新版烟草技师竞赛题库试题(1)
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仓库应否通风是以库内温湿度是否符合烟叶储藏要求为标准,而能否通风必须通过认真对比,分析库内外温湿度情况和变化趋势,并参考风力、风向来决定的。
- 正确
- 错误
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学员分析,是对将要接受该项培训的学员的学历背景、工作经验、素质状况等进行综合的分析,以便确定培训形式和方式。
- 正确
- 错误
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设置保护行的作用就是为了保护试验地避免受到人畜的践踏和损害。
- 正确
- 错误
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七十年代以来,农田施用化肥大量增加,有机肥使用大幅度减少,加上土地耗劫性的使用,土壤生物活性降低,使得烟叶的油分明显减少,单纯增施化肥,提高氮用量,导致烟片增厚,烟叶的烟碱含量及其它含氮化合物减少,糖含量、香气量增加。
- 正确
- 错误
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烟株叶片发生烟草低头黑病时,病斑多发生在中脉或近侧脉处,叶片呈扭曲状,并通过中脉扩展到叶茎,然后蔓延到茎部,引起顶芽弯曲,整株叶片凋萎。
- 正确
- 错误
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农业试验的评吸样烟在卷制时应该使用同一种卷烟低,以保证评吸结果的一致性。
- 正确
- 错误
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办案人员在查处违反《烟草专卖法》及其实施条例的案件时,应当出示市级以上可烟草专卖行政主管部门出具的书面证明,可以行使查阅、复制与违法活动有关的合同、发票、帐册、单据、记录、文件、业务函电和其他资料的职权。
- 正确
- 错误
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使用时将氯化钙放在筛筐内,下面用一耐腐蚀容器(竹木制品或陶器)接纳溶液,溶液熬成固体可复用。
- 正确
- 错误
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罚款又分为以下形式( )。
- A.定额罚款
- B.比例罚款
- C.累进罚款
- D.定率罚款
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白助烟调制晾房在通风门窗关闭时晾房内温湿度分布,晴天时( )。
- A.晾房上部的温度较低,相对湿度较高
- B.下部温度最高,相对湿度最高
- C.晾房上部的温度较高,相对湿度较低
- D.下部温度最低,相对湿度最高
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手工作图的步骤( )。
- A.画出两条适当长度的坐标轴
- B.在轴线上标出刻度和单位
- C.把每一个观测值在坐标轴上的应位置描点
- D.以点为依据画出相应的图形
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烟草专卖行政管理机关在作出( )行政处罚之前,应当告知当事人有要求举行听证的权利。
- A.责令停产、停业
- B.八万元以上罚款
- C.五万元以上罚款
- D.十万元以上罚款
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目前,在烟草青枯病预测预报调查中,其调查内容主要包括( )等。
- A.土壤带菌情况调查
- B.田间病情调查
- C.年度发生情况调查
- D.苗床发生情况调查
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《烟草专卖法》规定( )必须申请商标注册,未经核准注册的,不得生产、销售,禁止生产、销售假冒他人注册商标的烟草制品。
- A.卷烟
- B.雪茄烟
- C.有包装的烟丝
- D.烟机
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白肋烟晾制过程中内外部发生了巨大的变化:( )。
- A.晾制初期,叶绿素降解进度大干叶黄素,叶黄素逐步显露出来,叶片就呈黄色
- B.在一定温度范围内,叶绿素的分解消失速度与温度高低成正比,
- C.叶色的变化过程为淡绿—黄绿—淡黄—正黄—深黄—棕色—褐色
- D.从淡黄到深黄这一阶段,是定色的关键时期,
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《卷烟》国标规定卷烟感官质量记分采用百分制,其中( )。
- A.协调以0.5分为记分单位
- B.光泽以0.5分为记分单位
- C.香气、杂气的记分以1.0分为记分单位
- D.刺激性、余味的记分以1.0分为记分单位
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用于感官评吸的比较性样品包括( )两方面的内容。
- A.农业试验
- B.加工工艺试验
- C.单料烟
- D.成品烟
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教育学的研究内容包括:( )。
- A.教育的基本原理
- B.教育的基本内容
- C.教育的基本途径
- D.教育的基本管理等。
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糟片产生的原固有( ),。
- A.在变黄阶变黄程度过高,失水量过少
- B.编竿过密、装烟过稠
- C.天窗地洞设置不合理、面积过小
- D.定色阶段不能及时排除水分,就很容易出现黑烟
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成熟度影响烟叶的吸食质量,具体表现在:成熟烟叶( )。
- A.香气质最佳,香气量充足
- B.杂气轻微,刺激性最大
- C.余味最舒适
- D.劲头小
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白肋烟身份与内在质量有一定关系( )。
- A.中下部叶以稍薄质量较好,适中和稍厚香气较差
- B.上部红黄色烟叶以稍薄叶香味质量较好,适中、稍厚叶香味质量较差
- C.上部红棕色的烟叶以稍薄至适中烟叶质量稍好,稍厚叶余味稍苦,有杂气,内在质量稍差
- D.白肋烟以适中至稍厚质量较好,过薄或过厚质量较低
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烟草低头黑病菌侵染烟株造成烟茎发病时,在茎的一侧先形成0.2mm-0.3mm的圆形或椭圆形小黑点,逐渐向上、向下扩展( )最后全株变黑枯死。
- A.条斑下陷
- B.条斑黑色
- C.条斑软腐
- D.顶芽随之向有病的一侧弯曲
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三线表的规范格式应包括( )。
- A.表序与表题
- B.栏头、栏目
- C.表身表注
- D.共用单位
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棉尖象甲的触角膝状,12节柄节长( )梗节和鞭节之和。
- A.远长于
- B.略长于
- C.略短于
- D.等于
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残伤对烟叶质量影响较大,造成主要的影响是( )。
- A.中下等烟总糖含量明显增加
- B.上等烟香气质变坏,杂气增加
- C.中下等烟香气质变坏,杂气增加
- D.上等烟吃味变淡,劲头降低,杂气显著增加
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不同成熟度影响烤烟油分,烤烟油分“多”成熟度档次是( )。
- A.成熟
- B.尚熟
- C.欠熟
- D.假熟
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烘烤返青烟的基本技术原则是( ),。
- A.高温变黄、低温定色
- B.高温变黄、高温定色
- C.低变黄、低温定色
- D.低温变黄、高温变色
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土壤质地影响烟叶的化学成分和组织结构,也影响烟叶的成熟过程,通常情况下,在质地粘重的土壤上生产的烟叶( )。
- A.组织结构紧密,成熟迟缓
- B.成熟较快,耐熟性差,适熟期较短
- C.组织结构疏松,成熟迟缓
- D.易落黄
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应在评吸员敏感性( )的时间进行评吸。
- A.较低
- B.较高
- C.较高或较低
- D.较差
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烟叶弹性的强弱受其成熟度的影响( )。
- A.从未熟到成熟,随成熟度的增加弹性减小
- B.从未熟到成熟,随成熟度的增加弹性增强
- C.从成熟到过熟。烟叶的弹性逐渐增加
- D.从成熟到过熟,烟叶的弹性不发生变化
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烟株在缺锌初期( )。
- A.生长缓慢
- B.叶组织坏死
- C.叶面平展
- D.叶片扩展快
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白助烟身份影响烟叶化学成分,烟碱、总氮表现出随身份增厚含量( )。
- A.略减
- B.略增
- C.不发生变化
- D.变化没有规律
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在烟叶( )前,烟叶经营者应根据国家下达的种植计划和当地的生产实际情况,预测可收购的品种、等级和数量,确保烟叶收购、加工、销售有效、有序地进行。
- A.生产
- B.收购
- C.销售
- D.运输
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课堂培训是最基本的培训方式,分( )实施和考试、考核三个阶段。
- A.准备阶段
- B.计划阶段
- C.需求确认阶段
- D.需求分祈
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卷烟工业的发展对烟叶原料的生产提出了更高的要求,其中说法不正确的是( )。
- A.制订科学的分级体系
- B.实现烤烟高产稳产
- C.保证成熟采收和科学调制
- D.严格分级操作与烟叶收购销售制度
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日照与烟叶等级质量有密切关系,日照过长,( )。
- A.烟叶生长发育不良,产量低,叶片薄,难以成熟
- B.日照过长,会使烟叶组织粗糙,叶片变厚,降低烟叶外观质量,
- C.贪青晚熟,叶片变厚,降低烟叶外观质量
- D.上部烟叶难以成熟
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烟株缺氮时,首先从( )表现缺素症状。
- A.上部叶片
- B.中部叶片
- C.下部叶片
- D.上二棚叶片
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在( )工作开始前,要逐级召开收购动员会,提高认识,统一步调,使收购工作有条不紊地进行。
- A.收购
- B.生产
- C.销售
- D.运输
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《卷烟》国标规定卷烟感官质量记分采用百分制,其中余味最高为( )分。
- A.0.21
- B.0.2
- C.0.18
- D.30
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进行工艺试验时,影响样烟烟气特征效果的工艺指标有( )。
- A.含水率
- B.烟丝宽度
- C.烟支粗细
- D.以上都是
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按马斯洛的需求层次论,人类的多种需求,可以分两大类:基本需求和( )。
- A.成长需求
- B.安全需求
- C.尊重需求
- D.自我价值实现需求
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对原烟进行复烤,使含水率降到( ),避免发生上述现象,在合适的仓贮条件下,利于烟叶长期贮存和自然醇化,有利于提高烟叶的品质。
- A.16%一18%
- B.11.5%一12.5%
- C.1l%一13%
- D.0.17%
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不宜使用( )作标题。
- A.陈述句
- B.感叹句
- C.疑问句
- D.以上都不对