营养学2014年4月真题考试试卷（3000）

试述冠心病的营养防治措施。

试述我国居民现存的主要营养问题和最新中国居民膳食指南内容。

简述乳类的营养特点。

何谓GI?简述其作用。

简述维生素A的生理功能并推荐几种富含维生素A的食物。

简述膳食调查的方法及其特点。

医院膳食中基本膳食分为______、______、______和______。

简述成人能量消耗途径。

DRLs包括有______、______、______和______。

当今世界的膳食结构类型分为______、______、______和______。