单选

味精中谷氨酸钠的含量测定方法是

A、比色法
B、氧化还原剂
C、薄层色谱法
D、旋光法
E、分光光度法

试题出自试卷《卫生理化检验技术初级技士2020年(基础知识)模考练习卷一》

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疾控机构的职责包括(　　)。
- A.对传染病检测样本的采集、保存等进行监督检查
- B.对甲类传染病患者进行隔离、医学处理
- C.发布传染病疫情信息
- D.对传染病疫情进行流行病学调查
- E.禁止非法采集血液
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医疗机构的职责包括(　　)。
- A.对传染病检测样本的采集、保存等进行监督检查
- B.对甲类传染病患者进行隔离、医学处理
- C.发布传染病疫情信息
- D.对传染病疫情进行流行病学调查
- E.禁止非法采集血液
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卫生行政主管部门的职责包括(　　)。
- A.对传染病检测样本的采集、保存等进行监督检查
- B.对甲类传染病患者进行隔离、医学处理
- C.发布传染病疫情信息
- D.对传染病疫情进行流行病学调查
- E.禁止非法采集血液
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自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为(　　)。
- A、分子间力
- B、氢键
- C、离子键
- D、配价键
- E、化合键
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在下列维生素中，水溶性维生素不包括(　　)。
- A、烟酸
- B、维生素B1
- C、维生素B6
- D、核黄素
- E、生育酚
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在氯气与水的反应中，其中水是
- A、是氧化剂
- B、既不是氧化剂，又不是还原剂
- C、无法确定
- D、是还原剂
- E、既是氧化剂，又是还原剂
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下列哪项中的数字中有三位有效数字(　　)。
- A、移液管移取溶液25.00ml
- B、溶液的pH为4.30
- C、分析天平称量试样的质量为5.3200g
- D、滴定管量取溶液的体积为5.40ml
- E、分析天平称量试样的质量为0.0123kg
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影响指示剂变色范围的因素是：①温度；②指示剂用量；③溶剂；④滴定程序；⑤中性电解质(　　)。
- A、②、③、④、⑤
- B、①、②、③
- C、③、④
- D、①、②、⑤
- E、①、②、③、④、⑤
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乙醇氧化，生成的是下列哪一种物质
- A、丙酮
- B、醋酸
- C、丁酸
- D、丙酸
- E、乙醛
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炔烃的官能团是
- A、碳碳三键
- B、碳碳双键
- C、共轭π键
- D、碳碳单键
- E、σ键
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