2017年钻井液工中级工职业技能鉴定理论知识练习题(含答案)1

体型高聚物几乎没有柔顺性，脆性大。

高分子间引力随相对分子质量的增大而减小。

在酸、碱等作用下，蛋白质不会发生性质上的改变而凝固。

蛋白质溶液中加入碱和稀硫酸铜溶液则显紫色或粉红色。

分子中含有氨基的羧酸叫做氨基酸。

淀粉在稀酸的作用下发生水解反应，最后的产物是葡萄糖。

蔗糖不易溶于水，是一种还原性糖。

果糖能发生银镜反应。

含有α-H的硝基烷，不能与强碱作用生成盐。

硝基化合物的沸点比相应的卤代烃高。

胺可以看成是氨的烃基衍生物。

磺酸多数都是液体。

羧酸的酸性比酚和碳酸弱。

磺酸分子中的羟基可被卤素、氨基、烷氧基等取代。

磺酸分子中的羟基，不能电离出氢离子。

羧酸不具有酸的通性。

羧酸一般具有较高的沸点。

有机化合物的反应一般进行得比较慢，而且反应情况比较复杂。

有机化合物一般不可以燃烧。

有机化合物的熔点较低，一般不超过400℃。

胶体实际上是( )体系，泡沫则属于( )体系。

一杯清水中,投入粘土后,变为混浊液,则在这个分散体系中( )。

物质的颗粒越小，分散度越( )，比表面就越( )。

由两种或两种以上的单体进行的聚合反应是( )。

由不饱和的低分子化合物相互加成的反应是( )。

由相同或不相同的低分子化合物缩合成高分子化合物的反应是( )。

由同种单体进行的聚合反应是( )。

高分子化合物的相对分子质量一般为( )。

按高分子的结构可将其分为线型、支链型和( )。

高分子是一种大小不同的同系分子的混合物，称为高分子的( )。

某些蛋白质遇( )变黄色。

蛋白质和( )一样也是两性物质。

一般将相对分子质量在( )以上的叫蛋白质。

淀粉在稀酸的作用下发生水解反应，最后的产物是( )。

纤维素不溶于水，也不溶于一般有机溶剂，可溶于( )中。

叔胺与亚硝酸作用只能生成不稳定的( )。

烃分子中一个或几个氢原子被硝基(—NO2)取代后的衍生物称为( )。

葡萄糖可与( )起银镜反应。

硝基可以被还原生成相应的( )。

胺是( )，能与大多数酸作用生成盐。

磺酸不能与( )反应生成盐。

磺酸易溶于( )。

磺酸的性质与( )相似。

根据与羧基相连的烃基的种类不同，可将羧酸分为芳香羧酸、脂肪羧酸和( )。

羧酸衍生物水解反应难易程度为( )。

羧酸分子中的羟基不能被( )取代。

有机化合物的结构式代表其( )。

羧酸是( )和羧基相连的有机化合物。

有机化合物的分子式说明这种有机物的( )。

多数有机化合物易溶于( )。