仓库工作中的防腐主要是针对有害微生物引起的食品腐烂。

仓容定额的大小受商品本身的外形、包装状态、仓库地坪的承载能力和装卸作业手段等因素的影响。

外购商品入库单除了记录商品的名称、编号、实际验收数量、进货价格等内容外，一定还要记录产品的生产日期、质量检验等内容。

在绝对湿度不变的情况下，气温的变化可以提高或降低商品的含水量。

在账目管理中，企业可以将记账人与发料人设为同一人，不仅可以防止记录差错，还可以节约人力资源。

射频识别技术具有接触性读写、工作距离长、可识别运动目标等优点。

各种油类、油脂发生燃烧所引起的仓库火灾，可以用水扑灭。

钢铁发蓝是指钢铁制品生锈后会呈蓝色。

精度验收主要包括仪器仪表精度和金属材料尺寸精度检验两个方面。

金属制品表面粗糙、结构复杂、表面吸附有盐类等，都能降低锈蚀的临界湿度。

在水产品储存业务中，芳香精油也可用在鱼类食品的保藏中。