客房高级技能大赛题库试卷(1)

国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、每周工作时间不超过40小时的工时制度。

饭店培训要做到全员、全过程、全方位。

制定客房清洁服务员标准遵循的“三方便”准则是指：方便检查、方便衔接、方便配合。

客房用品申购时，应提出申购物品单位。

客房原始记录的特点之一是广泛性。

保护公共财产、保卫宾客安全、排除重大隐患、防止和避免重大事故的员工，饭店应当予以奖励。

单位应当按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防安全制度、保障消防安全的操作规程，并公布执行。

一般客用品规格要求中，衬垫的规格长不小于1900毫米，宽不小于900毫米。

一般客用品规格要求中，地巾规格不小于600毫米X350毫米，重量不低于300克。

培养责任感，首先要有满腔的工作热情。