一起答
单选

大多数情况下,食品添加剂都只是起改善风味、口感,增加食品稳定性等作用,本身并不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在超市销售的果汁和蔬菜汁中,很多就添加了抗坏血酸来抗氧化,保持外观和风味;在熟肉制品中加入抗坏血酸可以抑制亚硝酸盐与肉中的氨基酸反应的发生,从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险;在面团中加入抗坏血酸.也能够改善面团的性能,蒸出更好的馒头……而在谈论抗坏血酸营养价值的时候,它有一个大家都很熟悉的名字—维生素C。 以下说法符合文意的一项是( )。 

  • A.食品添加剂只是一种辅助工具,本身不具备营养意义 
  • B.超市销售的果汁添加抗坏血酸是为保持其新鲜度 
  • C.熟肉制品中加入抗坏血酸是为降低亚硝酸盐的致癌风险 
  • D.抗坏血酸中富含的维生素C能改善面团的性能 
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相关试题
  1. 已知我国和巴西的耕地面积分别为l2172和6449万公顷,由此可以得出( )。 

    • A.我国与巴西相比更重视粮食生产 
    • B.巴西大部分耕地都种植经济作物 
    • C.我国谷物平均亩产远远高于巴西 
    • D.巴西经济发展的重点是第二产业 
  2. 我国人均外汇储备在金砖国家中排在第几位?

    • A.一 
    • B.二 
    • C.三 
    • D.四 
  3. 金砖国家中农业具有相对优势的国家是( )。 

    • A.俄罗斯 
    • B.中国 
    • C.印度 
    • D.巴西 
  4. 金砖国家人口密度(人/平方公里)由低到高排序为( )。 

    • A.巴西、俄罗斯、南非、中国、印度 
    • B.南非、巴西、俄罗斯、印度、中国 
    • C.俄罗斯、巴西、南非、中国、印度 
    • D.印度、中国、南非、巴西、俄罗斯 
  5. 根据下列材料回答下列各 题。

    金砖国家领导人第四次会晤于2012年3月28日至29日在印度新德里举行,为了深入了解金砖五国经济社会发展的基本情况,根据国家统计局《金砖国家联合统计手册(2011)》列表 如下: 

    金砖国家人均GDP(现价)最高的国家是( )。 

    • A.印度 
    • B.俄罗斯 
    • C.中国 
    • D.巴西 
  6. 根据资料,下列表述中不正确的一项是( )。 

    • A.2007—2010年,第三产业的增加值只有2010年超过1万亿元 
    • B.2009年,第二产业增加值与第一产业增加值之差超过1万亿元 
    • C.2010年,第三产业增加值与第一产业增加值之差不足1万亿元 
    • D.2008年,第一产业增加值与第三产业增加值之和不足1万亿元 
  7. 2010年,浙江省第二产业的增加值约为2007年的( )。 

    • A.1.1倍 
    • B.1.2倍 
    • C.1.3倍 
    • D.1.4倍 
  8. 2007—2010年,浙江省第一产业的增加值大于1000亿元的年份有( )。 

    • A.1个 
    • B.2个 
    • C.3个 
    • D.4个 
  9. 2008年,浙江省第三产业的增加值约比第一产业多( )。 

    • A.7675亿元 
    • B.7705亿元 
    • C.7745亿元 
    • D.7765亿元 
  10. 根据下列材料回答下列各 题。

    2010年,浙江省第一产业的增加值约为( )。 

    • A.1361亿元 
    • B.1425亿元 
    • C.1476亿元 
    • D.1493亿元