第 45 题由于蛋白质不容易提取，一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家标准的是凯氏定氮法，原理很简单：蛋白质含有氮元素，用强酸处理样品，让蛋白质中的氮元素释放出来，测定氮的含量，就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16％，根据国家标准，把测出的氮含量乘以6．38，就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于，其含氮量高达66％，只要往原奶中掺入少量三聚氰胺，原奶的蛋白质含量都会“显著提高”，这便是其“蛋白精”之称的由来。

对本段文字理解正确的一项是（　　）。

第 99 题从所给材料中我们可以推断，人们运输货物和出行时分别最不倾向于通过（　）和（　）。

第 100 题下列说法中，不正确的一项是（　）

第 98 题2007年，水运的货物运输周转量是铁路的（　）倍。

第 97 题2007年，云南省旅客运输周转量为（　）亿人/千米。

第 94 题下列说法与资料相符的有几个？（　）

(1)2009年第一季度，罚没金额同比下降率大于案件总值同比下降率

(2)2008年第一季度，违反合同法规案件为353件

(3)2009年第一季度，公司案件数大于私营企业案件与集体企业案件数之和

第 95 题根据上述资料，以下描述不正确的是（　）。

根据下列资料，回答 96～100 题：

第 96 题各种运输方式中，超过货物运输量平均水平的有（　）种。

第 93 题2009年第一季度，各类违法主体占立案查处案件比重的最高值与最低值相差多少？（　）

第 92 题2009年第一季度，违反产品质量法规案件减少量约是违反商标法规案件减少量的几倍？（　）

第 89 题1990--2008年居民消费价格涨跌幅度走势为（　）。