单选

11．我国广大地区和不同民族在长期的生活实践中形成了独特的烹饪技艺，有八大菜系之说，其中在中国地位较高，遍及全国的菜系是 ( )

A．豫菜
B．粤菜
C．湘菜
D．川菜

试题出自试卷《中国文化概论模拟卷九》

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