服务员的重要任务之一是使不满意的客人在离店之前转变为满意的客人，减少负面宣传。

客房熟练工清洁走客房平均速度应达到30～40分钟/间。

在公共区域放置工具车、吸尘器等，应尽量靠边放。

房务报表主要内容之一是客房清扫状况。

客人被激怒且情绪激动，有时要求饭店做出某种承诺，这种投诉称为批评性投诉。

一名客房服务员洗刷卫生间地面的一天工作量为30间。

服务员的行为举止必须规范，细节也不能马虎，例如：不能对着客人指指点点。

客人最讨厌、最不能容忍的就是做错了事不肯承认，反而找各种理由。 只有知错必改，才能不断进步。

套房铜器擦铜的循环周期为15天一次。

电动机器清洁设备一不污染环境，二使用方便、效率高、效果好。

劳动争议仲裁委员会主任由劳动行政部门代表担任。