餐厅服务员技能鉴定测试题(1)

乌龙茶属于全发酵茶。

沙城白葡萄酒产于河北省怀来县沙城酒厂。

清香醇正优雅细腻，空杯留香持久是高档优质酱香型白酒“香”的质量标准。

衣帽间存取衣帽应有存取手续。

易燃易爆物品切勿携带进入餐厅。

观灯是元宵节的一项民间活动。

煤（天然）气使用时，要有人看管，目的是计算用量。

日本料理更注重菜肴的营养成份。

法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，罗姆酒多用于餐后饮用。

乳食是蒙古族居民一天中不可缺少的食品。