婴儿脑消耗的热能约占总基础代谢热能的_____________，而成人仅占25%。

根据幼儿膳食安排原则和制定膳食计划的要求对幼儿一周食谱(如题47表)进行分析：在所选食物、食物相互搭配和烹调方法等方面哪些符合要求?哪些尚需改进? 

试述环境污染对儿童健康的影响。

儿童肢体骨折时，在送医院前，应作哪些紧急处理?

如何运用优势原则组织幼儿活动?举例说明。

试述儿童肥胖症的危害和预防。

如何维护和促进婴幼儿心理健康?

如何护理腹泻儿童?

提高母乳喂养成功率的措施有哪些?

简述婴幼儿神经系统发育的特点。

冻伤的急救原则是保暖复温，将病儿救护到温暖的屋里。(　　　)