单选

利用微生物及其内含酶系的生物特征，应用现代工程技术手段生产或加工人类所需产品的技术体系，叫做( )

A.发酵工程
B.酶工程
C.细胞工程
D.基因工程

试题出自试卷《科学.技术.社会自考试题及答案2009年10月（00395）》

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