燃气开始燃烧时的最低温度称为着火温度。

天然气的相对密度0.58~0.62，液化石油气的相对密度1.5~2.0。

室内燃气管道以明敷为主，可随意设置。

燃气胶管使用期限为18个月。

燃气灶的燃烧器必须设置燃气阀门。每个燃烧器应能用火柴和点火棒点燃。

液化气中含有少量硫化物，如有漏气可嗅到刺鼻的气味，这是采取行动的警示。

燃气的燃烧方法有扩散式燃烧，部分预混式燃烧，完全预混式燃烧。

嵌入式灶具要用金属软管连接，不要用橡胶管连接，以防意外，保持灶下面橱柜的良好通风。

火焰局部脱离火孔的现象叫做离焰。

发现厨房燃气泄漏，正确的处置方法是关阀、打开门窗。

家用燃气灶的燃烧噪声应小于等于65dBA，家用燃气热水器的熄火噪声小于等于85dBA。