由于工作环节偏少,中档饭店清扫房间的定额是14～16间/人。

客房熟练工清洁走客房平均速度应达到30～40分钟/间。

在公共区域放置工具车、吸尘器等，应尽量靠边放。

房务报表主要内容之一是客房清扫状况。

客人被激怒且情绪激动，有时要求饭店做出某种承诺，这种投诉称为批评性投诉。

一名客房服务员洗刷卫生间地面的一天工作量为30间。

服务员的行为举止必须规范，细节也不能马虎，例如：不能对着客人指指点点。

客人最讨厌、最不能容忍的就是做错了事不肯承认，反而找各种理由。 只有知错必改，才能不断进步。

套房铜器擦铜的循环周期为15天一次。

电动机器清洁设备一不污染环境，二使用方便、效率高、效果好。

劳动争议仲裁委员会主任由劳动行政部门代表担任。