国务院食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院卫生行政部门制定并公布食品安全国家标准。

食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。

食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。

食品抽样检验复检机构与初检机构可以为同一机构。

食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由省级食品药品监督管理部门规定。

婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院食品药品监督管理部门备案。

同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。

特殊医学用途配方食品应当经国务院食品药品监督管理部门注册。

消费者组织向消费者推荐食品，可以收取一定费用。

保健食品的标签、说明书应当声明“本品不能代替药物”。

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签应当标明主要营养成分及其含量。