初级烟叶分级技能试卷及答案(1)

干湿球温度计使用的注意事项是什么？

简述烟叶在变黄过程中的外观变化。

香料烟的控制因素有杂色和残伤。

香料烟组织结构细致的烟叶质量好

香料烟组织结构较疏松的烟叶质量较差。

香料烟上部叶的颜色为红棕、浅棕、褐色。

香料烟组织结构疏松的烟叶质量好。

香料烟叶片长的烟叶质量好。

一般情况下，香料烟叶片短的质量好。

白肋烟的控制因素有损伤度。

影响烤烟油份外观因素主要有（）等。

白肋烟的杂色包括黄色、带灰色斑点或变白等。

烤烟油份划分为多、有（）四个档次。

烟叶油份是指烟叶组织细胞内含有的一种柔软的（）物质反应在烟叶外观上的油润或枯燥程度。

烟叶分级因素的选择应符合（）与内在质量密切相关的原则。

烤烟烟叶成熟度划分为完熟、成熟、尚熟、（）五个档次。

烤烟分级回潮达到烟筋稍软不易断，手握叶片（）不易碎为宜。

白肋烟分级回潮达到主筋易断，叶片（）时即可下杆。

烟叶分级的目的是把（）的烟叶区分开。

烟草商品运输的安全工作，主要包括两个方面、一是防止（），二是减少商品运输损耗。

烟叶分级操作室内不得堆放化肥、（）和有毒物品，以防止烟叶被污染。

“四就直拨”是指就厂直拨，就站直拨，就（），就车船直拨。

五定运输是指（）定线路、定工具、定起点和定费用。

精简运输环节的措施有开展（），开展“四就直拨”运输，零担凑整车中转分运，转栈运输等。

邮寄或（）烟叶、烟草制品，不得超过国务院有关部门规定的限量。

与运输方向相关的不合理运输有（）、交叉运输、倒流运输。

烟草商品运输应贯彻（）、及时、准确、安全、经济的原则。

要使烟草商品运输顺利进行，必须具备四个基本条件，即要有一个畅通的渠道，要有一支素质好的（），要有一套健全的管理法则，要有一类安全的包装。

烤烟包件内自然碎片不大于（）。

白肋烟自然沙土率超限的底脚叶，在烟叶包装上应加上（）符号。

现行国标规定烤烟麻片包装，每包净重为（）。

香料烟调制在一、二天，（）在强光下暴晒。

香料烟晾晒分为凋萎变黄阶段、（）阶段以及堆积醇化。

白肋烟晾制后期适当提高温度，加强通风，降低晾房或晾棚的（）

香料烟的凋萎变黄阶段相当于烤烟的（）。

蜂窝煤炉是通过调节（）和烟囱火闸来调节火力。

烟叶烘烤的原理是合理控制变色速度和（）使其相互协调，同步进行。

白肋烟晾制时间过长，烟叶呈褐色，晾制时间过短，颜色呈（）。

烘烤变黄期，保持叶组织生命活动状态，促进（）活动，使烟叶失去水分凋萎变黄。

烟叶烘烤（）结束，主脉干燥。

烟叶在调制过程中存在着两个速度，一是（），二是干燥速度。