2016年公共营养师《二级》专业能力考核练习题一
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简述营养强化剂的选择原则。
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案例描述：某孕妇，孕32周，晚上睡觉经常腿抽筋，血常规检查示血红蛋白值为l00g／L。
1．请针对孕妇晚上睡觉经常腿抽筋进行分析，并提出饮食的合理建议。
2．请针对孕妇的血红蛋白检查结果，进行分析，并提出饮食的合理建议。
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案例描述：请对学龄儿童缺铁性贫血干预项目的效果进行评价。项目的总目标是降低学龄儿童缺铁性贫血患病率。项目的分目标是：1．提高学生、家长、教师营养知识的知晓率。2．提高含铁丰富的动物性食物的摄人量。3．建立学龄儿童缺铁性贫血的检测系统。
请根据上述案例回答以下问题：
1．此干预项目效果评价的指标是什么?
2．用什么统计方法对结果进行比较?
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对乳房疼痛的处理方法不适当的是（ ）。 查看材料
- A.哺乳后用电吹风凉风吹干乳头
- B.每日让乳头接触几小时空气
- C.疼痛的一侧暂时停止哺乳
- D.哺乳时变换婴儿的位置与姿势
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根据下列内容，回答题。
张女士的女儿满3月龄了，但因乳房的疼痛等原因仍不能很好进行母乳喂养，孩子发育欠佳。试问：
3个月大的婴儿通常一天要喂养（ ）。 查看材料
- A.白天4次，晚上2次
- B.白天4次，晚上1～2次
- C.白天3次，晚上3次
- D.白天5次，晚上1～2次
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调查时要求被调查对象只能选择一个摄入频次__________的选项填写，无须在调查时填满所有的选项。 查看材料
- A.最低
- B.最高
- C.平均值
- D.以上都不对
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如果上述调查中发现，50名婴幼儿每天食用一次，30名婴幼儿每周食用一次，10名婴幼儿每月食用一次，那么营养素补充剂的平均消费频次是__________次／月。 查看材料
- A.18．11
- B.16．3
- C.8．15
- D.无法计算
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如果该社区有200名婴幼儿，调查了100名婴幼儿，结果有90名添加了营养素补充剂，那么营养素补充剂的食物消费率是__________。 查看材料
- A.45%
- B.50%
- C.90%
- D.无法计算
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该方法不能解决的问题是__________。 查看材料
- A.是否添加
- B.开始添加时间
- C.食用频率
- D.摄入量
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根据其提供的信息，回答的问题：
上述表格是__________。 查看材料- A.称重法
- B.回顾法
- C.定性食物频率法
- D.定量食物频率法
上述表格是__________。 查看材料注册营养师考试试题及答案(1)
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