2016年10月自考基础营养学试题及答案,本试卷是2016年10月自考基础营养学试题,有答案。(课程代码05743)
试述叶酸缺乏的原因及主要缺乏症。
试述评价食物蛋白质营养价值的主要方法及指标。
简述硫胺素缺乏的主要原因。
简述有利于肠内钙吸收的因素。
简述碘的生理功能。
在考虑膳食必需氨基酸供应时, 为什么常将苯丙氨基酸和酪氨酸、 蛋氨酸和胱氨酸分别合并计算?
简述脂类的营养学意义。
营养
人体的能量需要主要包括哪几个方面 ?
“三D”症
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