将餐具浸入淘米水、面汤或碱水中比较容易清洗掉餐具上的油腻。

咳嗽、咳痰是慢性支气管炎的主要症状，在清晨醒来后咳的剧烈，夜间可加重。

案板冲洗时最好烫一烫，这样可以起到杀菌作用。

吃油腻食物后上腹部疼痛可能是胆囊疾病。

老年人晚餐不宜吃过饱，一般七八成饱即可。

低蛋白饮食适用于急性肾炎的病人、肾功能不全的病人、尿毒症病人、肝昏迷病人等。

糖尿病人应尽量不吃零食，要戒烟、戒酒。

半流质饮食适用于咀嚼能力稍差、胃肠功能差、轻度发热、消化不良的老年人。

安乐型性格的老年人能够较好的顺应角色的变化，选择适合自己的休闲生活。

儿童和病人尤其是用传染性疾病病人的餐具应单独洗涤放置。

一般情况下，老年人每天要睡15~17个小时。