一起答
单选

第 78 题尽管对于备办酒宴机构的卫生检查程序要比普通餐厅的检查程序严格得多,在报到市卫生主管部门的食品中毒案件中,还是来自酒宴服务的比来自普通餐厅的多。

以下哪个选项为真,最能够解释题干中表面上的矛盾现象?(  )

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