遗传学中，把控制生物性状(如牛的有角与无角，猪的被毛颜色)的物质叫基因。

对种蛋进行翻蛋的目的是保持胚胎受温均匀，增加胚胎运动，促进营养物质吸收。

仔猪的去势在1月龄左右为宜。

配合饲料水分太高易引起饲料发热霉变。

增香剂属于营养性添加剂。

牛奶中的碳水化合物主要为蔗糖。

饲料检测的第一步是采样。

饲料的感官鉴定包括视觉、味觉、嗅觉、触觉鉴定。

血多素可用于仔猪缺铁性贫血病的防治。

1兆卡=4184兆焦。

根据生产肉脂性能和相应的体躯结构特点，可以将猪分为瘦肉型和脂肪型两种。