营养学2015年4月真题考试试卷（03000）

请阐述2007版《中国居民膳食指南》的核心内容，并用直观的膳食宝塔图表现出来。

试述原发性高血压营养防治的原则及措施。

简述膳食调查的方法及其特点。

简述血糖指数的概念及临床意义。

什么是氨基酸评分?说明其意义。

简述碳水化合物在人体内的主要生理意义。

何谓DRIs?其包括哪些指标?

膳食宝塔的最底层是____，最顶层是____。

胃肠外营养方法分为____和____。

根据我国居民的饮食习惯，碳水化合物提供的能量以占总能量的____、蛋白质占____、脂肪占____为宜。