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烟草分级高级工试题(1)

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  1. 合理的营养水平是烟叶生长发育的物质基础,影响烟叶成熟说法正确的是( ):

    • A.由于“恐肥症”影响,致使严重脱肥情况,烟叶会出现“黄化”现象。
    • B.施肥量过大或者施肥时间晚,肥效发挥时间也晚时,将会导致烟叶“贪青”晚熟。
    • C.在烟田密度大的情况下,下部烟叶还会出现“底烘”。
    • D.营养水平低下,烟叶必然发育不全、生长不良、发育不全的烟叶只能表现为假熟。
  2. 烟叶生长发育过程中,烟叶的合成代谢大于分解代谢的时期是( )

    • A.幼叶生长期
    • B.旺盛生长期
    • C.生理成熟期
    • D.工艺成熟期
  3. 影响烟叶成熟的因素很多,归纳起来主要包括( )和遗传因素(品种)等。

    • A.栽培条件
    • B.土壤类型
    • C.气候因子
    • D.空间位置
  4. 旺盛生长期的特点是(  )

    • A.叶组织细胞分裂逐渐停止, 细胞迅速伸长扩大
    • B.细胞数目迅速增加
    • C.烟叶生长速度明显加快
    • D.叶面积达最终值的70%叶体积达最终值的80%。
  5. 生理成熟期特点是 ( )

    • A.干物质积累量达最大值,生物学产量最高
    • B.内在质量达到最好水平,物理性状达到最佳状态
    • C.物质合成与分解达到平衡
    • D.可获得最佳的产量和效益
  6. 据烟叶的生长发育特点,将其生长发育过程划分为四个时期,即(   )

    • A.幼叶生长期
    • B.旺盛生长期
    • C.生理成熟期
    • D.工艺成熟期
  7. 目前,在烟草根结线虫病预测预报调查中,其调查内容主要包括( )等。

    • A.越冬基数调查
    • B.苗床期发病率调查
    • C.田间调查
    • D.逐步建立和完善监测圃
  8. 目前,在烟草蚜虫预测预报调查中,其调查内容主要包括( )。

    • A.春季越冬寄主调查
    • B.田间种群数量系统调查
    • C.烟蚜若虫调查
    • D.有翅蚜调查
  9. 目前,在烟草青枯病预测预报调查中,其调查内容主要包括( )等。

    • A.土壤带菌情况调查
    • B.田间病情调查
    • C.年度发生情况调查
    • D.苗床发生情况调查
  10. 目前,在烟草黑胫病预测预报调查中,其调查内容主要包括( )等。

    • A.土壤带菌情况调查
    • B.田间病情调查
    • C.年度发生情况调查
    • D.苗床发生情况调查
  11. 目前,在我国( )属于预测预报对象。

    • A.烟草黑胫病
    • B.烟草普通花叶病毒病
    • C.烟草丛枝病
    • D.烟草赤星病
  12. 目前,在烟草赤星病预测预报调查中,其调查内容主要包括( )等。

    • A.越冬场所调查
    • B.田间空中孢子动态观测
    • C.田间病情调查
    • D.年度发生情况调查
  13. 目前,在烟草蚜传病毒病预测预报调查中,其调查内容包括( )等。

    • A.越冬毒源植物调查
    • B.蚜虫与蚜传病毒病(CMV、PVY)的关系研究
    • C.田间病情调查
    • D.逐步建立和完善监测圃
  14. 目前,在烟草野火病预测预报调查中,其调查内容主要包括( )等。

    • A.苗床期病情调查
    • B.大田期病情调查
    • C.逐步建立和完善监测圃
    • D.大田年度发生率普查
  15. 烟草包衣丸化种子质量指标要求是( )

    • A.水分≦4.0% 发芽势≧92.0%
    • B.有籽率≧99.0% 发芽率≧92.0 %
    • C.水分≦3.0% 发芽势≧90.0%
    • D.有籽率≧92.0% 发芽率≧99.0%
  16. 烟草包衣丸化种子质量指标主要包括( )

    • A.有籽率、裂解度。
    • B.发芽率、单粒抗压强度。
    • C.包衣丸化粒径和均匀度。
    • D.单籽率、发芽势、含水量。
  17. 烟草包衣丸化种子容易做到( )

    • A.控种匀播
    • B.烟苗生长整齐、健壮
    • C.烟苗素质明显高于裸种烟苗的素质
    • D.播种后出苗均匀
  18. 烘烤返青烟的基本技术原则上是( )。

    • A.高温变黄,低温定色
    • B.高温变黄,高温定色
    • C.低温变黄,低温定色
    • D.低温变黄,高温定色
  19. 后发烟烘烤技术要点之一是:( )。

    • A.定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢,湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜
    • B.定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快,湿球温度在正常范围内以适宜而略高为宜
    • C.定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢,湿球温度在正常范围内以适宜而略高为宜
    • D.定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快,湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜
  20. 旱地烟(旱天烟)烘烤要点之一是,在变黄阶段第一加强( ),保持干球温度35~37℃,干湿球温度差1℃左右,当湿球温度偏低时,应注意及时加水补湿。

    • A.保温
    • B.保湿
    • C.升温
    • D.干燥
  21. 旱黄烟烘烤要点之一是:变黄稳温阶段所需温度宜稍高,一般控制在( ),促使烟叶脱水变软,同时增加炕内湿度。

    • A.33-35
    • B.39-40
    • C.40-42
    • D.36-38
  22. 下二棚烟的烘烤要点是:( )。

    • A.叶片大而薄,含水量多,起点温度应高
    • B.叶片大而薄,含水量多,起点温度应低
    • C.叶片大而薄,含水量少,起点温度应低
    • D.叶片大而薄,含水量少,起点温度应高
  23. 烟叶烘烤过程中,将整个失水过程区分为几个档次,( )时表现为烟叶失水30~45%左右,叶片充分发软,叶边开始向正面收拢(收身),主脉变软变韧,不容易折断,可以在手指上缠绕、此时一般称为充分塌架。

    • A.凋萎发软
    • B.主脉变软
    • C.勾尖卷边
    • D.叶片半干(小打筒)
  24. 一般情况下,烟叶变黄的规律是:( )。

    • A.叶缘部先变黄,而后叶尖变黄,再向叶内、叶基部发展,最后是叶脉变黄
    • B.叶基部先变黄,而后叶缘变黄,再向叶内、叶尖部发展,最后是叶脉变黄
    • C.叶尖部先变黄,而后叶缘变黄,再向叶内、叶基部发展,最后是叶脉变黄
    • D.叶脉部先变黄,而后叶缘变黄,再向叶内、叶基部发展 ,最后是叶尖变黄
  25. 烟叶烘烤过程中,将整个失水过程区分为几个档次,( )时,表现烟叶失水40%~50左右,叶尖和叶缘出现一条干燥带,叶尖变干5厘米左右向上勾起,叶缘明显向正面卷缩、由于叶片大部分仍然较软。

    • A.凋萎发软
    • B.主脉变软
    • C.勾尖卷边
    • D.叶片半干(小打筒)
  26. 在烘烤过程中,判断变黄程度时,对于上部较厚的烟叶,按( )估计。

    • A.变黄的面积
    • B.颜色褪绿或呈现黄色的程度
    • C.前期以叶面为主,后期以叶背为主
    • D.前期以叶背为主,后期以叶面为主
  27. 从变黄期转入定色期,烟叶变黄的适度标准依烟叶营养水平即素质的高低而定,( )。

    • A.营养水平低时,变黄程度宜高
    • B.营养水平高时,变黄程度宜低
    • C.营养水平高时,变黄程度宜高
    • D.营养水平高时,变黄程度宜达6成
  28. 在烘烤过程中,判断变黄程度时,对于通向变变黄的烟叶,按( )估计。

    • A.变黄的面积
    • B.颜色褪绿或呈现黄色的程度
    • C.前期以叶面为主,后期以叶背为主
    • D.前期以叶背为主,后期以叶面为主
  29. 在烘烤过程中,判断变黄程度时,对于点片变黄的烟叶,按( )估计。

    • A.变黄的面积
    • B.颜色褪绿或呈现黄色的程度
    • C.前期以叶面为主,后期以叶背为主
    • D.前期以叶背为主,后期以叶面为主
  30. 不同素质的烟叶变黄特点是不同,( )变黄特点是首先由叶基部(叶片后半部)或叶片在田间时被遮蔽的部分开始变黄,而后向叶尖部发展( )。

    • A.脚叶
    • B.中部叶
    • C.徒长叶
    • D.顶叶
  31. 不同素质的烟叶变黄特点不同,( )变黄特点是由叶尖开始,再向叶边缘和主脉两侧发展,但一般是叶正面变黄速度比叶背面要快。

    • A.脚叶
    • B.中部叶
    • C.徒长叶
    • D.顶叶
  32. 不同素质的烟叶变黄特点不同,( )变黄往往是整个叶同时进行,由叶尖开始变黄的特征不太明显,所以称”通身变黄” 。

    • A.脚叶
    • B.中部叶
    • C.上二棚
    • D.顶叶
  33. 成熟度与烟叶经济性状有密切关系,( )。

    • A.当烟叶产量达最大值时,其他经济性状也达到最高点
    • B.当烟叶产量达最大值时,其他经济性状却最差
    • C.当烟叶产量达最大值时,其他经济性状并未达到最高点
    • D.烟叶产量与经济性状成正相关的关系
  34. 不同素质的烟叶变黄特点是不同,( )的烟叶叶尖部先变黄,而后叶缘变黄,再向叶内、叶基部发展,最后是叶脉变黄。

    • A.脚叶
    • B.下二棚叶
    • C.上二棚
    • D.徒长叶
  35. 成熟度与烟叶经济性状有密切关系,作为构成烟叶产量的单叶重,随着烟叶发育而逐渐增加,在( )产量最高。

    • A.旺盛生长
    • B.生理成熟
    • C.工艺成熟
    • D.完熟
  36. 烤烟随着成熟度的提高,香气物质的总含量( )。

    • A.增加
    • B.减少
    • C.不变
    • D.前期减少,后期增加
  37. 烟叶弹性的强弱受其成熟度的影响( )。

    • A.从未熟到成熟,随成熟度的增加弹性减小
    • B.从未熟到成熟,随成熟度的增加弹性增强
    • C.从成熟到过熟,烟叶的弹性逐渐增加
    • D.从成熟到过熟,烟叶的弹性不发生变化
  38. 烤烟中的a-氨基酸含量随成熟度提高而减少,至( )达最低点,之后又急剧增加。

    • A.旺盛生长期
    • B.生理成熟期
    • C.工艺成熟期
    • D.完熟期
  39. 从不熟到成熟,随成熟度的增加,烟叶色泽( )。

    • A.加深
    • B.变浅
    • C.变青
    • D.没有规律的变化
  40. 烟叶弹性的强弱受烟叶( )的影响最大。

    • A.成熟度
    • B.长度
    • C.宽度
    • D.颜色
  41. 烤烟成熟度与烤后质量密切相关,超过工艺成熟而发展为过熟的烟叶,烤后( )弹性差。

    • A.容易表现为较大面积的青色,叶片厚
    • B.容易表现为较大面积的褐色,叶片厚
    • C.容易表现为较大面积的褐色,叶片薄
    • D.容易表现为较大面积的光滑,叶片薄
  42. 烤烟叶片中蛋白质的含量在( )。

    • A.幼叶生长期达到最高值,幼叶生长后下降明显
    • B.生理成熟前达到最高值,生理成熟后下降明显
    • C.旺盛生长期达到最高值,旺盛生长后下降明显
    • D.工艺成熟期达到最高值,工艺成熟后下降明显
  43. 烟叶在生长过程中,叶绿素是重要的基础物质在(  )之前,叶绿素含量最高、随着烟叶成熟度的加大,叶绿素的含量逐渐减少。

    • A.旺盛生长
    • B.生理成熟
    • C.工艺成熟
    • D.完熟
  44. 完熟叶的油分( ),香气、吃味较好,内在质量较佳。

    • A.较少
    • B.较多
    • C.最多
    • D.最少
  45. 烟叶在开始成熟时,淀粉合成酶的活性强,淀粉积累速度快,随着成熟度增加,合成速度减慢,至( )时淀粉积累量达最高值,以后则以分解为主,当淀粉降解一定程度即达工艺成熟期。

    • A.旺盛生长期
    • B.生理成熟期
    • C.工艺成熟期
    • D.完熟期
  46. 田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关,随着田间成熟度的增加,烤后烟叶香气质提高,香气量增加,吃味变醇和,刺激性小,劲头加强,燃烧性增加、到( )时评吸指标均达到最高。

    • A.生理成熟
    • B.工艺成熟
    • C.未熟
    • D.过熟
  47. 从不熟到成熟,烟叶油分逐渐呈上升趋势,但从成熟→完熟→过熟,其油分( )。

    • A.呈下降趋势
    • B.呈上升趋势
    • C.不发生变化
    • D.没有规律的变化