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新版烟叶高级题库分级工试题(1)

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  1. 干物质损耗而造成重量下降的多少,可以反映储存方法的好坏。

    • 正确
    • 错误
  2. 香料烟以顶叶质量最好。

    • 正确
    • 错误
  3. 《烟草专卖行政处罚程序规定》中规定的未经过查证核实的材料,一律不能作为定案的根据。

    • 正确
    • 错误
  4. 有机质的矿质化,可为作物和微生物提供速效养分,为微生物活动提供能源,并为土壤有机质的腐质化准备基本原料。

    • 正确
    • 错误
  5. 土粒愈细,所含养分越多。

    • 正确
    • 错误
  6. 一般来说,仓库四角、阴面、近地面空气相对湿度偏高。

    • 正确
    • 错误
  7. 香料烟的调制设备主要有晾房、晒架和晒棚,新疆、云南香料烟调制期间降雨量小,空气干燥,应塑料晒棚下调制,以防失水过快,调制过速,造成烟叶急干;湖北、浙江等地,其香料烟特性和天气况最适合于晾棚加晒架的调制方法,也可采用塑料棚调制。

    • 正确
    • 错误
  8. 需求分析目的就是确定是否真的需要培训,哪方面需要培训。

    • 正确
    • 错误
  9. 甜味不受温度影响,但对( )有掩盖作用。

    • A.酸味
    • B.苦味
    • C.咸味
    • D.甜味
  10. 试验地总面积受限制时,处理数的多少也会影响小区面积的确定。

    • 正确
    • 错误
  11. 在我国,空气相对湿度与气温年变化相一致。

    • 正确
    • 错误
  12. 国际型优质烟叶要求( )。

    • A.淀粉含量低于3.5%
    • B.淀粉含量大于10.5%
    • C.氯离子含量0.3%~0.8%
    • D.氯离子含量≥2.0%
  13. 下列关于烟叶吸湿性的叙述正确的是:( )。

    • A.质量愈好的烟叶吸湿性愈强
    • B.烟叶含糖量愈高,吸湿性愈强
    • C.中部叶烟叶吸湿性大于上部叶
    • D.晒晾烟比烤烟吸湿性强
  14. 不同类型卷烟差异较大,烤烟型卷烟的香气特征以烤烟香味为主( )。

    • A.烤烟香味突出,香气浓郁或清雅
    • B.吸味醇和
    • C.劲头较大
    • D.颜色以呈金黄或橘黄色为佳
  15. 田间试验小区技术的主要内容包括( )、保护行和走道的设置等几个方面。

    • A.小区面积
    • B.小区形状和方向
    • C.重复的设置
    • D.小区的长宽比
  16. 在烟草和烟气中最主要的TSNA包括:( )。

    • A.NNN
    • B.NNK
    • C.NAB
    • D.NAT
  17. 关于统计表编制下列哪些是错误的( )。

    • A.题切题精练
    • B.表内尽量多用线条
    • C.一般将“备注”作为表的一部分置于表格右方
    • D.同一指标下各组数字的小数位数应一致
  18. 环境设计的基本原则有:( )局部控制原则。

    • A.重复原则
    • B.随机原则
    • C.减少误差原则
    • D.以上都对
  19. 关于编写摘要下列哪些说法是正确的( )。

    • A.要排除在本专业领域内已成常识性或属于科普知识的内容
    • B.要短小精炼,开门见山
    • C.用词精炼、结构严谨、语句通顺、独立成段
    • D.采用第一人称过去式写法
  20. 下列( )是技师论文的选题必须把握的原则。

    • A.范围宽些的课题
    • B.选择题目大些的课题
    • C.范围窄些的课题
    • D.选择题目小些的课题
  21. 多因素试验在一个试验中同时研究( )试验因素。

    • A.两个
    • B.1个
    • C.两个以上
    • D.以上都不对
  22. 烟草甜菜曲顶病毒侵染烟草后,发病初期,新升叶片出现明脉,之后叶尖、叶缘向外反卷,( )中上部叶片皱褶,叶脉生长受阻,叶肉凸凹不平呈泡状,整个叶片反卷呈钩状,下部叶片往往正常。

    • A.节间缩短
    • B.腋芽丛生
    • C.叶片浓绿
    • D.质地变脆
  23. 在我国,空气温度最低值出现在( )月份。

    • A.1月份
    • B.2月份
    • C.7月份
    • D.8月份
  24. 技师论文的选题必须把握的原则是( )。

    • A.本人没有参与实践的课题
    • B.有一定实用价值的课题,
    • C.具有一定创意和深度的课题
    • D.本人的知识和能力都能胜任的课题
  25. 鼻腔在评吸时的作用是( )。

    • A.协调程度
    • B.低档烟与中、高档烟在香气质上的差异和区别
    • C.刺激性的大小
    • D.杂气的多少
  26. 香料烟调制后用塑料薄膜包严堆放,具有( )的作用。

    • A.消除青色、使颜色更加均匀一致
    • B.杂气减轻、香气显露、商品等级进一步提高
    • C.增加烟叶水分
    • D.减少水分
  27. 被处罚的行政违法人应是具有( )且主观上有故意或有过失的人。

    • A.权利能力
    • B.表达能力
    • C.承受能力
    • D.行为能力
  28. 烟梗复烤不同于叶片复烤,一般烤梗仅有( )。

    • A.干燥段
    • B.冷却段
    • C.干燥段和回潮段
    • D.冷却段和回潮段
  29. 自然条件与烟叶等级质量有密切关系( )。

    • A.温度过低生产的烟叶大多属于副组的等级
    • B.温度过高,会造成灼伤烟叶,特别是上部烟叶出现焦尖焦边现象,影响质量的表达
    • C.适宜的温度有利与烟叶成熟落黄,生产出外观质量好的烟叶
    • D.温度过高,烟叶生长发育快,落黄早,质量好
  30. 钾素是烟株营养的“三要素”之一它( )。

    • A.是烟株体内有机物的组成成分之一
    • B.参与烟株多种生理代谢,与碳水化合物合成、分解以及蛋白质分解等有密切关系
    • C.能使烟株茎杆坚韧抗倒伏,与抵抗病虫害的能力、抗旱力和抗寒力无关
    • D.使烟叶烤后燃烧性好、与光泽、香味无关
  31. 自然条件与烟叶等级质量有密切关系,( )。

    • A.温度过高,烟叶生长发育快,成熟度好
    • B.烟株生长的适宜的温度是38℃一40℃,能生产出外观质量好的烟叶
    • C.在温度较低的情况下,生产的烟叶大多属于主组的等级
    • D.烟株生长的适宜的温度是25℃~28℃,生产出外观质量好的烟叶
  32. 烟叶烘烤与烟叶等级质量的关乐,( )导致烟叶光泽灰暗。

    • A.定色前温度过高,排湿不畅
    • B.定色期湿球温度过低或不稳定或干筋期湿球温度过低
    • C.干筋期干球温度和湿球温度过高
    • D.干筋期干球温度大幅度下降
  33. 下列不属于残伤组织的是( )。

    • A.蛙眼病斑
    • B.赤星病斑
    • C.枯焦
    • D.严重烤红
  34. 生理成熟烟叶( )。

    • A.主色调为绿色或浅绿色
    • B.主色调为浓绿色
    • C.主色调为黄色
    • D.物质有待进一步积累
  35. 下列对烤烟的描述不正确的是( )。

    • A.中部叶身份中等、多橘黄色
    • B.中部叶糖含量高于下部,烟碱含量适中
    • C.中部叶的弹性好,填充能力强
    • D.中部叶结构疏松,吸湿性强
  36. 鉴定烟用香精香料时,不能用评吸的方法解决的是( )。

    • A.选香选料
    • B.合理用量
    • C.化学成分
    • D.在卷烟中的作用
  37. 甜味不受温度影响,但对( )有掩盖作用。

    • A.酸味和苦味
    • B.苦味和咸味
    • C.酸味和咸味
    • D.咸味
  38. 制作样品的环节之一是( ),即将备产区的标样放在一起,进行综合比较。在总体质量上达到全国式全省一致。

    • A.审查
    • B.平衡
    • C.签封
    • D.使用
  39. 技师论文答辩的材料准备,除了论文之外,还包括( )等,。

    • A.挂图
    • B.表格
    • C.图片
    • D.以上都对
  40. 进行工艺试验时,影响样烟烟气特征效果的工艺指标有( )。

    • A.烟支形状
    • B.烟支长度
    • C.烟支粗细
    • D.以上都是
  41. 技术工人参加的论文答辩有3个特点:( )、答辩双方均需要做好准备和答辩的方式是以“问答为主,辩论为辅”。

    • A.不平等性
    • B.平等性
    • C.以专家为主
    • D.以上都不对
  42. 课堂培训的主要方法有讲授、案例法、演示法、( )、研讨等,。

    • A.启发式
    • B.注入式
    • C.互动式
    • D.头脑风暴法
  43. 卷烟烟气是由( )两部分组成的。

    • A.气相物和粒相物
    • B.粒相物和固相物
    • C.粒相物和液相物
    • D.气相物和液相物
  44. 在( )管理中,要根据实际工作中出现的问题,及时总结,及时差漏补缺,不断完善收购工作制度。

    • A.运筘
    • B.生产
    • C.销售
    • D.收购,
  45. 下列关于烟叶吸湿性的叙述正确的是:( )。

    • A.质量愈好的烟叶吸湿性愈强
    • B.烟叶含糖量愈低,吸湿性愈强
    • C.整叶吸湿性大于碎烟的吸湿性
    • D.晒晾烟比烤烟吸湿性强
  46. 按美国著名的人本主义心理学家马斯洛的需求层次论,人类的多种需求,可以按其性质由低到高分为( )个层次。

    • A.0.3
    • B.0.4
    • C.0.5
    • D.0.6
  47. 《卷烟》国标规定卷烟感官质量记分采用百分制,其中谐调最高为( )分。

    • A.3
    • B.0.4
    • C.0.6
    • D.0.5
  48. 酸味能中和苦味,被( )抑制。

    • A.咸味
    • B.甜味
    • C.苦味和甜味
    • D.以上都对