客房服务员选择题练习卷(一)
部分试题预览
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一般客用品规格要求中，浴帽的基本品质要求是以塑料制品为主，洁净、 ( )帽口松紧适宜和耐热性好。
- A.形状美观
- B.牢固性好
- C.无破损
- D.透明
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套房铜器擦铜 ,需用时间( )分钟/间,而员工一天的工作量为 6套,循环周期每半月一次。
- A.60
- B.50
- C.40
- D.30
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客房部常用的报表 ( )。
- A.预离抵表、开床报表
- B.开床报表、出纳报表
- C.预抵报表、采购报表
- D.预离报表、资产报表
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会见服务所需服务用品包括 ( )。
- A.茶杯、垫碟、垫碟巾、小香巾
- B.香烟、烟灰缸、茶杯、水果
- C.文件夹、圆珠笔、铅笔、茶杯
- D.茶杯、水果、香烟、小香巾
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TR—103地毯除渍迹，可以清除地毯上的水溶性污渍，如茶渍，咖啡渍， ( )等。
- A.墨水
- B.蔬菜汁渍
- C.果汁渍
- D.血渍
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盐酸的PH=1，主要用于清除建筑时滞留下的水泥， ( )，效果非常明显。
- A.油漆
- B.污渍
- C.脏迹
- D.石灰斑垢
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贵宾抵达饭店前二级保卫方案对路线保卫的措施是 ( )。
- A.流动岗
- B.主要路口、要道设岗
- C.所有路口、要道设岗
- D.必经路口、要道设岗
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客房迷你吧商品一般均采用该种商品的 ( )，以“瓶”、“听”、“袋”等作为计价单位。
- A.密封包装
- B.塑料包装
- C.最小包装
- D.批量包装
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清洗阳台属计划卫生 ,每清洗一间约需 ( )分钟,一天的工作量为 16间。
- A.25
- B.15
- C.10
- D.5
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确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员 ,( ),按职责范围定员 ,按劳动效率定员。
- A.按男女员工年龄定员
- B.按岗位定员
- C.按饭店培训能力定员
- D.客源市场定位定员
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