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新版烟草技师竞赛题库试题(1)

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  1. 仓库应否通风是以库内温湿度是否符合烟叶储藏要求为标准,而能否通风必须通过认真对比,分析库内外温湿度情况和变化趋势,并参考风力、风向来决定的。

    • 正确
    • 错误
  2. 学员分析,是对将要接受该项培训的学员的学历背景、工作经验、素质状况等进行综合的分析,以便确定培训形式和方式。

    • 正确
    • 错误
  3. 设置保护行的作用就是为了保护试验地避免受到人畜的践踏和损害。

    • 正确
    • 错误
  4. 七十年代以来,农田施用化肥大量增加,有机肥使用大幅度减少,加上土地耗劫性的使用,土壤生物活性降低,使得烟叶的油分明显减少,单纯增施化肥,提高氮用量,导致烟片增厚,烟叶的烟碱含量及其它含氮化合物减少,糖含量、香气量增加。

    • 正确
    • 错误
  5. 烟株叶片发生烟草低头黑病时,病斑多发生在中脉或近侧脉处,叶片呈扭曲状,并通过中脉扩展到叶茎,然后蔓延到茎部,引起顶芽弯曲,整株叶片凋萎。

    • 正确
    • 错误
  6. 农业试验的评吸样烟在卷制时应该使用同一种卷烟低,以保证评吸结果的一致性。

    • 正确
    • 错误
  7. 办案人员在查处违反《烟草专卖法》及其实施条例的案件时,应当出示市级以上可烟草专卖行政主管部门出具的书面证明,可以行使查阅、复制与违法活动有关的合同、发票、帐册、单据、记录、文件、业务函电和其他资料的职权。

    • 正确
    • 错误
  8. 使用时将氯化钙放在筛筐内,下面用一耐腐蚀容器(竹木制品或陶器)接纳溶液,溶液熬成固体可复用。

    • 正确
    • 错误
  9. 罚款又分为以下形式( )。

    • A.定额罚款
    • B.比例罚款
    • C.累进罚款
    • D.定率罚款
  10. 白助烟调制晾房在通风门窗关闭时晾房内温湿度分布,晴天时( )。

    • A.晾房上部的温度较低,相对湿度较高
    • B.下部温度最高,相对湿度最高
    • C.晾房上部的温度较高,相对湿度较低
    • D.下部温度最低,相对湿度最高
  11. 手工作图的步骤( )。

    • A.画出两条适当长度的坐标轴
    • B.在轴线上标出刻度和单位
    • C.把每一个观测值在坐标轴上的应位置描点
    • D.以点为依据画出相应的图形
  12. 烟草专卖行政管理机关在作出( )行政处罚之前,应当告知当事人有要求举行听证的权利。

    • A.责令停产、停业
    • B.八万元以上罚款
    • C.五万元以上罚款
    • D.十万元以上罚款
  13. 目前,在烟草青枯病预测预报调查中,其调查内容主要包括( )等。

    • A.土壤带菌情况调查
    • B.田间病情调查
    • C.年度发生情况调查
    • D.苗床发生情况调查
  14. 《烟草专卖法》规定( )必须申请商标注册,未经核准注册的,不得生产、销售,禁止生产、销售假冒他人注册商标的烟草制品。

    • A.卷烟
    • B.雪茄烟
    • C.有包装的烟丝
    • D.烟机
  15. 白肋烟晾制过程中内外部发生了巨大的变化:( )。

    • A.晾制初期,叶绿素降解进度大干叶黄素,叶黄素逐步显露出来,叶片就呈黄色
    • B.在一定温度范围内,叶绿素的分解消失速度与温度高低成正比,
    • C.叶色的变化过程为淡绿—黄绿—淡黄—正黄—深黄—棕色—褐色
    • D.从淡黄到深黄这一阶段,是定色的关键时期,
  16. 《卷烟》国标规定卷烟感官质量记分采用百分制,其中( )。

    • A.协调以0.5分为记分单位
    • B.光泽以0.5分为记分单位
    • C.香气、杂气的记分以1.0分为记分单位
    • D.刺激性、余味的记分以1.0分为记分单位
  17. 用于感官评吸的比较性样品包括( )两方面的内容。

    • A.农业试验
    • B.加工工艺试验
    • C.单料烟
    • D.成品烟
  18. 教育学的研究内容包括:( )。

    • A.教育的基本原理
    • B.教育的基本内容
    • C.教育的基本途径
    • D.教育的基本管理等。
  19. 糟片产生的原固有( ),。

    • A.在变黄阶变黄程度过高,失水量过少
    • B.编竿过密、装烟过稠
    • C.天窗地洞设置不合理、面积过小
    • D.定色阶段不能及时排除水分,就很容易出现黑烟
  20. 成熟度影响烟叶的吸食质量,具体表现在:成熟烟叶( )。

    • A.香气质最佳,香气量充足
    • B.杂气轻微,刺激性最大
    • C.余味最舒适
    • D.劲头小
  21. 白肋烟身份与内在质量有一定关系( )。

    • A.中下部叶以稍薄质量较好,适中和稍厚香气较差
    • B.上部红黄色烟叶以稍薄叶香味质量较好,适中、稍厚叶香味质量较差
    • C.上部红棕色的烟叶以稍薄至适中烟叶质量稍好,稍厚叶余味稍苦,有杂气,内在质量稍差
    • D.白肋烟以适中至稍厚质量较好,过薄或过厚质量较低
  22. 烟草低头黑病菌侵染烟株造成烟茎发病时,在茎的一侧先形成0.2mm-0.3mm的圆形或椭圆形小黑点,逐渐向上、向下扩展( )最后全株变黑枯死。

    • A.条斑下陷
    • B.条斑黑色
    • C.条斑软腐
    • D.顶芽随之向有病的一侧弯曲
  23. 三线表的规范格式应包括( )。

    • A.表序与表题
    • B.栏头、栏目
    • C.表身表注
    • D.共用单位
  24. 棉尖象甲的触角膝状,12节柄节长( )梗节和鞭节之和。

    • A.远长于
    • B.略长于
    • C.略短于
    • D.等于
  25. 残伤对烟叶质量影响较大,造成主要的影响是( )。

    • A.中下等烟总糖含量明显增加
    • B.上等烟香气质变坏,杂气增加
    • C.中下等烟香气质变坏,杂气增加
    • D.上等烟吃味变淡,劲头降低,杂气显著增加
  26. 不同成熟度影响烤烟油分,烤烟油分“多”成熟度档次是( )。

    • A.成熟
    • B.尚熟
    • C.欠熟
    • D.假熟
  27. 烘烤返青烟的基本技术原则是( ),。

    • A.高温变黄、低温定色
    • B.高温变黄、高温定色
    • C.低变黄、低温定色
    • D.低温变黄、高温变色
  28. 土壤质地影响烟叶的化学成分和组织结构,也影响烟叶的成熟过程,通常情况下,在质地粘重的土壤上生产的烟叶( )。

    • A.组织结构紧密,成熟迟缓
    • B.成熟较快,耐熟性差,适熟期较短
    • C.组织结构疏松,成熟迟缓
    • D.易落黄
  29. 应在评吸员敏感性( )的时间进行评吸。

    • A.较低
    • B.较高
    • C.较高或较低
    • D.较差
  30. 烟叶弹性的强弱受其成熟度的影响( )。

    • A.从未熟到成熟,随成熟度的增加弹性减小
    • B.从未熟到成熟,随成熟度的增加弹性增强
    • C.从成熟到过熟。烟叶的弹性逐渐增加
    • D.从成熟到过熟,烟叶的弹性不发生变化
  31. 烟株在缺锌初期( )。

    • A.生长缓慢
    • B.叶组织坏死
    • C.叶面平展
    • D.叶片扩展快
  32. 白助烟身份影响烟叶化学成分,烟碱、总氮表现出随身份增厚含量( )。

    • A.略减
    • B.略增
    • C.不发生变化
    • D.变化没有规律
  33. 在烟叶( )前,烟叶经营者应根据国家下达的种植计划和当地的生产实际情况,预测可收购的品种、等级和数量,确保烟叶收购、加工、销售有效、有序地进行。

    • A.生产
    • B.收购
    • C.销售
    • D.运输
  34. 课堂培训是最基本的培训方式,分( )实施和考试、考核三个阶段。

    • A.准备阶段
    • B.计划阶段
    • C.需求确认阶段
    • D.需求分祈
  35. 卷烟工业的发展对烟叶原料的生产提出了更高的要求,其中说法不正确的是( )。

    • A.制订科学的分级体系
    • B.实现烤烟高产稳产
    • C.保证成熟采收和科学调制
    • D.严格分级操作与烟叶收购销售制度
  36. 日照与烟叶等级质量有密切关系,日照过长,( )。

    • A.烟叶生长发育不良,产量低,叶片薄,难以成熟
    • B.日照过长,会使烟叶组织粗糙,叶片变厚,降低烟叶外观质量,
    • C.贪青晚熟,叶片变厚,降低烟叶外观质量
    • D.上部烟叶难以成熟
  37. 烟株缺氮时,首先从( )表现缺素症状。

    • A.上部叶片
    • B.中部叶片
    • C.下部叶片
    • D.上二棚叶片
  38. 在( )工作开始前,要逐级召开收购动员会,提高认识,统一步调,使收购工作有条不紊地进行。

    • A.收购
    • B.生产
    • C.销售
    • D.运输
  39. 《卷烟》国标规定卷烟感官质量记分采用百分制,其中余味最高为( )分。

    • A.0.21
    • B.0.2
    • C.0.18
    • D.30
  40. 进行工艺试验时,影响样烟烟气特征效果的工艺指标有( )。

    • A.含水率
    • B.烟丝宽度
    • C.烟支粗细
    • D.以上都是
  41. 按马斯洛的需求层次论,人类的多种需求,可以分两大类:基本需求和( )。

    • A.成长需求
    • B.安全需求
    • C.尊重需求
    • D.自我价值实现需求
  42. 对原烟进行复烤,使含水率降到( ),避免发生上述现象,在合适的仓贮条件下,利于烟叶长期贮存和自然醇化,有利于提高烟叶的品质。

    • A.16%一18%
    • B.11.5%一12.5%
    • C.1l%一13%
    • D.0.17%
  43. 不宜使用( )作标题。

    • A.陈述句
    • B.感叹句
    • C.疑问句
    • D.以上都不对