2017年食品检验工中级试题(理论专业知识)1

偶然误差是由于偶然因素引起的，没有规律性。

浅色麦芽和特种麦芽的色度值是相同的，一般都在5.0-12.0EBC之间。

微机常用的输入设备是键盘或鼠标。

制定标准应当把保障人体健康、人身、财产安全的标准给予强制地位。

所有物质的标准溶液都可以用直接法配制。

一个样品经过10次以上的测试，可以去掉一个最大值和最小值，然后求平均值。

标准偏差比平均偏差能更灵敏地反映出偏差的大小。

一组平行测定中，结果一致性好，即互相很接近，表明分析结果的精密度，准确度好。

具有相同核电荷数(质子数)的同一类原子叫元素。

Na2C2O4基准物标定KMnO4溶液时，应将溶液加热到75~85℃后，在进行滴定。