仓管员培训试题及答案(1)

通常将称量物放在托盘天平左边的托盘里，砝码则放在右边的托盘里。

二十一世纪主要防治害虫的方法是生物防治。

仓湿检测点应布置在仓内粮面上空间的中心位置，距粮面1.5m高处。

采用熏蒸的办法防治害虫，目的是将所有的虫种的成虫全部杀死。

自然通风降低储存粮油水分，就是利用自然环境条件，适时启闭风机。

“一符四无”粮仓的“四无”是指粮仓无虫害、无霉变、无鼠雀、无事故。

粮食加工，仅指通过处理将原粮转化成成品粮的经营活动。

霉变及病虫害超过标准规定的粮食应单独存放。

由于粮食温度、水分受到大气温度湿度的影响，所以，无论采用何种降低粮温的方法，首先必须满足保证粮食温度、水分不能增高，同时要做好正常储藏粮食的保护工作。如，采用扒沟、机械通风等方法降低储存粮油温度时，外界温、湿度必须小于粮堆内温、湿度。

稻谷主要含有水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、和维生素等营养成分。

根据现行国家标准，我国的大米分为籼米、粳米和糯米。

检查粮堆表面结露：脚踏粮面感觉潮湿、散落性降低，说明粮面结露。

专仓保管员对不符合入库质量标准的粮食，无权拒绝入库。

因仓房漏雨、仓壁、地坪渗水返潮、湿粮混入形成粮堆内局部高水分时，采用挖井、单管或多管风机降湿热。

《京门良实公司出入库管理制度》中规定，出库单位要以公司出具的《粮油出库通知单》为依据安排出库，不得以任何理由刁难客户、拖延或拒绝出库，杜绝一切吃、拿、卡、要等违规现象。

设计浓度为100~200毫升每立方米时，磷化氢(片剂)熏蒸稻谷时的参考单位用药剂量为2~3.5克每立方米。

害虫对药剂的敏感性分为耐药性和抗药性两种。

储粮一经发现有发热霉变现象，应及时处理，并根据发热霉变的原因、范围和程度，确定相应的处理措施。

利用埋藏施药法时，每个药袋装入的磷化铝片剂不应超过30克。

利用埋藏施药法时，小布袋埋入粮堆的深度一般为50至80公分。

利用药盘施药时，每个施药盘内片剂磷化铝不超过100克。

在环境各因子中，温度是影响药效的最重要因素。

结露最常见的部位是粮堆的表层和靠近门窗的部位。

粮油入库过程中，承储企业要严格遵守《粮食仓库安全操作规程》，安排专人负责接卸作业现场的管理，指导作业工人规范操作、及时清理作业现场。

填报的结算数量以实际检斤过磅入库数量为准，入库的市储备粮油在标的数正负50吨以内的(含50吨)，视为供货单位完成计划，按实际入库数量结算。

从储备处开具每个货位最后一批粮食入库通知单之日起，承储库点在七个工作日内(节假日顺延)完成该货位平仓工作，同时通知粮检所取样，并根据粮检所出具的检测结果建立《北京市储备粮专卡》和《北京市储备粮货位粮情记录》。

北京市粮油食品检验所完成扦样和送检工作。

承储企业必须严格按照市粮食局出库通知单和出库明细表中确定的地点、数量及货位安排市储备粮出库，未经市粮食局批准不得更改。

储粮器材及库区每季度检查一次虫害情况。

包装粮采样当包外活的害虫密度(头/包)头数大于包内活的害虫密度(头/kg)头数时，将包外害虫密度(头/包)头数视为该点害虫密度(头/kg)头数。

粮粒对热的速度较慢，是热的不良导体。

采取双低储粮的货位，在科保期间每月检查二次虫害。科保解除后按照常规检查期限检查虫害。

动力对流是储粮气流的主要对流形式。

粮堆中的空气通常并非是静止不动的。

如果前一次出粮和后一次出粮时间间隔较长，在粮食入仓前还应该对仓房进行一次彻底清理，坚持做到不清理不进粮。

浅圆仓、筒仓：仓容量=装粮体积×粮食容重

粮油入库通常包括入库前准备工作、接收入库等环节

散装平房仓：仓容量=仓内地坪面积×装粮高度×粮食容重

种类、数量通风目的的、装粮高度、风机类型及型号等有关内容。

在“一符三专四落实”评比活动中，如发现有严重违反《中央储备粮管理条例》、《北京市储备粮管理办法》和《门头沟区储备粮管理暂行办法》有关规定的，立即取消其“一符四无”评比。

自然通风时，可以打开粮仓下面风口和上面的窗子，利用热气流升的烟囱效应进行通风。

“一符”指：储备粮保管台帐、统计帐、财务帐相符;储备粮专卡与专帐相符;货位计算机填报内容与储备粮专卡相符;专卡与库存实物相符。

蛋白质在机体内的主要功能不是供给热量，但当机体内的糖和脂肪供应不足时，蛋白质也会分解产生热量以供机体所需。

磷化铝熏蒸后其残渣随意丢弃会影响人畜安全和造成环境污染。

“一符四无”粮仓的“四无”是指粮仓无虫害、无霉变、无鼠雀、无事故。