
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降雨与烟叶等级质量有密切关系,在年降雨量( )。
- A.600-800mm的地区,适宜烟叶生长
- B.200-400mm的地区,适宜烟叶生长
- C.过多,特别是后期降雨,使烟叶不宜烘烤,易出现副组和过薄的烟叶
- D.水分过少,影响生长,甚至造成假熟烟叶
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机械通风的形式按送排气扇安装的位置不同分为( )几种。
- A.上送下排
- B.上送上排
- C.下送上排
- D.局部通风